什么是廚房用具概念

    各種款式的現(xiàn)代廚具備受消費(fèi)者歡迎。一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質(zhì)方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。成套廚具在儲(chǔ)物功能設(shè)計(jì)上亦愈顯精心、精密，一掃以往零亂、難尋的窘境。在廚房整體化的觀(guān)念下，應(yīng)當(dāng)注意的是，并非所有的家電用品都可嵌人櫥內(nèi)，應(yīng)考慮到家電用品和櫥柜在材質(zhì)和散熱性上的配合，否則會(huì)影響家電使用中的安全性，危害自身的安全。廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是按質(zhì)以每米計(jì)算的。也有定做各類(lèi)柜具的，當(dāng)您選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠(chǎng)家的設(shè)計(jì)人員可上門(mén)根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格，顧客認(rèn)為滿(mǎn)意后就可實(shí)施制作，然后顧客到商店或廠(chǎng)家全額付款。在約定的時(shí)間，人員會(huì)上門(mén)進(jìn)行安裝。廚具的附件有水槽、**、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購(gòu)買(mǎi)或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購(gòu)買(mǎi)，以作全盤(pán)考慮。廚具的選購(gòu)應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、***、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀(guān)、實(shí)用、便利的基本要求。堅(jiān)固耐用，經(jīng)得起日常使用的考驗(yàn)，是家庭的可靠選擇。什么是廚房用具概念

    因中*含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。三、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)*品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。廚具忌用事項(xiàng)編輯一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)**有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生**，不易清潔。二、忌用各類(lèi)花色瓷器盛作料。作料**好以玻璃器皿盛裝?；ㄉ善骱U、苯等致病、致*物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的氡對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。三、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對(duì)人體有害。四、忌不銹鋼或鐵鍋熬中*。因中*含有多種生物堿及各類(lèi)生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱條件下，會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，會(huì)使*物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性。五、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和**物質(zhì)，用它做菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、***。因此，民間制作砧板的優(yōu)先木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。廚具現(xiàn)狀前景編輯從20世紀(jì)80年代。各種廚房用具批發(fā)價(jià)格質(zhì)地輕薄，易于端拿，減輕使用負(fù)擔(dān)，享受輕松用餐。

    消毒合格的標(biāo)準(zhǔn)：1、餐具表面光潔，無(wú)油漬，無(wú)異味，干燥。2、烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低于，游離性余氯低于。3、餐具上的大腸菌群少于3個(gè)/100平方厘米，不得檢出致病菌。餐具消毒誤區(qū)對(duì)餐具來(lái)說(shuō)，高溫煮沸確實(shí)是最常見(jiàn)的消毒方式，很多病菌能都通過(guò)高溫消毒的方式殺滅。但是，高溫消毒要真正達(dá)到效果必須具備兩個(gè)條件，一個(gè)是作用的溫度，另一個(gè)是作用的時(shí)間。腸道傳播性疾病的微生物種類(lèi)很多，常引起急性腹瀉的**有致病性大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等。這些**多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡，加熱溫度如果是56℃，加熱30分鐘后，這些**仍可存活。另外，某些**對(duì)高熱有更強(qiáng)的抵抗力，如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。所以，吃飯前用開(kāi)水燙碗，因作用溫度和作用時(shí)間不足，只能殺死極少數(shù)微生物，并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物。要達(dá)到效果，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線(xiàn)消毒碗柜等都是可選的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一會(huì)兒，用紅外線(xiàn)消毒碗柜一般要維持15—30分鐘。餐具四大趨勢(shì)編輯隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視自己的生活環(huán)境系統(tǒng)化這一觀(guān)念。首先，在居室設(shè)計(jì)上，經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的設(shè)計(jì)。

    把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架上也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。把廚具掛起來(lái)很多人習(xí)慣把廚房用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)?。如果清潔不徹底、存放不?dāng)，食物殘?jiān)癄€后會(huì)使**大量繁殖。要解決這幾個(gè)問(wèn)題，不妨在廚房里進(jìn)行一場(chǎng)小小的**：在吊柜和櫥柜之間，或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實(shí)的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，這樣可以瀝干水分；在離這些用具較遠(yuǎn)的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個(gè)更結(jié)實(shí)的掛鉤，把切菜板也懸掛起來(lái)，這樣就能保證其干爽。采用這種橫桿掛物的辦法，還能使廚房保持整潔，各種用具拿起來(lái)也很順手，可謂一舉多得。需要注意的是，懸掛、放置在櫥柜外的物品在自然風(fēng)干的同時(shí)也會(huì)沾染塵埃，使用前應(yīng)認(rèn)真沖洗干凈。手工繪制，筆觸細(xì)膩，每一處花紋都是藝術(shù)的體現(xiàn)。

    要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。2、大理石臺(tái)面不能用甲苯擦，否則難以***花白斑。宜用軟百潔布擦。3、水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。4、水垢不能使用酸性較強(qiáng)的潔廁粉、稀鹽酸等，會(huì)損壞釉面，失去光亮。5、鐵銹撒上清潔劑長(zhǎng)時(shí)間不清潔，瓷釉會(huì)變色。應(yīng)用潔瓷寶等及時(shí)清潔。廚具清洗竅門(mén)編輯設(shè)個(gè)碗碟架不少家庭習(xí)慣把洗過(guò)的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，剛洗過(guò)的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)出去，自然會(huì)滋生**。有人喜歡用干抹布把碗擦干，但是抹布上帶有許多**，這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個(gè)碗碟底部的臟物全都沾在下一個(gè)碗碟上，很不衛(wèi)生。**建議，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個(gè)碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)生?？晖埠偷都芤笟庥行┤税芽曜酉赐旰蠓旁跈还窭?，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，**好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。另外?？鞠淇捎?，承受高溫，烤制食物不破裂，滿(mǎn)足您的多樣烹飪需求。各地廚房用具新報(bào)價(jià)

大小適中，滿(mǎn)足不同食量需求，適合全家使用。什么是廚房用具概念

    可將柔和的風(fēng)景畫(huà)，例如日出、湖光山色、牡丹花等掛在大廳當(dāng)中，回家時(shí)可給你松弛、舒適的感覺(jué)。繪了仙、佛的圖畫(huà)亦可采用，但切記以顏容親切、表情祥和為上。3、床上的吊燈在生活中，經(jīng)常有一些人把臥室裝修得非常豪華，在臥室天花板上裝上漂亮的大吊燈，而且正好位于臥床的上方，這將直接影響人的潛意識(shí)。尤其是當(dāng)睡眠漸漸來(lái)臨，人的潛意識(shí)逐漸失去防護(hù)的時(shí)候，懸吊在床上的吊燈會(huì)使?jié)撘庾R(shí)感到緊張不安。因此，**好不要在臥床上方安裝任何燈具，只用床頭柜上的臺(tái)燈和設(shè)在天花板四周的嵌入式牛眼燈。如果你一定要在床的上方裝燈，就裝吸頂燈，而千萬(wàn)不要安裝搖搖欲墜的吊燈。4、園藝植物的妙用園藝因其具有活潑的生命力，在居家風(fēng)水上有想不到的助益。白色的花具有促進(jìn)人際關(guān)系、凈化氣體的力量；黃色可激發(fā)向上的力量，助于財(cái)運(yùn)；藍(lán)色帶來(lái)祥和、冷靜的判斷力；紅色是活力與精神的**；綠色有助于**，**安全與安心，對(duì)心臟跳動(dòng)的安定性有幫助；紫色則可使頭腦清楚，增加藝術(shù)感。在花的應(yīng)用上，如床與門(mén)相對(duì)，則可放置插有鮮花的花瓶化解；廚房?jī)?nèi)擺設(shè)鮮花可增進(jìn)主婦的氣質(zhì)。若平時(shí)總易焦躁不安、抑郁悲觀(guān)，則非常適合擺設(shè)綠、白、紫色相搭的花。5.顏色的選用顏色的調(diào)配。什么是廚房用具概念

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