葡萄糖酸鈉具有明顯的保塑作用和輔助塑化效應(yīng)，隨著摻量的增加，混凝土拌合料和易性逐步改善，初始坍落度也在不斷增加，由于水泥水化速度的降低，混凝土可以保持較長時間的塑性，葡萄糖酸鈉的摻量越大，保持塑性的時間越長。
可以發(fā)現(xiàn)混凝土坍落度損失明顯增加。這是因為摻入高效減水劑可以明顯降低水泥漿體的屈服應(yīng)力和粘度，但是減水劑效應(yīng)有明顯的時間特性，常常隨著時間而有較大的變化，減水劑的有效含量隨著時間增長而不斷減小，加劇了混凝土拌合料坍落度的經(jīng)時損失。 葡萄糖酸鈉能夠明顯延緩混凝土的起始的和終了的凝固時間。瀘州葡萄糖酸鈉工業(yè)級
建筑業(yè)中作為減水劑、緩凝劑：
（1）在減水劑中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉，可以增加減水劑的減水率，改善減水劑的塑化性，提高混凝土強度；
（2）利用葡萄糖酸鈉對水泥混凝土的緩凝作用，在不添加其他緩凝劑的情況下，混凝土中摻加少量葡萄糖酸鈉，可以達到緩凝泵送的效果，從而解決在高溫炎熱季節(jié)施工或大體積混凝土施工困難等問題，而且不影響混凝土的強度。
（3）葡萄糖酸鈉單獨使用或與其他類型外加劑復(fù)合生產(chǎn)緩凝減水劑和泵送劑等產(chǎn)品，能改善混凝土性能、降低成本，具有明顯的經(jīng)濟效應(yīng)。 瀘州葡萄糖酸鈉工業(yè)級當(dāng)葡萄糖酸鈉的量為0.1％時，可以通過減少10％的水的量。
葡萄糖酸鈉對混凝土含氣量的影響
葡萄糖酸鈉作為一種羥基羧酸類緩凝劑，具有一定的表面活化作用，羧基通過控制水泥水化，在拌合料塑性階段釋放出了更多的自由水，相對提高了未水化水泥部分的水灰比；并且分子量因葡萄糖酸鈉的引入而增加，疏水能力也隨之提升，降低了拌和物的粘稠度，則氣泡易于合并長大，并上浮逸出，隨著葡萄糖酸鈉摻量的增大，混凝土含氣量不斷降低。
導(dǎo)入葡萄糖酸酸鈉明顯延緩了初凝和終凝時間，隨著葡萄糖酸鈉摻量的增加，初凝和終凝時間也在不斷延長，并且增長了初凝和終凝的間隔差。
葡萄糖酸鈉在食品及工業(yè)上用途十分普遍，葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作快速效果螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色，在混凝土行業(yè)用作快速效果緩凝劑、快速效果減水劑等。
葡萄糖酸鈉能夠代替食鹽：葡萄糖酸鈉的鹽味質(zhì)與食鹽接近，而鈉分子量*占10.5%，與食鹽相比，前者鈉量*為后者的1/4。而且與其他低鈉鹽相比，葡萄糖酸鈉具有無刺激性、無苦澀味、鹽辛味等優(yōu)點，成為了食鹽的比較好取代品。目前被普遍應(yīng)用于無鹽醬油，面包等食品領(lǐng)域。在白面包中，由葡萄糖酸鈉完全替代氯化鈉，即不會引起面包體積的差別，又不會影響其整體風(fēng)味及保質(zhì)期限。 葡萄糖酸鈉作為水泥減量劑。一般情況下，下列兩方面對混凝土的性能來說很為重要：收縮和生產(chǎn)熱量。
如試劑用于清潔瓶子
飲料行業(yè)，食品行業(yè)，釀造行業(yè)數(shù)以億計的玻璃瓶，如汽水瓶，啤酒瓶，奶瓶，罐裝瓶，醬油瓶，酒瓶等，其清洗工作是一件非常重要的事情，清洗劑的配方是一項難度較大的技術(shù)工作，中國還沒有一種理想的藥品。主要存在問題：除垢力弱，易堵塞洗瓶機噴頭及管路。瓶棒及瓶頸銹染功率不理想；洗滌后微量殘留物對食品安全（如磷酸鹽殘留物）、洗滌水排放成公害（達不到我國標(biāo)準(zhǔn)），以上問題可以通過使用葡萄糖酸鈉作為主要制劑在玻璃瓶清洗劑的配方中來解決。 當(dāng)葡糖酸鈉加的0.1％或更少的量，改進正比于度和工作量。達州生產(chǎn)葡萄糖酸鈉工業(yè)級
液體葡萄糖酸鈉的儲存運輸時，要注意避免受到撞擊泄露。瀘州葡萄糖酸鈉工業(yè)級
用途：酸堿平衡劑、水質(zhì)穩(wěn)定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑。
1、作酸堿平衡劑用于醫(yī)***面：調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，以恢復(fù)神經(jīng)正常作用。
2、用作水質(zhì)穩(wěn)定劑：由于葡萄糖酸鈉具有優(yōu)異的緩蝕阻垢作用，所以被普遍用于水質(zhì)穩(wěn)定劑。
3、用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電度）等，其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。這一點已經(jīng)被國際上制造馬口鐵的大公司所證實。 瀘州葡萄糖酸鈉工業(yè)級
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