商用電磁灶質(zhì)量判斷：1、首先，檢查商用電磁灶面板是否平整、凹凸或傾斜。選擇時，一定要確保電磁爐面板光滑無損。2、看看面板的顏色。黑色的大部分是從德國進口的微晶玻璃板，是很好的面板。3、然后查看底部的冷卻風(fēng)扇，選擇風(fēng)扇對角線尺寸大的產(chǎn)品。宜使用磁懸浮、液壓或納米風(fēng)扇。如果可以拆卸，用手按壓風(fēng)扇葉片，可以壓下大約2mm的是磁懸浮。因為散熱效率會影響內(nèi)部元件的使用壽命。4、看產(chǎn)品檢驗流程是否到位。許多商用電磁灶的制造商從頭到尾組裝好機器，然后他們準(zhǔn)備在通電十分鐘后交付機器。這是非常不正確的，每個爐子或多或少都會有一些可控的小問題，所以每個過程的檢測變得至關(guān)重要。商用電磁灶解決了加熱面積不足、加熱不均勻的問題。安全商用電磁灶供應(yīng)商
商用電磁灶在使用前，應(yīng)該仔細閱讀產(chǎn)品的說明書，了解它的功能，放置的時候，維護保養(yǎng)也應(yīng)該注意以下幾點。1.安裝專門的電源線和電源插座。因為電磁爐功率太高，需要根據(jù)功率配置電源線和插座。通常，你應(yīng)該選擇能承受15A電流的銅芯線，并配置插座、插頭和開關(guān)以滿足一定的要求。否則，商用電磁灶的大電流會使電線和插座發(fā)熱，從而燒壞電路2.電磁爐一定要放穩(wěn)。如果商用電磁灶的某個地方懸空，使用時鍋的重力會迫使?fàn)t體傾斜，鍋內(nèi)的食物就會溢出。如果爐膛表面放置不均勻，炊具產(chǎn)生的微震很容易使炊具滑出，造成危險。安全商用電磁灶供應(yīng)商商用電磁灶可以蒸、炒、煎、煮食物，而且節(jié)能、衛(wèi)生、方便、耐用。
商用電磁灶的交流電是通過線圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場，交變磁場中導(dǎo)體內(nèi)部會出現(xiàn)渦流。這種設(shè)備使用時如何避免噪聲？1.在選購上的商用電磁灶時避免跟火鍋電磁爐混淆。電爐不挑鍋，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等鍋具都可以用，所以選擇火鍋陶瓷湯鍋的店長可以選擇電爐。只有特殊的鍋碗瓢盆，比如傳統(tǒng)的不銹鋼湯鍋，才能用在電陶爐上。2.查看使用商用電磁灶的過程中發(fā)熱區(qū)以外的地方是否發(fā)熱。目前世界上電陶爐的加熱范圍限于爐面的加熱面積，其他地方都設(shè)置了保溫措施，不會給用戶造成太大的麻煩和不確定因素。3.風(fēng)扇的聲音是否發(fā)出異聲或雜聲。試試看，聽聽其他奇怪的聲音或噪音。一定要心中有數(shù)，以免給你以后的帶來不便。4.查看商用電磁灶的發(fā)熱速度是否達到目前國家制定標(biāo)準(zhǔn)。目前大多數(shù)的電陶爐溫度基本達到600℃，通常情況下使用電陶爐過后，爐面的溫度還是很高，這個時候好在爐面上放置一些冷置的食物放在上面進行熱和，也可以放在通風(fēng)處讓它慢慢冷凍。商用電磁灶不需要明火或傳導(dǎo)加熱直接在鍋底產(chǎn)生熱量，熱效率得到了很大的提高。它是一種節(jié)能的廚具，與所有傳統(tǒng)的有火或無火的傳導(dǎo)加熱廚具完全不同。
商用電磁灶如果進行保養(yǎng)：1.排除水蒸氣。商用電磁灶忌諱水蒸氣和濕氣，要杜絕熱氣和蒸汽。爐子里有冷卻風(fēng)扇，所以應(yīng)該放在室內(nèi)通風(fēng)的地方。應(yīng)用的通風(fēng)口應(yīng)遠離墻壁和其他物體10厘米以上，其使用溫度為10-40℃。2.使用常規(guī)加熱容器。商用電磁灶不能使用玻璃、鋁或銅制成的器皿來加熱食物。這種非鐵磁材料不會發(fā)熱。3.不要放鐵磁物品。使用時，不要將水果刀、叉子、瓶塞等磁性物品放在控制面板上，不要將手表、錄音帶等易受電磁場影響的物品放在控制面板上。4.不要空燒。不要空燒或干燒炒鍋或其他炊具，以免電磁爐控制面板因發(fā)熱過大而開裂。5.不要用手觸摸。使用商用電磁灶后，再次將電源電位器調(diào)整到較小位置，等待冷卻風(fēng)扇停止運轉(zhuǎn)，然后切斷電源，然后取出煎鍋。此時，不要在控制面板的加熱區(qū)域立即用手觸摸它。目前市面上的商用電磁灶有自動控溫和自動斷電功能，有的采用微電腦控制液晶顯示器，可根據(jù)要求增加功能。
因商用電磁灶在加熱過程中是沒有明火的，故才有如此多的人對商用電磁灶能否進行火炒表示懷疑甚至否定。實際上，能不能進行火炒跟有沒有明火之間是沒有聯(lián)系的。物體燃燒的關(guān)鍵因素是溫度。即物體的溫度能不能達到需要燃燒的燃點。若溫達到或過了燃點則燃燒，反之則不能燃燒。我們炒菜用油一般為花生油或菜籽油?；ㄉ偷娜键c約為340℃，菜子油的燃點約為355℃。以花生油為例。在炒菜過程中，若鍋體的溫度若達到了340℃，則花生油就會燃燒，也就意味著能進行火炒了。而商用電磁灶在加熱過程中雖然沒有明火，但其加熱的溫度可達800℃（16KW單頭炒灶，20℃溫度下所做試驗數(shù)據(jù)），此溫度甚至過了一般火焰的溫度（一般紅焰的溫度范圍在300℃－900℃）。無論是花生油還是菜籽油在此溫度下都會燃燒的。所以進行火炒也就比較簡單。由此可見，只要掌握了商用電磁灶加熱的特性，使用商用電磁灶是完全可以進行火炒的。不要使用溶劑、汽油等清潔商用電磁灶的爐面和爐體。江蘇商用電磁灶多少錢一臺
商用電磁灶忌諱水蒸氣和濕氣，要杜絕熱氣和蒸汽。安全商用電磁灶供應(yīng)商
商用電磁灶常見問題？1、商用電磁灶有輻射嗎？商用電磁灶存在電磁輻射，它的輻射量是手機的1/60與40W的熒光燈差不多，并且是在鍋底10cm范圍內(nèi)。所以，商用電磁灶有電磁輻射，但輻射量較小。電磁輻射的國標(biāo)30MHz內(nèi)進行檢測的，輻射場強限值在50～58dBuV/m（分貝微伏/米）.三相8KW商用電磁灶開在比較大功率時,其輻射場強約為28dBuV/m，在規(guī)定的安全限值之內(nèi)，可以使用。2、大功率電磁爐危害其他家電嗎？大功率電磁爐工作時并不是一直以高功率工作的，而是同電腦芯片控制在低和高之間不斷轉(zhuǎn)換的。因此家用電路不但可以承受的了，還可以同時使用其他的許多家用電器。而且一般的大功率電磁爐采用軟啟動，也就是開機默認(rèn)的功率是較低的功率，對電路損傷很小。安全商用電磁灶供應(yīng)商
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