空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果，但是又不會產生油炸食品的那種高油脂?？諝庹ㄥ佉唤浲瞥鼍褪艿胶芏嗳说淖放?，那第1次使用空氣炸鍋該注意什么呢？我們一起來了解一下。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果?？諝庹ㄥ伿褂闷饋硎呛芄?jié)約成本的。江蘇家用空氣炸鍋材質
空氣炸鍋操控起來十分的方便簡單,并且也很節(jié)約成本。家里空氣炸鍋怎么用？首先，將空氣炸鍋底座安裝好之后放在水平的桌面上，把要烹飪的食物（需要提腌制提前腌制好）放在容器中（配件根據需要選擇），之后將空氣炸鍋的爐頭蓋上。然后，把空氣炸鍋插上電源接通，根據自己要制作的食物，把定時器以及溫控器旋鈕調整到適當位置。放下空氣炸鍋的提手，開關將自動開啟。在打開開關之前直到烹飪完食物的整個過程，要將散熱出氣口盡量朝向通風窗戶或者散熱比較好的地方，在鍋后面或者上面盡量不要放其他物品，避免損壞。當烹飪結束之后拔下先關閉空氣炸鍋的電源。然后，再把爐頭放到爐頭架上，并使用取物架將食物從空氣炸鍋中取出取出，過程中要注意小心燙傷。江蘇家用空氣炸鍋材質購買可拆卸炸籃的空氣炸鍋，清洗更便捷。
空氣炸鍋的使用可以把食材放進鍋里，設置好溫度、時間就可以了，中途甚至不需要翻面。它可以自動控制溫度、操作簡單，做菜失敗率低，廚房小白也能快速上手。在關于空氣炸鍋的種種傳言中，較常見、也是較嚇人的一個，是“空氣炸鍋長期使用會有危險”。不得不說，空氣炸鍋這個“鍋”，背得真的冤。報道中提到的“有害物質”丙烯酰胺，屬于國際研究機構列出的2A級“有害物質”。即有充分證據證明它對動物有危害，但對人類是否有危害，證據還比較有限。與它同屬2A級“有害物質”的，還有“65℃以上的熱飲”、“倒班工作（因為會擾亂生理節(jié)奏）”。一般認為，食物中的丙烯酰胺，主要來自于“美拉德反應”。當食材在高溫環(huán)境下進行烹飪時，食物中的氨基酸和糖類就可能發(fā)生化學反應，形成丙烯酰胺。若您只需要炸食物并且烤少量食物，可以考慮空氣炸鍋。
空氣炸鍋的優(yōu)點是什么？優(yōu)點：空氣炸鍋效率快，操作簡單。家里有烤箱的應該知道，不管是大號的還是小號的烤箱在制作食物之前都要先空機預熱，預熱時間大約在10-30分鐘之間，時間太短食物熟的慢，時間太長會縮短烤箱使用壽命，做個飯不夠麻煩的，空氣炸鍋相對來說有點傻瓜操作，只要把準備好的食物放進去，通常兩人份的肉類20分鐘就能下嘴了，比較適合現在的快餐式吃法?？諝庹ㄥ伒氖褂梅奖悖諝庹ㄥ伈恍枰A熱，加熱效率高?？諝庹ㄥ佌嫉匦 ？諝庹ㄥ佇Q“無油”甚至是“低油”。
空氣炸鍋的挑選注意事項：在挑選空氣炸鍋時，外觀對于廚電其實并不是十分重要，所以你會發(fā)現他們基本都長一個樣子，不是一個胖墩就是一個圓筒，反正就是那種看起來就丑得很像實力派。但是比起外觀，做工和功能設計可能是很重要的。說到做工，肯定是要注意的，在我們買來以后就發(fā)現，它的面板有明顯松動，且縫隙很大，合模工藝不過關。其次，其他的做工也比較粗糙，合模線不均勻。而其他產品做工相差不多。空氣炸鍋主要由主機和炸筒組成，而我們買的所有產品都使用了抽屜式設計，在拉出鎖上抽屜的過程中，不同產品之間的阻尼感和鎖緊感并不相同。空氣炸鍋體積相對烤箱比較小，容易收藏。江蘇家用空氣炸鍋材質
空氣炸鍋應該怎么選？江蘇家用空氣炸鍋材質
等空氣炸鍋的使用：等空氣炸鍋冷卻之后再進行清洗?？梢杂萌彳浀哪ú枷炔潦脵C身，然后再用水清洗容器。防護罩要用軟布擦拭來清潔?？諝庹ㄥ伹鍧嵧瓿珊螅瑢⒄ㄥ伒臓t頭蓋緊，啟動開關加熱一分鐘使容器干燥（適當在盤上抹點油），較后將空氣炸鍋放到安全的位置即可。清洗注意事項（看您所買牌子書上的具體注意事項）：1、炸鍋和烤藍有不粘涂層，為免刮損涂層，建議先用熱水浸泡再用海綿清洗。切勿用鋼絲球一類硬質材料洗刷。烤藍如因網紋等死角藏污納垢，可用牙刷清洗，清洗后請將炸鍋放到陰涼處晾干。2、排風口和漩渦加熱處長時間使用后會藏匿油污垢，清洗時可先用海綿沾水擦拭，再以刷子刷走難清洗的部位，較后用紙巾擦拭干凈。3、空氣炸鍋不宜使用具有刺激性或腐蝕性的清潔劑！江蘇家用空氣炸鍋材質