在壓力鍋的使用期內(nèi)，一定要注意掌握“蓋、孔、閥、圈、片”5個安全的部件的性能。蓋：合蓋時上下手柄要合實，降溫冷卻后再開蓋。孔：使用前要檢查排氣孔是否通暢，防堵罩、止推閥也要及時消除堵物。閥：限壓閥在使用中不得加壓重物，更不可用其他物品代替。安全閥排氣，說明鍋內(nèi)壓力已超壓，應立即關(guān)閉火源或改用微火。圈：鍋蓋密封圈每次用過后要洗凈，用前要沾濕，出現(xiàn)老化、漏氣、變形時要立即更新。片：這是經(jīng)過嚴格測算的安全、低熔點合金片，絕不能用其他任何金屬薄片代替；易熔片上也不能附著食物殘渣，以免影響導熱。壓力鍋注意事項：烹煮過程中不要用其它東西覆蓋浮子閥和排氣閥。佛山壓力鍋什么牌子好
壓力鍋與電飯煲有什么區(qū)別？從以下這幾個方面來比較下：工作原理、功能、時間、如何選購。工作原理，電飯煲：電飯煲的工作原理是在加入米和水后，開始加熱，當水加熱到100℃后開始沸騰，實際上米飯是被煮熟的，一般電飯煲都有個排氣孔，煮飯過程中水蒸氣可以排出，水分被完全蒸發(fā)完后，電飯煲也就會停止加熱。壓力鍋：同樣是放入米和水，因為是密閉環(huán)境，壓力鍋在加熱過程中產(chǎn)生的水蒸汽排不出去，鍋內(nèi)的氣壓就會變高，水的沸點也跟著變高，所以電壓力鍋中的水可以加熱到110℃到150℃之間，所以米飯是在高溫高壓下蒸熟的，含水量就比較低，吃起來會比較干。佛山壓力鍋什么牌子好壓力鍋合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好。
省時、省電：煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘！這對于工作繁忙而又想自己在家開火的上班一族來說應該是個不小的誘惑。而且全封閉的結(jié)構(gòu)，煮飯、煲湯不會溢出，自動保溫，無需費心看管。如果是電腦電壓力鍋，還有預約定時功能，在上班前預約煲湯，下班后就可享用美味的湯水啦。快速的烹調(diào)過程，不僅為國家節(jié)省能源，還可以為你的荷包省點錢呢！功能齊全：真正的一鍋多用，蒸、煮、燉、熬、煲、燒、煨等多種烹飪功能，想怎么弄就怎么弄，而且營養(yǎng)美味都不打折
壓力鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大于1個大氣壓時，水就要在高于100℃時才會沸騰。人們常用的壓力鍋就是利用這個原理設計的。壓力鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在壓力鍋內(nèi)，就使壓力鍋內(nèi)部的氣壓高于1個大氣壓，也使水要在高于100℃時才沸騰，這樣壓力鍋內(nèi)部就形成高溫高壓的環(huán)境，飯就容易很快做熟了，并且相當酥爛。當然，壓力鍋內(nèi)的壓力不會沒有限制，要不就會炸的。壓力鍋實用又有科技感。
壓力鍋在使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。手柄不合鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可通電烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。擅自加壓使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內(nèi)的壓力加大，強行縮短制作的時間。殊不知鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴格的技術(shù)參數(shù)的，無視這種科學設計，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重后果，千萬不可冒這個險！另外在使用時，如果鍋上的易熔金屬片一旦脫落，不可以用其他金屬物堵塞代替，應更換同種新件。壓力鍋的使用可以讓烹飪變得更加的簡單。佛山壓力鍋什么牌子好
壓力鍋的拆換方法用工具將螺帽擰出，將提環(huán)拆出，再拆出閥芯及彈簧，清洗完畢后按相反的順序裝回即可。佛山壓力鍋什么牌子好
壓力鍋的鍋體部分是比較難清洗的，原因是它有電力系統(tǒng)，插頭，控制面板等電力零件不能沾到水，以免引起短路，燒壞壓力鍋。因此清洗時要有一定的小竅門。當然鍋體上的內(nèi)鍋就比較容易清洗了，但鍋身就不一樣，存在一些邊角和死角，清洗起來比較困難。主要是泄壓槽（排水槽），特別是在煲湯和煲粥的時候會排泄出一些水汽和粥汁，容易導致泄壓槽積壓水分和污垢，當然我們不能用水直接沖洗，怎么辦呢？我教你們一個小竅門：首先先用小棉簽將泄壓槽里的積壓物大概清理一下；然后再取一小塊紙巾放入泄壓槽里，用剛才用過的小棉簽推著紙巾圍繞鍋體的泄壓槽做來回運動，如活塞運動一樣，這樣可以很輕松地清洗掉泄壓槽里的積壓物和污垢，但如果還覺得不夠干凈，可以在紙巾里放入少許洗潔精和水，重復清洗即可清洗干凈；然后再將接水盒拆出來用清水沖刷干凈，而鍋體外側(cè)則須用擰干水的抹布擦拭干凈即可。這樣的清洗方法即安全又干凈。佛山壓力鍋什么牌子好