商用電磁灶為何價(jià)格相差大？一、使用功率。商用電磁灶的功率在3kW到35kW之間。每個(gè)電磁爐的功率不同，價(jià)錢也不同。二、電磁爐工藝。通常昂貴的商用電磁灶對(duì)工藝的要求比較高，比如切割工藝、沖壓工藝、主板的電路設(shè)計(jì)、線圈的繞制方法、微晶面板的拼接工藝，這些工藝的生產(chǎn)要求不同，成本自然也不同。三、電磁爐材質(zhì)。使用的材料不同，電磁線圈的銅材料比黃銅材料好；目前，商用電磁灶使用較多的材料是201和304不銹鋼材料，304不銹鋼的價(jià)錢比201不銹鋼的價(jià)錢貴，進(jìn)口機(jī)芯比國(guó)產(chǎn)價(jià)錢高，電容的穩(wěn)定性也決定了價(jià)錢。四、品牌價(jià)值。有名的品牌不只質(zhì)量有保證，售后服務(wù)也更好，受到人們的高度認(rèn)可。商用電磁灶采用全閉環(huán)設(shè)計(jì)，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。浙江恒溫商用電磁灶公司
商用電磁灶放置時(shí)的保養(yǎng)1.確保進(jìn)氣口和出氣口通暢。使用時(shí)，電磁爐隨著灶具的升溫而升溫，因此電磁爐應(yīng)放置在空氣循環(huán)的地方，出風(fēng)口應(yīng)與墻壁等物體保持一定距離，以確保沒(méi)有物體堵塞爐體的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口。2.選擇合適的鍋碗瓢盆。商業(yè)電磁爐外殼和黑水晶的重量有限。普通民用電磁爐帶鍋帶來(lái)的食物不能超過(guò)5公斤，鍋底不能太小，以防商用電磁灶表面壓力過(guò)于集中。3.使用和儲(chǔ)存過(guò)程中注意防水、防潮、防蟑螂。商用電磁灶沒(méi)有防水功能，受潮或進(jìn)水可能會(huì)導(dǎo)致故障短路。因此，使用時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離濕氣和蒸汽，嚴(yán)禁用水清洗。市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了防水電磁爐，但是為了保證穩(wěn)妥，延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命，需要盡量避免受潮。浙江耐用商用電磁灶價(jià)格商用電磁灶上放置的炊具應(yīng)該是導(dǎo)磁的，這樣磁能通電后可以更好的轉(zhuǎn)化為熱。
我們?cè)谑褂蒙逃秒姶旁畹臅r(shí)候，有時(shí)候會(huì)因?yàn)殡姶艩t的過(guò)流保護(hù)而產(chǎn)生跳閘的原因。當(dāng)空氣開(kāi)關(guān)未能合不上閘，或合上剎車后使用一段時(shí)間后自動(dòng)跳閘時(shí)，我們會(huì)先解決合不上閘的問(wèn)題。檢測(cè)方法如下：拆下空氣開(kāi)關(guān)的所有三相輸出線路。當(dāng)空氣開(kāi)關(guān)沒(méi)有連接任何負(fù)載時(shí)，進(jìn)行合閘試驗(yàn)。如果開(kāi)關(guān)仍然失效，說(shuō)明空氣開(kāi)關(guān)損壞或空氣開(kāi)關(guān)設(shè)置不正確。在這種情況下，只能更換個(gè)新的空氣開(kāi)關(guān)或重置它。如果在上述情況下商用電磁灶空氣開(kāi)關(guān)可以閉合，則需要檢測(cè)電磁爐的輸入線，用萬(wàn)用表歐姆檔進(jìn)行測(cè)試。正常情況下，每相火線與火線之間、每相火線與零線之間(零線不做測(cè)試)，電阻值大于100歐姆。當(dāng)任意兩組之間的電阻值低于10歐姆或0時(shí)，說(shuō)明電磁爐內(nèi)部存在短路。商用電磁灶短路原因可以從以下幾個(gè)方面查找。1.檢查電源線是否有皮膚磨損或老鼠咬造成短路，并進(jìn)行目測(cè)。2.檢查商用電磁灶內(nèi)的風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)電容(限內(nèi)部裝有交流風(fēng)機(jī)的電磁爐)是否短路。為便于檢測(cè)，請(qǐng)從機(jī)芯上拔下風(fēng)機(jī)插頭，然后再次測(cè)量。3.如果以上問(wèn)題沒(méi)有解決，測(cè)量機(jī)芯的功率輸入端。如果短路，機(jī)芯需要更換。
大功率商用電磁灶是商業(yè)廚房商場(chǎng)發(fā)明的新型灶具。電磁鍋內(nèi)烹飪的熱源來(lái)自于炊具底部直接產(chǎn)生的熱量，而不是電磁爐本身產(chǎn)生的熱量，直接傳遞給炊具，因此電磁爐的熱效率幾乎是所有炊具的兩倍。1.商用電磁灶打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方式，明顯不同于傳統(tǒng)的燃?xì)庠睢?.節(jié)能:電磁爐當(dāng)然比燃?xì)庠罟?jié)約60%左右的成本。3.效率:燃?xì)庠罴訜崴俣冗h(yuǎn)不如商用電磁灶，火力控制也打不到電磁設(shè)備。均勻加熱是遙不可及的。4.燃?xì)庠铙w積占空間大，商用電磁灶體積只比家用電磁爐大一點(diǎn)點(diǎn)。5.面板:市面上大部分采用強(qiáng)度比較高的微晶面板，只需要厚度大于6.5mm即可。6.銅線線圈:選擇純銅線圈，雙層純銅線圈。商用電磁灶主機(jī)工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長(zhǎng)。
調(diào)試商用電磁灶功率的方法：變壓器初級(jí)抽頭切換、調(diào)頻、調(diào)壓法。通過(guò)切換商用電磁灶變壓器的初級(jí)抽頭獲得大、中、小功率。由于使用了脈沖功率輸出變壓器，功率輸出級(jí)與負(fù)載匹配良好。功率級(jí)可以在良好狀態(tài)下工作。大、中、小擋位采用頻率跟蹤法，商用電磁功率管工作在零電壓開(kāi)關(guān)和零電流開(kāi)關(guān)狀態(tài)。在小擋到中擋、中擋到大擋的功率調(diào)節(jié)范圍內(nèi)，通過(guò)微調(diào)激勵(lì)脈沖頻率來(lái)連續(xù)調(diào)節(jié)功率。此時(shí)功率管工作在零電壓開(kāi)關(guān)，零電流導(dǎo)通，接近零電流關(guān)斷狀態(tài)。在小檔位到零功率范圍內(nèi)，采用調(diào)頻方式會(huì)破壞功率管的零電壓開(kāi)關(guān)狀態(tài)。這種功率調(diào)節(jié)方法相對(duì)復(fù)雜且成本高。其突出優(yōu)點(diǎn)是功率調(diào)節(jié)范圍寬，功率輸出級(jí)與負(fù)載匹配性好，商用電磁灶在8kW功率下散熱器溫升小于6(測(cè)試于25)。商用電磁灶采用電加熱的方式，沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染，鍋具使用后用水一沖一擦就可以。專業(yè)商用電磁灶多少錢
商用電磁灶的爐面一般由微晶玻璃制成，具有良好的抗沖擊性和絕緣性。浙江恒溫商用電磁灶公司
商用電磁灶面板裂了還能用嗎？微晶玻璃含有數(shù)百萬(wàn)個(gè)微小晶體，玻璃的強(qiáng)度很大程度的提高，既耐磨又耐沖擊。商用電磁灶是重要的電器，走出故障會(huì)影響日常使用。如果你平時(shí)天天用，突然用不上了，你就不習(xí)慣了。在這種情況下，不要驚慌，只要采取可靠的措施，就能解決。比如商用電磁灶面板開(kāi)裂，就要立即停機(jī)。聯(lián)系專職修補(bǔ)人員，檢查家里情況，維修。維修前不要重新投入使用。因?yàn)殛P(guān)系到電磁爐的穩(wěn)定性，一旦穩(wěn)定性變差，整個(gè)烹飪過(guò)程就容易出事故。如果商用電磁灶面板已經(jīng)嚴(yán)重?fù)p壞，即使有人來(lái)維修也無(wú)法修補(bǔ)。正常情況下，應(yīng)該換一個(gè)新的。下次在選購(gòu)，建議買一個(gè)高質(zhì)量的電磁爐，注意電磁爐面板的材料，比較好的是微晶玻璃，也叫陶瓷玻璃，是玻璃結(jié)晶制成的材料。通常，結(jié)晶形成的較大晶體會(huì)在玻璃中形成局部應(yīng)力和裂紋，降低玻璃的亮度。然而，微晶玻璃具有均勻分布的細(xì)小晶體，沒(méi)有氣孔。否則硬度低，不耐輻射，容易損壞甚至開(kāi)裂。浙江恒溫商用電磁灶公司
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