商用電磁灶的優(yōu)勢(shì)：一、節(jié)能：商用電磁灶的熱服從在百分之九十以上，燃油、燃?xì)鉄岱闹辉?0百分之-45百分之之間。用電磁爐能省錢(qián)，并可為人類(lèi)節(jié)省不行再生資源油、氣、煤等。二、環(huán)保：商用電磁灶無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)灰、無(wú)玷污、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、潔凈、清爽，讓廚師感受閑適而身心健康。是名實(shí)相符的環(huán)保產(chǎn)品。三、省錢(qián)：守舊計(jì)較，比較燃油節(jié)大概50百分之的燃料老本，比較燃?xì)夤?jié)大概60百分之的燃料老本。省錢(qián)就等于贏利。四、火力猛：百芯聚能，很強(qiáng)火力迅猛展現(xiàn)，在高油溫狀況下能實(shí)現(xiàn)可視性烈火爆炒。商用電磁灶上放置的炊具應(yīng)該是導(dǎo)磁的，這樣磁能通電后可以更好的轉(zhuǎn)化為熱。無(wú)噪音商用電磁灶多少錢(qián)
大型商業(yè)商用電磁灶使用效果與煤氣灶一點(diǎn)都不同，在使用過(guò)程中即不會(huì)產(chǎn)生明火，商用電磁灶自身亦不發(fā)熱，不會(huì)如其它灶具常常導(dǎo)致火災(zāi)事件，更不存在因走漏煤氣而引發(fā)的種種事端。商用電磁灶能夠根據(jù)用戶(hù)不同的烹飪要求，靈敏而準(zhǔn)確的操控發(fā)熱功率及烹飪溫度。商用電磁灶的輸入功率通常在0.2KW--50KW之間，能夠任意挑選烹調(diào)所需的溫度（恒溫制）和將溫度設(shè)定到某一檔。商用電磁灶無(wú)疑是煎、炒、炸、煮、燉，這比微波爐的單一功用相比無(wú)疑有巨大進(jìn)步，并且很大限度地節(jié)約廚房空間，安裝搬家輕巧便利，又沒(méi)有輻射及漏電危險(xiǎn)?，F(xiàn)在常見(jiàn)的一些家用爐具（如：微波爐）有若干個(gè)操作按鈕，商用電磁灶則只需幾個(gè)按鈕便能夠完結(jié)操作。它能夠適應(yīng)各種場(chǎng)所：特別是禁火場(chǎng)所、空闊刮風(fēng)場(chǎng)所（如地下室、加油站、液化氣間、酒廠(chǎng)、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)等）因?yàn)樗ぷ鬟^(guò)程是不產(chǎn)生明火，且無(wú)高溫、無(wú)廢氣。東北恒溫商用電磁灶原理商用電磁灶具有良好的自動(dòng)檢測(cè)和自我保護(hù)功能。
商用電磁灶的爐面是耐熱陶瓷板，交流電通過(guò)板材下方的線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)中的磁力線(xiàn)穿過(guò)鐵鍋和不銹鋼鍋的底部時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生渦流，使鍋底迅速升溫，達(dá)到加熱食物的目的。它在選購(gòu)時(shí)要注意哪些問(wèn)題？1.商用電磁灶的價(jià)錢(qián)主要取決于功率的大小和配置。作為大型商用廚房設(shè)備，高配置大功率使用流暢，而低配置不只耽誤廚房做飯，而且維護(hù)成本高且麻煩。2.商用電磁灶的價(jià)錢(qián)與廠(chǎng)家的材料、重點(diǎn)和技術(shù)密切相關(guān)，尤其是商用電磁灶的配置功能?，F(xiàn)在市場(chǎng)上很多外觀(guān)上看起來(lái)都一樣，但實(shí)際上差別很大。有些甚至是廠(chǎng)家拼湊出來(lái)的，質(zhì)量根本無(wú)法保證。3.商用電磁灶機(jī)芯中的配置方案不同，所以商用電磁灶中的價(jià)錢(qián)也不同。建議選擇配置好的長(zhǎng)期使用，更耐用，售后更方便。尋找有實(shí)力的技術(shù)廠(chǎng)商，價(jià)錢(qián)更便宜，運(yùn)動(dòng)配置更有保障。
商用電磁灶主要由勵(lì)磁線(xiàn)圈、勵(lì)磁鐵芯控制元件等組成。爐面一般由微晶玻璃制成，具有良好的抗沖擊性和絕緣性。面板下方設(shè)有圓盤(pán)形高頻感應(yīng)加熱圈和控制電路板。工作時(shí)，商用電磁灶通過(guò)電腦自動(dòng)控制整個(gè)烹飪過(guò)程，非常方便。首先，電流被整流電路轉(zhuǎn)換成直流。通過(guò)由感應(yīng)加熱圈、大功率晶體管和電容等元件組成的電路，將直流電壓轉(zhuǎn)換成20-50kHz的高頻電流。根據(jù)電磁感應(yīng)原理，通電感應(yīng)加線(xiàn)圈周?chē)纬筛哳l交變磁場(chǎng)，產(chǎn)生強(qiáng)磁力線(xiàn)。磁力線(xiàn)穿過(guò)商用電磁灶的微晶玻璃臺(tái)面，在鍋底產(chǎn)生大量渦流，從而加熱鍋具。為了增加渦流，必使用與商用電磁灶桌面相匹配的鍋，而不是尖鍋或與電磁爐有間隙的容器。這樣的電磁爐熱效率高，控溫準(zhǔn)確，熱慣性小，斷電后能立即斷磁，不再發(fā)熱。此外，它沒(méi)有明火，沒(méi)有火災(zāi)危險(xiǎn)。使用方便，可以放心購(gòu)買(mǎi)。商用電磁灶安裝應(yīng)完全驗(yàn)收合格，不只要求設(shè)備無(wú)松動(dòng)、前傾等明顯缺點(diǎn)，還要求與底座的連接符合國(guó)家要求。
商用電磁灶常見(jiàn)問(wèn)題？1、商用電磁灶鍋具空燒有什么危害？鍋具空燒會(huì)引起微晶玻璃板的間隔，不可能很靈敏，所以盡量不要干燒，以免鍋燒變形），陶瓷板變黃不影響正常使用。2、商用電磁灶無(wú)鍋工作狀態(tài)有什么危害？電磁爐在檢測(cè)無(wú)鍋時(shí)，正常情況下IGBT是停止工作的，但當(dāng)電路的參數(shù)偏離預(yù)設(shè)值的時(shí)候，有可能在沒(méi)有鍋具的情況下也能產(chǎn)生振蕩而工作。當(dāng)電磁爐在無(wú)鍋的情況下還能工作，要停止使用并檢修。因?yàn)樵跓o(wú)鍋工作狀態(tài)下，勵(lì)磁線(xiàn)還在對(duì)周?chē)臻g散發(fā)磁力線(xiàn)，會(huì)使IGBT的反向電壓很高，很容易損壞IGBT。商用電磁灶的通風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁和其他物體10厘米以上，其使用溫度為10-40℃。青海無(wú)噪音商用電磁灶廠(chǎng)商
商用電磁灶使用時(shí)，不要放置刀、叉、瓶蓋等鐵磁性物體。無(wú)噪音商用電磁灶多少錢(qián)
商用電磁灶的交流電是通過(guò)線(xiàn)圈產(chǎn)生方向變化的交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)中導(dǎo)體內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)渦流。這種設(shè)備使用時(shí)如何避免噪聲？1.在選購(gòu)上的商用電磁灶時(shí)避免跟火鍋電磁爐混淆。電爐不挑鍋，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等鍋具都可以用，所以選擇火鍋陶瓷湯鍋的店長(zhǎng)可以選擇電爐。只有特殊的鍋碗瓢盆，比如傳統(tǒng)的不銹鋼湯鍋，才能用在電陶爐上。2.查看使用商用電磁灶的過(guò)程中發(fā)熱區(qū)以外的地方是否發(fā)熱。目前世界上電陶爐的加熱范圍限于爐面的加熱面積，其他地方都設(shè)置了保溫措施，不會(huì)給用戶(hù)造成太大的麻煩和不確定因素。3.風(fēng)扇的聲音是否發(fā)出異聲或雜聲。試試看，聽(tīng)聽(tīng)其他奇怪的聲音或噪音。一定要心中有數(shù)，以免給你以后的帶來(lái)不便。4.查看商用電磁灶的發(fā)熱速度是否達(dá)到目前國(guó)家制定標(biāo)準(zhǔn)。目前大多數(shù)的電陶爐溫度基本達(dá)到600℃，通常情況下使用電陶爐過(guò)后，爐面的溫度還是很高，這個(gè)時(shí)候好在爐面上放置一些冷置的食物放在上面進(jìn)行熱和，也可以放在通風(fēng)處讓它慢慢冷凍。商用電磁灶不需要明火或傳導(dǎo)加熱直接在鍋底產(chǎn)生熱量，熱效率得到了很大的提高。它是一種節(jié)能的廚具，與所有傳統(tǒng)的有火或無(wú)火的傳導(dǎo)加熱廚具完全不同。無(wú)噪音商用電磁灶多少錢(qián)
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