精釀啤酒設(shè)備系統(tǒng)：有粉碎系統(tǒng)：分為干法粉碎系統(tǒng)和濕法粉碎系統(tǒng)(多采用輥式粉碎機)。糖化系統(tǒng)：糊化鍋--糖化鍋--過濾槽--煮沸鍋和旋沉槽組成。發(fā)酵系統(tǒng)：發(fā)酵罐使用數(shù)量根據(jù)糖化設(shè)備配置和產(chǎn)品需求而定。制冷系統(tǒng)：主要包括制冷機組和冰水罐。CIP系統(tǒng)：用于罐體和管路的清洗，可根據(jù)配置要求配備熱水罐、堿水罐、酸罐、消毒罐等。控制系統(tǒng)：包括整個釀酒流程的控制系統(tǒng)和其它輔助控制系統(tǒng)。動力系統(tǒng)：電加熱和燃氣兩種方式。清酒系統(tǒng)：用于發(fā)酵后的啤酒成熟，澄清和碳化(多為啤酒廠使用)。精釀啤酒滲入咖啡館、酒館等多個領(lǐng)域，精釀啤酒已從小眾產(chǎn)品進入大眾消費時代。大理精釀啤酒設(shè)備制造廠
上海衡丞精釀啤酒設(shè)備優(yōu)點1.德國工藝，外觀精致，占地面積小，適合酒店，啤酒屋，小型啤酒廠使用。2.材質(zhì)304不銹鋼板材精制而成，全套食品級管路配件3.自動化程度高，易于操作，投資回報高。4.發(fā)酵溫控系統(tǒng)，安全可靠，易于操作5.靜音設(shè)計，無污染，環(huán)保節(jié)能。6.是集糖化、過濾、煮沸、冷卻為一體的啤酒設(shè)備，具有占地小、操作簡單、節(jié)省成本的特點。7.價格適中、品質(zhì)優(yōu)良。啤酒釀造設(shè)備價格比較適中，符合大眾的消費能力。作為家庭的輔助產(chǎn)品，啤酒釀造設(shè)備的價格不宜過高，否則會喪失一部分消費群體。8.符合綠色消費新理念。國家提倡綠色消費。綠色消費理念對當代中國人產(chǎn)生了深遠的影響。一般的啤酒加工廠采用的釀造設(shè)備在生產(chǎn)的過程中會產(chǎn)生大量的污水垃圾，而這些垃圾一般未經(jīng)處理就被投放到了河流之中，對環(huán)境產(chǎn)生影響。啤酒釀造設(shè)備公司堅持從綠色消費理念出發(fā)，其產(chǎn)生的垃圾較少、污水排放量低，與國家目前綠色消費理念不謀而合。 合肥多功能精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)精釀啤酒設(shè)備啤酒發(fā)酵中利用麥芽中的酶把麥芽的淀粉轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵性糖。
精釀啤酒設(shè)備的型號配置很多，但是說到材質(zhì)必須是食品級304不銹鋼的，這樣才能保證釀出健康的啤酒，不能一味追求低價格，價格低，廠家自然要控制成本，那材質(zhì)上必然偷工減料，實地考察3家，比對價格、配置、廠家實力、售后等方面，綜合考量；實地考察的時候可以品嘗下廠家釀造的酒，試試口味咋樣，好喝不好喝，再看看啤酒的種類，深入了解下啤酒的工藝，看下釀造過程，是不是很復雜，好的設(shè)備操作起來是很簡單的，智能化控制；一套精釀鮮啤酒全套設(shè)備整體配置有啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)、啤酒設(shè)備發(fā)酵系統(tǒng)、麥芽粉碎機、熱水系統(tǒng)、智能控制系統(tǒng)等組成，糖化和發(fā)酵系統(tǒng)覆蓋100L-5000L不等，選擇適合自己配置的設(shè)備，一方面是資金壓力，一方面是產(chǎn)品的銷路量。
啤酒設(shè)備首先要明確自己的需求是什么，場地不同，所需要的啤酒設(shè)備容積就會不同，就是產(chǎn)量不同。在選擇啤酒設(shè)備的時候首先要想到的就是啤酒設(shè)備的占地面積，后期操作起來是否方便，大概需要投入多少錢，再根據(jù)自己的啤酒品種的消耗量來選擇設(shè)備的規(guī)格，一般餐飲店酒的種類不需要很多，可以選擇比較火爆的2-3款即可。如果是復合型餐吧做精釀啤酒，酒的品類建議可以豐富一些，所選的啤酒設(shè)備要考慮的同樣是銷量、占地面積、操作程度等。建議這種風格的餐廳對設(shè)備的外觀上做出一定的要求，基本上這樣時尚餐吧的消費群體更重視的是消費環(huán)境，風格化，以及體驗感，對就餐環(huán)境及美感是有一定追求的，因此我們可以選用一些外觀時尚的啤酒設(shè)備，還可以進行啤酒設(shè)備定制。 精釀啤酒設(shè)備是指用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備，可分為現(xiàn)釀啤酒設(shè)備，微型啤酒設(shè)備，小型啤酒設(shè)備。
精釀啤酒設(shè)備包括：破碎系統(tǒng)軟件、糖化系統(tǒng)軟件、發(fā)醇系統(tǒng)軟件、酵母菌擴培系統(tǒng)軟件、加溫系統(tǒng)軟件、制冷機組、CIP清理系統(tǒng)軟件、售酒系統(tǒng)軟件、自動控制系統(tǒng)及輔助系統(tǒng)軟件。可采用無氧紫銅或不銹鋼板材生產(chǎn)加工、制做、依照顧客的室內(nèi)裝修風格量身定做打造出、個性定制。糖化系統(tǒng)是整套設(shè)備的釀造重點，是負責把麥芽制成麥汁的一個過程。即：“糖化-過濾-煮沸-漩沉”四個主要工藝步驟；這四個功能步驟由幾個罐體完成，稱之為“幾器糖化”。熱水鍋屬于輔助設(shè)備。每個功能單獨用一個罐實現(xiàn)，四個罐的糖化設(shè)備稱之為：四器糖化。四個功能用三個罐實現(xiàn)稱之為：三器糖化。用兩個罐實現(xiàn)是**簡單的糖化組合，稱之為：兩器糖化。精釀啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件及輔助部件。大理精釀啤酒設(shè)備制造廠
精釀啤酒設(shè)備啤酒品種按原料和釀造工藝的不同，可釀造多種風味和香味的啤酒。大理精釀啤酒設(shè)備制造廠
糖化設(shè)備是啤酒設(shè)備中的**重要的組成部分，也是一套釀酒設(shè)備中**能體現(xiàn)設(shè)備廠家“功底”的部分，大型啤酒廠糖化設(shè)備多為三鍋兩槽(糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽)，而我們的商業(yè)化啤酒設(shè)備通常配置兩到三個糖化容器，其中部分容器有多種功能，根據(jù)目前市面上主流設(shè)備的使用情況，精釀設(shè)備可以大體的分一下類（不足之處歡迎大家補充）：傳統(tǒng)糖化兩器、經(jīng)典糖化兩罐三器、分體糖化三器、新型糖化三器、大型糖化三器，大型糖化四器等幾個類型大理精釀啤酒設(shè)備制造廠
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司依托可靠的品質(zhì)，旗下品牌衡丞以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。業(yè)務(wù)涵蓋了啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備等諸多領(lǐng)域，尤其啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備中具有強勁優(yōu)勢，完成了一大批具特色和時代特征的機械及行業(yè)設(shè)備項目；同時在設(shè)計原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標準規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展。我們強化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同，致力于啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備等實現(xiàn)一體化，建立了成熟的啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備運營及風險管理體系，累積了豐富的機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)管理經(jīng)驗，擁有一大批專業(yè)人才。上海衡丞始終保持在機械及行業(yè)設(shè)備領(lǐng)域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項目，積極為更多機械及行業(yè)設(shè)備企業(yè)提供服務(wù)。