另外，如今裝修風格更為多樣，稍微花點心思，深色的設計同樣也能出彩。04/其他一些細節(jié)①N種廚房布局形式解析規(guī)劃好動線后，應考慮廚房的整體布局，廚房布局大致分為三類。一字型廚房：適合面積小、狹長形的廚房使用。L型廚房：適合中小戶型以及動線過長的戶型使用。U型廚房：適合戶型方正、面積至少大于＞8㎡的廚房使用。②洗滌區(qū)→備餐區(qū)→烹飪區(qū)不管是什么樣的廚房，都應遵循一個原則，那就是：遵循合理動線。每個人進廚房的順序都是從洗滌區(qū)清洗→備菜區(qū)準備→烹飪區(qū)做菜→起鍋上菜。這個順序應前后分明，合理有序。廚房設計圖，廚房效果圖。德陽餐飲連鎖店廚房設計公司
生活必須要有煙火之氣，而這份煙火是在廚房里誕生的。我們的一日三餐都是在廚房里完成的，完成每一餐需要進行的步驟也非常的多，比如洗菜，切菜，炒菜等，期間就會用到水，可以說廚房是除衛(wèi)生間外第二個用水**多的地方了。如果在做飯途中一個不仔細，就會將水灑的到處都是。地面，廚房臺面都是濕漉漉的，不僅使用麻煩，還會直接影響到我們做飯的心情。除了日常使用廚房時弄得水外，廚房里還會發(fā)生滲漏的情況，比如水槽水管連接處漏水，或者是水龍頭漏水等等，都會給我們日常生活帶來很多的困擾。對于這些廚房的滲漏問題，主要是裝修時沒有考慮到導致的。只要裝修廚房設計的合理，并做好充分的防水措施，就可以避免這些滲漏發(fā)生。對于下面即將要講述的四個解決廚房漏水好方法，你知道幾個?選用防水材質廚房相對于其他房屋來說，是一個很特殊的區(qū)域，它是我們一日三餐的產出地，因此廚房裝修就變得非常重要。很多人都知道家庭裝修中，衛(wèi)生間是一定要做防水的，因此會使用大量的防水材料。同理，廚房也是如此。我們每天做飯也會用到水，廚房也是除衛(wèi)生間外第二個會經常用水的地方了，為了方便日后的使用，裝修時建議大家選用防水的材料，不僅方便使用，還能延長廚房的使用年限。甘孜酒樓廚房設計顧問廚房設計需滿足環(huán)境科學。
配以白色地板更覺室內干凈開闊。這款櫥柜其實算不上真正的L型櫥柜，只是在一字型櫥柜上做了延伸處理，延伸部分跟櫥柜融為一體，巧妙運用形成就餐區(qū)域。二字型櫥柜——使用方便、得心應手二字型櫥柜在國外非常普遍，二字型櫥柜可以把廚房功能區(qū)分為兩部分，一部分是清洗處理材料，一部分是烹飪和擺放，兩部分成“二”字型分布。即使在烹飪過程中需要添加其它材料，只需轉個身即可，使用起來得心應手。編輯的話：二字型櫥柜只要安置得當，一樣可以運用到小廚房，狹長的廚房空間擺上簡單的整體櫥柜，操作起來也靈活方便。整款櫥柜色調暗沉，大理石臺面收拾打理也十分方便，各種內嵌式設計也很大的節(jié)省了室內空間。編輯的話：原木的外觀**能直指人心，自然干凈的紋理搭配白色小墻磚渾然一體，不銹鋼的臺面是國內很多家庭的選擇，實惠好用，北方家庭還可以直接在上面和面，十分便利。空間除了整套櫥柜十分出彩，各種投射燈的設置也值得借鑒。U形整體櫥柜——打造合適廚房活動區(qū)編輯的話：這是一個小的廚房，屋主在這里首先實現(xiàn)了分區(qū)處理，另外將廚房各個不同功能都依據不同的特點安排在這個U形櫥柜之內。邊圍延伸出來的部分做成小吧臺兼具餐桌，使之具備了社交的功能。
多用扒類烹調方法制作。故得扒房之名。扒房使西餐頗具情調。用餐環(huán)境十分高雅的餐廳。實則是廚房和餐廳合二為一。扒房的設計，重在扒爐位置，要既便于食客觀賞。又不破壞西餐廳的整體格局。扒爐上方多裝有脫排油裝置．以免煎扒菜肴時產生的大量油煙污染、破壞西餐廳的環(huán)境。西餐廚房的設計和布局，必須明確以下中心內容：一、廚房的類型，在餐飲經營者中的市場定位；二、廚房的規(guī)模、經費使用、空間格局和餐飲產品的特色；三、廚房各區(qū)域的工作流程：四、廚房設備的種類、數量、規(guī)格和型號的配置狀況：五、廚房工作人員的素質和生產能力；六、廚房能源；七、廚房設計和布局所涉及的有關環(huán)保、衛(wèi)生防疫和消防安全的政策。一、西餐廚房布局的五個基本原則西餐廚房的生產是西餐經營活動的主體．也是西餐銷售服務的基礎。高水平的生產，既反映了西餐的檔次，也可體現(xiàn)西餐的特色。西餐廚房的科學布局必須遵循西餐廳經營場所設計總的基本原則，應將廚房和餐廳、前臺和后臺作為一個統(tǒng)一的整體規(guī)劃設計和布局。不同菜肴的制作由不同部門來承擔，做到明確分工．使整個菜肴生產工藝既不問斷也不重疊。火鍋店廚房設計，廚具生產安裝。。
大型食堂的情況下，來客是2—3人為一組的情況較多，客席的構成要根據來客情況確定。還有必要研究的內容是即使客席已經滿席了，但是一個或兩個（一組客席中）空的席位，這種空席越多就說明客席組成越差，一般來說客席占席率在80%—82%的話就較為合理。A．一般客席形態(tài)有豎形、橫形、橫豎組合形、變形貨攤形、點形，還有其它類形。根據業(yè)種與業(yè)態(tài)選擇使用的情況較多，這些要與店鋪規(guī)模和氣氛為根據，像咖啡店的情況是把客席分為三個部分，如***客席、第二客席、宴會廳等：根據房間的室內裝飾來變化桌子各椅子的形態(tài)。B．確定客席的尺寸客席形態(tài)決定后當然要確定客席的尺寸?？拖叽绺鶕甑臉I(yè)種、業(yè)態(tài)或店的規(guī)模有很大的變化，所以關鍵是采用符合店內容的客席尺寸。例如，以飲料為主的業(yè)態(tài)情況下桌子的尺寸就比較小，但是以進食為主的業(yè)態(tài)情況下，桌子和椅子的尺寸就自然要比較大。C，服務路線的策劃根據從入口開始對客人行動路線和從廚房的員工作業(yè)路線進行配置策劃，服務路線應盡量簡單，步行要短，以這樣的原則來充分推敲客席與廚房的位置后才能動手進行策劃。通道寬度因店鋪規(guī)模和業(yè)種、業(yè)態(tài)而變化，但是一般通路的寬是900毫米—1200毫米，副通道是600毫米—900毫米。高智能的廚房設計，金緯度廚具提供。甘孜酒樓廚房設計顧問
飯店廚房里面的設計 都是專業(yè)的廚師用的廚具， 比普通們用廚房更加專業(yè)化。德陽餐飲連鎖店廚房設計公司
西餐烹調廚房的沒計與設備配備與中餐烹調廚房有較大差異．因為西餐廚房更兼顧西菜中做和中菜西做．因而要布置適當的中式烹調設備．滿足不同功能的生產需要。而西餐扒房的廚房。則設計在餐廳內，在用餐食客面前現(xiàn)場制作。具體來說。西餐廚房布局有以下五方面的基本原則：1．西餐廚房出品應程序化，同時盡可能使生產線路**短．保證西餐廚房加工、生產、出品流程的連續(xù)暢通。2．西餐廚房應盡量安排在同一樓層平面．并力求與西餐營業(yè)場所靠近或相鄰．呈輻射狀布局，當然一切根據實際情況來。3．廚房功能區(qū)域、作業(yè)點應安排緊湊，主食生產線、副食品生產線、餐具洗滌線應平行，不可交叉或重疊，以滿足西餐廳生產很好率的流水作業(yè)和省時、減少勞動消耗的需求：設備盡可能套用、兼用，優(yōu)化組合集中設計熱源設備。4．廚房設備的配置安裝必須合理，便于清潔、維修和保養(yǎng)。其布局必須符合西餐廳整體衛(wèi)生、消防和安全的標準。并便于監(jiān)控。餐飲原料入口、垃圾污物出口、餐飲成品出口、餐后用具入口應分開設立不同的通道．5．廚房工作環(huán)境的設計。必須體現(xiàn)“以人為本”的思想．優(yōu)良的工作環(huán)境能夠充分調動廣大員工的工作積極性和形成友善很好的溝通渠道。廚房的設計和布局。德陽餐飲連鎖店廚房設計公司
四川金緯度機械設備制造有限公司位于工業(yè)集中發(fā)展區(qū)同心大道178號，擁有一支專業(yè)的技術團隊。在金緯度機械設備近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌金緯度等。公司堅持以客戶為中心、本公司已經與國內外**的廚具、陶具、餐具、玻璃制品、廚房用品、不銹鋼制品、布草及床上用品等生產廠家建立長期合作關系。此外，公司憑借良好的經營理念和品牌信譽保證，得到海內外上千家酒店用品制造商的鼎力支持，公司已經成為目前西南地區(qū)規(guī)模較大、品種齊全的專業(yè)酒店一站式采購中心。市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。金緯度機械設備始終以質量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的爐灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，洗碗機設備。