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紫銅啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備哪家好,怎么選紫銅啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備紫銅啤酒設(shè)備主要包括:餐飲啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、中型啤酒設(shè)備、大型啤酒設(shè)備。精釀啤酒設(shè)備中的150L釀酒設(shè)備主要用于餐飲啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備等。精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)常常用于啤酒廠、餐飲等項(xiàng)目。往往用于釀造獨(dú)特的純鮮啤酒,灌桶和灌瓶包裝后進(jìn)行長短途零售和批發(fā)。全套啤酒設(shè)備需配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。若配備精細(xì)過濾和殺菌設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時(shí)間。除了提供全套啤酒設(shè)備,我公司還會(huì)提供相關(guān)的各項(xiàng)服務(wù)和交鑰匙工程,如安裝調(diào)試和售后服務(wù),酒種的釀造配方及工藝,釀酒師的培訓(xùn),舊設(shè)備擴(kuò)產(chǎn)升級(jí)服務(wù)等等。材質(zhì)整套啤酒設(shè)備的主體部分糖化系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),冰水罐等雙層保溫罐體部件,閥體管件等均采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的口感、衛(wèi)生指標(biāo),同時(shí)也延長了設(shè)備的有效使用年限。雙層發(fā)酵罐材質(zhì)(標(biāo)準(zhǔn)配置)材質(zhì)(升級(jí)選配)厚度/尺寸。在生產(chǎn)過程中要控制溫度和壓力等工藝參數(shù),確保啤酒的發(fā)酵和成熟過程順利進(jìn)行。北京精釀啤酒設(shè)備批發(fā)
自釀啤酒如今受到了廣大顧客喜歡,很多人都想自釀啤酒,小型啤酒設(shè)備釀制時(shí)需求準(zhǔn)備什么?首先,我們需要找到一個(gè)適宜釀酒的場(chǎng)地重要的需求我們找一個(gè)適宜我們生產(chǎn)啤酒的場(chǎng)地,一般中小型啤酒設(shè)備需求八平米到四五十平米不等;第二,我們還需要購買一套高質(zhì)釀酒設(shè)備買啤酒設(shè)備時(shí)可以參考多個(gè)品牌廠家的價(jià)格,一般的小型設(shè)備價(jià)格都比較實(shí)惠,比方不銹鋼釀酒設(shè)備,價(jià)格低,設(shè)備使用壽命長,操作簡(jiǎn)略便利,釀制成本低,是個(gè)人釀制啤酒的比較多挑選。選好了首要設(shè)備,也要購買一些其他配套設(shè)備,比方發(fā)酵罐、釀制線是釀制啤酒的必備元素,采購時(shí)需注意。第三,我們要采購質(zhì)料破壞體系質(zhì)料破壞體系包含麥芽破壞和輔料破壞兩部分,破壞方法又分為干法破壞和濕法破壞兩種。第四,我們也不要忘記了啤酒釀制線。我們所說的啤酒釀制線包含啤酒釀制糖化體系,啤酒糖化體系首要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉積槽、酒花增加設(shè)備等組成。小型自釀啤酒設(shè)備的功能優(yōu)勢(shì):1、小型自釀啤酒設(shè)備具備完善的CIP清洗體系,設(shè)備清洗便利、徹底。2、小型自釀啤酒設(shè)備的拆開、拼裝移動(dòng)、改造便利。3、小型自釀啤酒設(shè)備的全體設(shè)備及管道布局應(yīng)美觀大方、操作安全、便利。深圳精釀啤酒設(shè)備供應(yīng)商在使用精釀啤酒設(shè)備前要檢查設(shè)備的電源、水源和氣源是否正常,確保設(shè)備正常運(yùn)行。
精釀啤酒設(shè)備的保養(yǎng)周期因設(shè)備類型、使用頻率、生產(chǎn)環(huán)境等多種因素而異。然而,根據(jù)參考文章中的信息,可以歸納出以下關(guān)于精釀啤酒設(shè)備保養(yǎng)周期的要點(diǎn):日常維護(hù)和清潔:設(shè)備應(yīng)每天進(jìn)行基本的清潔工作,包括清洗釀造罐、水處理和過濾系統(tǒng)、酵母收集器和發(fā)酵鍋等。清潔工作應(yīng)使用食品級(jí)清潔劑和熱水,確保所有表面都被徹底清潔。定期檢查:每周由專業(yè)人員對(duì)主回路連接件、動(dòng)力線冷壓頭、斷路器、壓控開關(guān)、加熱管等緊固件進(jìn)行檢查。每周對(duì)安全閥進(jìn)行排放試驗(yàn),確保安全閥正常工作。鍋爐設(shè)備應(yīng)使用軟化水,并定期清理水位電極及水箱過濾網(wǎng)。保養(yǎng)周期:廠家通常建議以15天的周期對(duì)設(shè)備一年來的使用進(jìn)行總結(jié)分析,并利用生產(chǎn)淡季對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)??刂乒竦木S護(hù)包括每半年緊固柜內(nèi)段子及元器件端子接線一次,每月吸塵一次。發(fā)酵罐的保養(yǎng)包括使用前的保壓試漏和清洗工作。
啤酒廠的設(shè)備主要可以分為以下幾個(gè)部分:原料儲(chǔ)存設(shè)備:包括啤酒花、麥芽、水等原料的儲(chǔ)存設(shè)備。粉碎系統(tǒng):用于粉碎麥芽形成麥芽汁。糖化系統(tǒng):包括糖化罐、濾池等設(shè)備,用于麥汁的糖化處理。發(fā)酵系統(tǒng):包括發(fā)酵罐、沉淀罐等設(shè)備,用于發(fā)酵糖化麥汁。過濾系統(tǒng):用于過濾發(fā)酵啤酒,去除雜質(zhì)。灌裝系統(tǒng):包括裝瓶、桶裝等設(shè)備,用于灌裝過濾后的啤酒。滅菌系統(tǒng):用于瓶裝啤酒的高溫滅菌,延長其保質(zhì)期。制冷系統(tǒng):用于將啤酒的溫度降低到合適的溫度,保證啤酒的品質(zhì)??刂葡到y(tǒng):用于控制各種設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和參數(shù)。以上是除清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等輔助設(shè)備外,啤酒設(shè)備的主要組成部分。我們致力于提供環(huán)保、節(jié)能的精釀啤酒設(shè)備,符合現(xiàn)代的生產(chǎn)要求。
目前國內(nèi)市場(chǎng)上微型啤酒生產(chǎn)線分國產(chǎn),進(jìn)口兩大類,各有優(yōu)劣。綜合性能,產(chǎn)品質(zhì)量相當(dāng)。進(jìn)口設(shè)備加工精美,儀器儀表采用國際品牌,但價(jià)格較高。國產(chǎn)設(shè)備造價(jià)低,售后服務(wù)好是其特點(diǎn)。生產(chǎn)設(shè)備主要有: 1、混合糖化系統(tǒng) 微型啤酒生產(chǎn)基本遵循"純啤酒法",即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設(shè)置糊化鍋。流行配置是:糖化過濾罐、煮沸沉淀罐。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁過濾;后者用于麥汁煮沸、暫存、分離酒花糟及熱凝固物;2、發(fā)酵設(shè)備系統(tǒng) 發(fā)酵主要采用錐形發(fā)酵罐和臥式發(fā)酵罐。前酵在錐形罐,后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐"一罐法"生產(chǎn)。 3、輔助設(shè)備 蒸汽鍋爐 (可用燃油、燃?xì)?、電?, 或用體外煮沸器;水處理系統(tǒng);粉碎機(jī)、薄板熱交換器;制冷機(jī)組;CIP系統(tǒng)。 在使用精釀啤酒設(shè)備時(shí)要控制原料的質(zhì)量和新鮮度,避免使用過期或變質(zhì)的原料。浙江專業(yè)精釀啤酒設(shè)備廠家
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精釀啤酒設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)是確保設(shè)備正常運(yùn)行、延長使用壽命以及保證啤酒質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。以下是維護(hù)和保養(yǎng)精釀啤酒設(shè)備時(shí)需要注意的一些關(guān)鍵事項(xiàng):日常清潔:每次釀造結(jié)束后,應(yīng)立即對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔。使用溫和的清潔劑,徹底去除殘留的麥芽、酵母和其他雜質(zhì),以避免它們對(duì)設(shè)備造成腐蝕或影響下一輪釀造的質(zhì)量。定期深度清潔:除了日常清潔外,還應(yīng)定期進(jìn)行深度清潔,以去除難以觸及的污垢和積累的殘留物。這可能需要使用特殊的清潔工具或化學(xué)清潔劑。檢查密封件:設(shè)備的密封件(如橡膠墊、O型圈等)應(yīng)定期檢查,確保它們沒有老化、變形或破損。如果發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)更換,以避免泄漏。檢查閥門和管道:閥門和管道是設(shè)備中容易出現(xiàn)問題的部分。定期檢查它們是否有泄漏、堵塞或磨損,確保它們能夠正常工作。電機(jī)和泵的維護(hù):電機(jī)和泵是精釀啤酒設(shè)備的關(guān)鍵部件,應(yīng)定期檢查它們的運(yùn)行狀態(tài)。保持電機(jī)清潔,定期更換泵的密封件和潤滑油,確保它們運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音。北京精釀啤酒設(shè)備批發(fā)