電磁灶作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁灶是通過電子技術手段產(chǎn)生交變磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使鍋具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。（故：電磁灶煮食的熱源來自于鍋具底部自身發(fā)熱而不是電磁灶本身發(fā)熱傳導給鍋具，所以熱效率要經(jīng)所有炊具均高出近1倍）具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點，能完成絕大多數(shù)烹飪任務。安裝商用電磁灶時，要先處理墻面地面基層，然后檢查設備，再安裝吊柜、底柜等，然后進行調試和給排水工作。廣東專業(yè)商用電磁灶什么樣子
商用電磁灶作為近年來商用電磁灶中越來越受歡迎的電器，它可以蒸、炒、煎、煮食物，而且節(jié)能、衛(wèi)生、方便、耐用。特點早已被許多家庭所接受。但是要想讓商用電磁灶成為我們的好幫手，就需要注意正確的使用方法。一些新手可能不知道怎樣使用，下面我們就來具體介紹一下如何使用吧。使用中或剛結束時，不要立即用冷水擦拭爐面。為避免爐面和爐體的油污，減少清潔商用電磁灶的工作量，在使用它時，可在爐面上放置一張比爐面大的紙，如廢報紙，以吸收鍋內溢出的水、油等污物。使用它時，不要讓鐵鍋或其他鍋碗瓢盆空燒或干燒，以免快速加熱損壞鍋碗瓢盆。廣東專業(yè)商用電磁灶什么樣子商用電磁灶采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染，鍋具使用后用水一沖一擦就可以。
商用電磁灶是否有輻射或危害是許多**爭論的問題。雖然目前還沒有決定性的結論，但可以從以下幾個方面來分析。1.肯定有輻射。雖然輻射沒有想象中那么大，但是要知道所有的電器產(chǎn)品都有輻射。商用電磁灶有個特點，功率大，磁場強，輻射不可避免。嬰兒、孕婦等特殊人群工作時須遠離電磁爐。雖然沒有理論依據(jù)說明危害的嚴重程度，但考慮到潛在的危害，建議遠離。2.不同的方向導致不同的輻射。根據(jù)電磁波的方向，我們可以看到，電磁輻射在垂直于電磁波的位置，即鍋的上方較大，在平行于電磁波的位置，即人體站立時較小。既然我們操作商用電磁灶的時候都是站在電磁爐前面，那就不用說爐子變色的問題了。據(jù)相關人士分析，在電磁爐磁場邊緣(即更靠近人體站立的位置)，電磁爐的輻射強度只有手機的十分之一。但是也要注意不要長時間把手放在炊具上面，盡量不要把頭靠近炊具。3.不銹鋼外殼能減少輻射。商用電磁灶產(chǎn)生的輻射大部分分布在鍋底，只有一小部分泄漏，而大部分泄漏的部分會被我們產(chǎn)品的不銹鋼外殼吸收，散發(fā)到產(chǎn)品外面的輻射量很小。商用電磁灶輻射有兩種，電離輻射和非電離輻射。兩種輻射都是電磁波，區(qū)別在于頻率和波長。
商用電磁灶常見問題？1、為什么說商用電磁灶比較容易清潔？商用電磁灶采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染，鍋具使用后用水一沖一擦就可以，電磁爐本身也很好清理。這對于其他爐具來說是不可想象的，煤氣灶具用不多長時間就是黑糊糊的一層。同樣，微波爐的內膛清理是令人頭疼的事情，而使用電磁爐卻沒有這些麻煩，它無煙、無明火、不產(chǎn)生廢氣。因此，電磁爐比較容易清潔。2、使用商用電磁灶，加熱效率會不會降低？使用商用電磁灶，其熱效率不會降低，其效率相同于油爐及氣爐。以80cm鍋為例，鍋加滿水正好為50kg，燒沸時間是18min左右，140ck油爐和120cm氣爐燒沸時間是19min左右，所以加熱效率與油爐及氣爐相仿，差別不大。在使用商用電磁灶時，電磁灶與墻壁的距離應大于10厘米，不要太近，以免影響其工作時的散熱。
商用電磁灶為何價格相差大？一、電磁爐機芯。商用電磁灶的機芯是很重要的一部分，相當于臺式電腦的CPU。對于功率小于等于32kw的電磁爐，采用半橋機芯，具有過壓、干燒、雷擊、漏電、無鍋、缺等保護、控溫準確等功能。如果大于35kw，需要采用全橋運動。電磁爐的不同運動導致不同的價錢，所以一個好的電磁爐需要選擇一個好的品牌。二、電磁爐功能。目前市面上的商用電磁灶都有自動控溫和自動斷電的功能，有的采用微電腦控制液晶顯示器的整體運行，可以根據(jù)客戶要求增加相應的功能。商用電磁灶一定要放穩(wěn)。如果某個地方懸空，使用時鍋的重力會迫使爐體傾斜，鍋內的食物就會溢出。廣東專業(yè)商用電磁灶什么樣子
商用電磁灶在使用時，注意磁性物體遠離灶具，否則會影響灶具內的磁場感應。廣東專業(yè)商用電磁灶什么樣子
電磁爐經(jīng)常跳閘可能是由于漏電保護、內部短路損壞、整流橋故障等因素。這時，你應該停止使用它，讓家電維修部門對它進行測試和維修。1.安裝專門的電源線和電源插座。因為電磁爐功率大，電源線和插座須根據(jù)功率配置。通常要選擇能承受15-A電流的銅芯線，一起使用的插座、插頭、開關也要滿足這個要求。否則，工作時的大電流會導致電線和插座發(fā)熱和短路。2.電磁爐要放穩(wěn)。如果一只腳懸空，鍋的重力會迫使爐體傾斜，鍋內的食物就會溢出。如果爐膛表面放置不均勻，炊具產(chǎn)生的微震很容易使炊具滑出，造成危險。廣東專業(yè)商用電磁灶什么樣子
廣東珠合電器有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****，公司位于東鳳鎮(zhèn)民樂社區(qū)東阜二路240號四層之一，成立于2019-04-23。公司秉承著技術研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則，為國內{主營產(chǎn)品或行業(yè)}的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。在孜孜不倦的奮斗下，公司產(chǎn)品業(yè)務越來越廣。目前主要經(jīng)營有電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐等產(chǎn)品，并多次以家用電器行業(yè)標準、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品。廣東珠合電器有限公司每年將部分收入投入到電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐產(chǎn)品開發(fā)工作中，也為公司的技術創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產(chǎn)運營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術研發(fā)、產(chǎn)品改進等。廣東珠合電器有限公司注重以人為本、團隊合作的企業(yè)文化，通過保證電磁取暖爐，電磁熱風爐，電磁蒸汽發(fā)生器，電磁導熱油爐產(chǎn)品質量合格，以誠信經(jīng)營、用戶至上、價格合理來服務客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標，真誠歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務。