壓力鍋降壓的三種方法。 自然降壓：這種方法適用于煮的時間較長的食物如烘焙食物，在泄壓過程中還會自己煮一段時間。這種方法耗時較久，一般是10至20分鐘?？焖俳祲海捍蠖鄶?shù)老式高壓鍋和所有新式高壓鍋蓋子上都有快速泄壓閥。當這個閥門被撥開，鍋內(nèi)的壓力就慢慢的釋放出來。冷水降壓：這是較快的降壓方法。如果你用的是電壓力鍋就不要使用這種方法。把高壓鍋放在水龍頭下方。打開水龍頭往蓋子上沖冷水直到壓力降下來。不要把水對著泄壓閥或排氣閥。檢查以確保泄壓完全。對于老式高壓鍋，轉(zhuǎn)動限壓閥。如果沒有蒸汽噴出的聲音就表面泄壓完全。對于新式高壓鍋，把推動氣門桿。如果沒有蒸汽噴出的聲音就表面泄壓完全。 小心的揭開鍋蓋。把食物從鍋中取出。壓力鍋從原材料上分：一般分為鋁合金的和不銹鋼的2種。廣東大型壓力鍋哪里買
壓力鍋由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及其他新形式的放氣通道組成。易熔片的安裝是為了防止安全閥出現(xiàn)故障而起備用保險作用的，它是用熔點較低的鋁合金材料制成的。一旦安全閥失效，鍋內(nèi)壓強過大，溫度也隨之升高，當溫度達到易熔片熔點時，再繼續(xù)加熱易溶片開始溶化，鍋內(nèi)氣體便從易熔片噴出，使鍋內(nèi)壓強減小，從而防止炸事故的發(fā)生。氣壓開蓋，在開蓋前，要確定鍋內(nèi)沒有氣壓時，再拿掉、限壓閥，保證鍋內(nèi)無氣壓時才能打開鍋蓋，或可以強制用冷水冷卻，讓鍋內(nèi)降壓，等鍋身無氣體排出時，才能打開鍋蓋。市場上壓力鍋，都有開合蓋安全保護，如鍋內(nèi)有氣壓時，安全桿在上升階段，這時鍋蓋按正常使用方法是無法打開的，等鍋內(nèi)無氣壓時，安全桿下降，就可以安全的打開鍋蓋。排氣時，手或臉要遠離排氣口，以免燙傷。廣東智能壓力鍋容量壓力鍋在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置。
壓力鍋不宜長久放存堿、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進行刷洗 。切勿用爐灰、砂石等擦洗。鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管、嚴防磕、碰、以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。壓力鍋使用注意事項：1。鍋內(nèi)所放食物容量不能超過鍋體的五分之四；合蓋要嚴，即鍋的兩個把（手柄）要重合在一起，不重合的則不能用，同時，還得檢查一下排氣孔是否通暢；2.保護好壓力鍋的膠圈十分重要，如使用時間長了，膠圈被壓扁跑氣時，可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈（可用廢電鋁線制）再放入膠圈，就不會跑氣了，并能延長膠圈的使用壽命。
壓力鍋怎么清洗？1、內(nèi)鍋的清潔：將內(nèi)鍋從壓力鍋內(nèi)取出，用家用清潔劑洗干凈并用清水沖洗，然后用軟布擦干。注意，切忌用金屬刷或其它粗硬的洗具擦拭內(nèi)鍋，以免損傷內(nèi)鍋涂層。2、防堵罩的清潔：將防堵罩從排汽閥悶取下,，用家用洗潔精洗干凈并用清水沖洗，然后用干布擦干。3、外殼罩的清潔：用筷子頂住毛巾一角進行清洗，然后用干軟布擦干。4、排汽閥與閥座的清潔：將排汽閥從閥座上取出，用筷子頂住毛巾一角進行清洗，然后用干軟布擦干。電壓力鍋和傳統(tǒng)煤氣灶壓力鍋有什么區(qū)別？
壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點，采用彈性壓力控制，動態(tài)密封，外旋蓋、位移可調(diào)控電開關(guān)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)，全密封烹調(diào)、壓力連續(xù)可調(diào)，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患。壓力鍋功能介紹：1、多段可視變壓技術(shù)，18種菜單功能；2、360度安全矩陣，行業(yè)安全技術(shù)新標準，安全升級；3、全包式復(fù)合安全蓋結(jié)構(gòu)，安全時尚，并且實現(xiàn)內(nèi)蓋可拆卸，清洗方便；4、聚能晶剛厚釜，采用國內(nèi)變薄拉伸技術(shù)，納米晶化表面處理，聚能更快加熱更均勻；5、智能排氣鍵，無須等待，美食輕松享用；6、四位數(shù)碼顯示，24小時預(yù)約5小時烹飪定時。一般壓力鍋規(guī)定安全使用壽命不超過八年。上海壓力鍋價格多少
壓力鍋注意事項：合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記。廣東大型壓力鍋哪里買
壓力鍋加溫，合蓋后即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會升起，直至排氣管“嘶嘶”排氣后，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調(diào)完畢。冷卻，放氣，烹調(diào)完畢后，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可采用強制冷卻方法（即用水淋或浸于水中）降壓，冷卻完畢后，即可輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉。開蓋，見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內(nèi)尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應(yīng)用筷子將指示閥往下壓，使鍋內(nèi)余氣排清，方可開蓋。廣東大型壓力鍋哪里買