天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物中，如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中，人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含有糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結(jié)晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。
一水檸檬酸性質(zhì)：無色結(jié)晶或白色晶狀粉末。密度1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。
一水檸檬酸用途：主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味 劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑 一水檸檬酸和無水檸檬酸沒實質(zhì)性區(qū)別，只前者含一個結(jié)晶水，被溶解后這個結(jié)晶水就和普通水沒有任何區(qū)別。攀枝花廠家直銷檸檬酸什么價格
水檸檬酸還普遍用于各種營養(yǎng)口服液中，用于調(diào)節(jié)口服液pH值，維持配料的穩(wěn)定性，保證營養(yǎng)效果。在洗發(fā)劑、去頭屑洗發(fā)劑和染發(fā)液中，加入檸檬酸調(diào)節(jié)pH值，洗發(fā)時可增加頭發(fā)的光澤，恢復頭發(fā)彈性。在化妝品中和牙膏中加入檸檬酸，可防止產(chǎn)品分解和變質(zhì)。在化學工業(yè)中一水檸檬酸也有著普遍的應用。檸檬酸本身是一種化學合成中間體，是化學合成的基礎原料。因其優(yōu)異的性能，在化學工業(yè)中被普遍用作清洗劑、穩(wěn)定劑、鰲合劑和消泡劑。近年來，隨著人們環(huán)境保護意識的增強，檸檬酸鈉鹽被越來越普遍地用于生產(chǎn)綠色環(huán)保的無磷洗滌劑。廣安一水檸檬酸單價檸檬酸通過對小腸壁的刺激，減慢胃排空速度，延長了食物在胃內(nèi)的停留時間。
檸檬酸稀土是一種新型快速效果飼料添加劑，適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動物，具有促進動物生長，改善產(chǎn)品品質(zhì)，提高抗病能力及成活率，提高飼料轉(zhuǎn)化率，縮短飼喂周期等特點。
用于化妝品
檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質(zhì)更新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細，黑頭的溶解等。
檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細菌芽孢的作用，并可有效殺滅血液透析機管路中污染的細菌芽孢。享有“西餐王”美譽的檸檬具有很強的消滅微小生物作用，對食品衛(wèi)生很有好處，再加上檸檬的清香氣味，人們歷來喜歡用其制作涼菜，不僅美味爽口，也能增進食欲。
檸檬酸的用途
檸檬酸具有令人愉悅的酸味，入口爽快，無后酸味，安全無害，被普遍用作食品和飲料的酸味劑；能與二價或三價的陽離子形成絡合物，被用作金屬加工的鰲合劑和洗凈劑（起軟化水作用的洗凈力補充劑）；還能衍生形成許多衍生物，可用作有機化學工業(yè)的原料。因此被普遍用于食品飲料、醫(yī)藥化工、清洗與化裝品、 有機材料等領域，是目前世界需求量比較大的一種有機酸[2]，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。 檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。我國煤炭資源豐富，一直缺乏有效煙氣脫硫工藝，導致大氣SO2污染嚴重。
檸檬酸的生產(chǎn)方法共可分為3 種: 水果提取法,化學合成法, 生物發(fā)酵法三種，目前以發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸為主。一種工業(yè)用檸檬酸的提取方法：檸檬酸發(fā)酵液經(jīng)過濾，除去殘渣和菌體，即得，向經(jīng)上述處理后所得檸檬酸含量為1100g/L的
檸檬酸發(fā)酵液加入質(zhì)量百分濃度為0.12％的秋水仙素，加入量為加入的檸檬酸發(fā)酵液質(zhì)量的0.01倍，保持溫度為37℃靜置2小
時，然后按照每立方檸檬酸發(fā)酵液加入45kg的碳酸鈣加入碳酸鈣，依次經(jīng)過過濾、酸解、凈化、凝縮、結(jié)晶、離心和干燥，即
得檸檬酸，計算檸檬酸收率為98.5％。
一種工業(yè)用檸檬酸的提取方法：檸檬酸發(fā)酵液經(jīng)過濾，除去殘渣和菌體，即得，靜置2小時，然后按照每立方檸檬酸發(fā)酵液加入
45kg的碳酸鈣加入碳酸鈣，依次經(jīng)過過濾、酸解、凈化、凝縮、結(jié)晶、離心和干燥，即得檸檬酸，計算檸檬酸收率為89％。
在化學工業(yè)中,檸檬酸的酯類可作為無害增塑劑,來制作食品包裝的塑料薄膜;四川一水檸檬酸單價
一水檸檬酸的分子量為581，而無水檸檬酸的分子量為420。攀枝花廠家直銷檸檬酸什么價格
主要用途
檸檬酸是有機酸中首一個大酸，由于物理性能、化學性能、衍生物的性能，是廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)**重要的有機酸。
用于食品工業(yè)
因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。 一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀，增強食欲和促進體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無水檸檬酸大量用于固體飲料。 攀枝花廠家直銷檸檬酸什么價格