安裝商用電磁灶設備時，應注意按照規(guī)范的順序進行安裝，即先處理墻面和地面基層，然后檢查設備產品，再安裝吊柜、底柜等設備，然后進行調試和給排水工作。之后安裝廚房配套電器，進行測試調整和清潔操作。商用廚房設備的安裝應在廚房裝修和衛(wèi)生工作全部完成后進行，并要求專門人員對廚房設備的安裝進行測量和設計，以保證生產的正確尺寸，而燃氣具和臺面的接縫處應使用硅膠進行防水處理，避免滲水。人們在安裝商用電磁灶設備時，首先要注意穩(wěn)妥，即要仔細了解廚房設備的硬件和懸掛式廚房是否安裝牢固。安裝油煙機時，安裝人員還應注意其高度，以用戶的高度為準。同時，為了減少麻煩，油煙機和機柜應該同時安裝。商用電磁灶設備的安裝應完全驗收合格，不只要求廚房設備無松動、前傾等明顯質量缺點，還要求廚房設備與底座的連接應符合國家相關規(guī)范的要求。商用電磁灶在使用時，注意磁性物體遠離灶具，否則會影響灶具內的磁場感應。浙江恒溫商用電磁灶供應商
如果問當今商用廚房設備里的老大哥是誰?答案是大功率商用電磁灶，隨著環(huán)境污染的壓力增大，加之資源的日益緊缺，餐飲市場競爭日益激烈，不管是從大環(huán)境的要求還是從提升廚房自身競爭條件來看，大功率電磁爐都成為了越來越多人的選擇，那么，在購買的時候要注意些什么呢?一：庫存機、翻新機、使用過的樣品機、測試不通過的缺陷機子等等千萬不要買。這些買回去不會超過幾個月就會頻繁出現(xiàn)問題，關于庫存機、翻新機的詳細介紹可以點擊庫存大功率電磁爐鏈接了解。雷區(qū)二：口碑不好的不要選。大功率商用電磁灶不像家用電磁爐那樣普及，始終是一個分支領域，是很難形成品牌效應的，用戶自己的親身使用感以及用戶口碑才是判斷標準，現(xiàn)在資訊發(fā)達，只要搜索一下幾乎也可以知道每個大功率電磁爐廠家的大致情況，在目前為止還沒有形成公認的品牌之前，這個借鑒的辦法還是相當管用的，再大的品牌也要用戶用了說好才是真的好，每個用戶的親身體驗是降低我們選擇成本的方式。新疆環(huán)保商用電磁灶公司目前市面上的商用電磁灶有自動控溫和自動斷電功能，有的采用微電腦控制液晶顯示器，可根據要求增加功能。
調試商用電磁灶功率的方法：1、調頻方法。這種方法的優(yōu)點是電路簡單，但商用電磁灶輸出功率大時，電流相位滯后于電壓相位，大電流狀態(tài)下關斷時，功率管消耗很大。因此，即使散熱器上的溫升沒有明顯增加，芯片也可能過熱并損壞ICBT電源模塊。因此，在8kW以上的功率時不宜采用該方法調功。2、改變整流電壓法。將三相整流模塊改為可控整流模塊，通過控制電壓為0~10V的可控整流模塊改變整流后的DC輸出電壓來改變商用電磁灶的輸出功率，在額定輸入電壓下，整流模塊完全導通，獲得額定大功率，在非額定大功率下，由于整流后的輸出DC電壓降低，功率與電壓呈平方關系下降。這種功率調節(jié)方式的優(yōu)點是電路簡單，功率調節(jié)連續(xù)。頻率跟蹤可以在整個功率調節(jié)范圍內實現(xiàn)。這種電路的缺點是可控整流模塊沒有完全導通，存在斬波間隙，對電磁兼容指標影響很大。為了通過電磁兼容指標，對電源濾波器和整流濾波電路的要求較高，而且這部分的元器件數(shù)量比較多，增加了整機的尺寸和成本。
電磁爐已經是很普通的產品了，使用起來很方便，但是使用產品的時候會有一些故障。產品的開關故障是一種，那么應該如何維修開關故障呢？一般來說，電磁爐是可以自檢的(插電后有“滴水”聲，有的還伴有聲音，所有指示燈都會亮)，但是按下開關鍵就不能開機的話，基本就是按鍵有問題。維修前，產品插上電源后自檢，但按下電源開關沒有反應。仔細觀察就會發(fā)現(xiàn)，電磁爐的開關鍵斷了，而原因是用力按壓的結果。將電磁爐倒過來放在桌子上，拔出膠塞，取下四個底部螺絲。拔下控制面板與主電路板之間的連接線，取下控制面板上的所有螺絲，將取下的控制面板翻過來放在桌子上，用鐵儀器刮開開關槽中的金屬觸點，作者用一根針破壞氧化層，使銅片與觸點接觸良好。然后放入銅片和塑料開關鍵，插上連接線，測試成功，切斷電源，拔下連接線，安裝開關鍵部件的部件。然后按照拆卸程序反向安裝。這樣就解決了產品開關鍵失效的問題。經過多次測試，開關鍵非常靈敏，開關良好。安裝商用電磁灶設備時，應注意按照規(guī)范的順序進行安裝。
為什么商用電磁灶煮出來的糖又白又快結塊？眾所周知，很多食物，尤其是熟食，都需要加糖上色(比如鹵菜、香蕉絲等)，也就是說桌上正常的糖色是焦黃或者焦紅色，炒糖色是考驗廚師的技巧的，原來的川菜廚師在離校前要考香蕉切絲或者土豆切絲，但是太難現(xiàn)在取消了。如果做的糖色是白色的。分析了一下，一個是煮的溫度還沒到，另一個可能是的糖里水分太多了。想要檢驗商用電磁灶的熬糖效果，配置是非常重要的。電磁爐芯片是否是微電腦，市面上95%的商用電磁灶模擬芯片，微電腦芯片的商電磁爐很少，但是很好。電磁爐主板是不是雙橋方案，市面上90%的商用電磁灶都是單橋方案，雙橋的成本更高，但是有了耐用性，單橋就像一個人工作，雙橋就像兩個人一起工作。不銹鋼面板厚度應在1.2以上。是否有單獨的散熱風道，電子產品，散熱是主要的，散熱不好，配置再高也是徒勞。商用電磁灶沒有防水功能，受潮或進水可能會導致故障短路。因此，使用時應遠離濕氣和蒸汽，嚴禁用水清洗。東北無噪音商用電磁灶供應商
合格商用電磁灶整個過程與電沒有接觸，加熱過程是”電磁“加熱，與電沒有物理接觸，不會漏電。浙江恒溫商用電磁灶供應商
商用電磁灶質量判斷：1、首先，檢查商用電磁灶面板是否平整、凹凸或傾斜。選擇時，一定要確保電磁爐面板光滑無損。2、看看面板的顏色。黑色的大部分是從德國進口的微晶玻璃板，是很好的面板。3、然后查看底部的冷卻風扇，選擇風扇對角線尺寸大的產品。宜使用磁懸浮、液壓或納米風扇。如果可以拆卸，用手按壓風扇葉片，可以壓下大約2mm的是磁懸浮。因為散熱效率會影響內部元件的使用壽命。4、看產品檢驗流程是否到位。許多商用電磁灶的制造商從頭到尾組裝好機器，然后他們準備在通電十分鐘后交付機器。這是非常不正確的，每個爐子或多或少都會有一些可控的小問題，所以每個過程的檢測變得至關重要。浙江恒溫商用電磁灶供應商
廣東珠合電器有限公司公司是一家專門從事電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐產品的生產和銷售，是一家生產型企業(yè)，公司成立于2019-04-23，位于東鳳鎮(zhèn)民樂社區(qū)東阜二路240號四層之一。多年來為國內各行業(yè)用戶提供各種產品支持。在孜孜不倦的奮斗下，公司產品業(yè)務越來越廣。目前主要經營有電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐等產品，并多次以家用電器行業(yè)標準、客戶需求定制多款多元化的產品。珠合為用戶提供真誠、貼心的售前、售后服務，產品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻、為用戶做服務的經營理念，致力向社會和用戶提供滿意的產品和服務。廣東珠合電器有限公司以市場為導向，以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐產品質量。本公司以良好的商品品質、誠信的經營理念期待您的到來！