保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫狀態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機、制冰機用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20～500升。人類從很早的時候就已懂得，在較低的溫度下保存食品不容易 。早在公元前2000多年（公元前20世紀），西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內(nèi)堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代（公元前17世紀初一前11世紀）也已懂得用冰塊制冷保存食品了。在中世紀，許多國家都出現(xiàn)過把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的原始冰箱。直到19世紀50年代，美國還有這種冰箱出售。冰箱溫度補償開關(guān)使用方法是根據(jù)我國南北地區(qū)溫差較大的特點而設(shè)計的寬氣候帶電冰箱，。山東巨型冰箱用途
一、遠離熱源，保持空隙 冰箱周圍的溫度每提高5℃，其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。因此，應(yīng)盡可能放置在遠離熱源處，以通風(fēng)背陰的地方為好。熱食不要直接放進冰箱，達到室溫時再放入。冷凍室內(nèi)的食品 用塑料袋小包包裝，可以很快冷凍，既不易發(fā)干，又免濕氣變成霜；食品不宜裝得太滿，與冰箱壁之間應(yīng)留有空隙，以利于流動冷氣；冷凍的食品，在食用前 有計劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍。 二、開門忌頻繁 如果開門過于頻繁，一方面會使電冰箱的耗電量明顯增加，同時也會降低電冰箱的使用壽命。由于電冰箱的箱門較大，如果開門次數(shù)較多，箱內(nèi)的冷氣外逸，箱外的暖濕空氣乘機而入，就會使箱內(nèi)溫度上升。同時，進入箱內(nèi)的潮濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結(jié)霜加快，結(jié)霜層增厚。由于霜的導(dǎo)熱系數(shù)比蒸發(fā)器材料的導(dǎo)熱系數(shù)要小得多，不利于熱傳導(dǎo)，造成箱內(nèi)溫度下降緩慢，壓縮機工作時間增長，磨損加快，耗電量增加。若蒸發(fā)器表面結(jié)霜層厚度大于10毫米時，則傳熱效率將下降30%以上，造成制冷效率大幅降低。另外，當打開箱門的同時，箱內(nèi)照明燈就開啟，既消耗電能又散發(fā)熱量，顯然也是不利于節(jié)能的。江蘇機械冰箱裝飾材料吸收式電冰箱：其缺點是效率低，降溫慢，現(xiàn)已逐漸被淘汰。
外形分類 單門冰箱 單門冰箱 單門電冰箱：冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內(nèi)的電冰箱稱單門電冰箱，以冷藏和保鮮為主，結(jié)構(gòu)簡單、方便使用、耗電較少、價格較低。 雙門電冰箱：冷藏室和冷凍室分隔開，具有兩扇箱門，上面的小門內(nèi)是冷凍室，下面的大門內(nèi)是冷藏室，雙門電冰箱的結(jié)構(gòu)比單門電冰箱復(fù)雜，用料多，價格較貴。 三門電冰箱：在上下雙門電冰箱的基礎(chǔ)上，下面增設(shè)一個果蔬室，并對外單獨開門后，就成了三門電冰箱。三門電冰箱容積比較大，多在200L以上，有3個不同的溫區(qū)，適用于冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。 四門電冰箱：四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎(chǔ)上，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個 的、溫度在0~1℃、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室（也稱保鮮室）而構(gòu)成的。四門電冰箱有4個溫區(qū)，適用于冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。
1、居家過日子，冰箱少不了。冰箱內(nèi)壁結(jié)霜，水汽從那里來 據(jù)了解，大部分水汽來自空氣中，人們存放食品打開冰箱時，室內(nèi)空氣和冰箱內(nèi)氣體自由交換，室內(nèi)的濕空氣悄悄地進入冰箱里。還有一部分水汽來自冰箱里存放的食品，如清洗干凈的蔬菜、水果放在保鮮盒里，蔬菜等食品中的水分蒸發(fā)，遇冷后凝結(jié)成霜。特別在夏天，室內(nèi)的氣溫高，濕度大，室溫與冰箱內(nèi)的溫度差大。當打開冰箱時，一股涼氣從里向外流，而室內(nèi)空氣往冰箱里鉆。少許時間，冰箱面壁上就凝結(jié)成一層白霜。人們還發(fā)現(xiàn)，即使冰箱里不放任何東西，經(jīng)常打開的冰箱里面也會結(jié)起厚厚一層霜，可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。 2、電冰箱除霜有高招 有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既費時又費力，而且除霜效果十分不佳。這里向你推薦一個除霜高招。 按電冰箱冷藏室的尺寸，剪一塊稍厚的塑料薄膜，貼于冷藏室結(jié)霜壁上，不必用任何膠，一貼即成。除霜時，將冷藏室的食物暫取出，再把塑料薄膜揭下抖動一下，冰霜即可全部脫落，然后重新貼一薄膜，放進食物，繼續(xù)使用。立式電冰箱：它在高度方向上尺寸大，箱門設(shè)在冰箱正前方，占地面積小。
內(nèi)冷卻分類 冷氣強制循環(huán)式：又稱間冷式（風(fēng)冷式）或無霜冰箱。冰箱內(nèi)有一個小風(fēng)扇強制箱內(nèi)空氣流動，因此箱內(nèi)溫度均勻，冷卻速度快，使用方便。但因具有除霜系統(tǒng)，耗電量稍大，制造相對復(fù)雜。 冷氣自然對流式：又稱直冷式或有霜電冰箱。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成，或者冷凍室內(nèi)有一個蒸發(fā)器，另外冷藏室上部再設(shè)有一個蒸發(fā)器，由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進行降溫。此類冰箱結(jié)構(gòu)相對簡單，耗電量小，但是溫度無效性稍差，使用相對不方便。 冷氣強制循環(huán)和自然對流并用式：此類形式的電冰箱新產(chǎn)品較多采用，主要是同時兼顧風(fēng)、直冷冰箱的 點。 用途分類 冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室，用以儲藏不需凍結(jié)的食品，其溫度應(yīng)保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室，但是它沒有冷凍室。 冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個間室為冷藏室，一個間室為冷凍室。 冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室，并能按規(guī)定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室。冷氣自然對流式：此類冰箱結(jié)構(gòu)相對簡單，耗電量小，但是溫度無效性稍差，使用相對不方便。山東機械冰箱技術(shù)指導(dǎo)
臺式電冰箱：它的高度為750~850mm，寬度為900~1 000mm，深度為450~500mm。多為冷藏箱，適宜存放冷飲和瓜果。山東巨型冰箱用途
在經(jīng)濟環(huán)境方面，對照日本、韓國的制冷設(shè)備，空調(diào)，機電設(shè)備，電子產(chǎn)品消費變遷史，當人均GNI(國民總收入)達到8000國際元時，制冷設(shè)備，空調(diào)，機電設(shè)備，電子產(chǎn)品消費開始發(fā)生變化。主要是兩方面，一是功能消費轉(zhuǎn)向品質(zhì)消費，二是從剛需轉(zhuǎn)向非必需消費。近年來，我國家用電器產(chǎn)品的需求旺盛，整個行業(yè)迅猛發(fā)展，相關(guān)產(chǎn)品在國內(nèi)的普及率得到較大的提升。目前，中國 家庭的家用電器以廚房為主，廚房是家用電器中普及度高的子行業(yè)。伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長起來的80、90后成為主要消費群體，年輕一代追求時尚、注重個性與品質(zhì)，新興品類的產(chǎn)品不僅滿足了他們精致與創(chuàng)新的生活方式，還迎合了當下的消費潮流。大眾消費能力的提升，消費人群更迭，促進了貿(mào)易型迅速成長。我國的制冷設(shè)備，空調(diào)，機電設(shè)備，電子產(chǎn)品市場逐漸回暖是一種新常態(tài)，很多零售企業(yè)也加快了轉(zhuǎn)型的腳步。根據(jù)**近五年的制冷設(shè)備，空調(diào)，機電設(shè)備，電子產(chǎn)品市場的發(fā)展情況來看，我國的政策紅利逐漸消退。山東巨型冰箱用途
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