四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司設(shè)立有專門的酒店廚房項目設(shè)計師團(tuán)隊，遵照《酒店評定標(biāo)準(zhǔn)》、《中華人民***食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》以及、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、消防相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)章要求，從酒店前期規(guī)劃、廚房定位、方案設(shè)計、深化設(shè)計、施工配合、非標(biāo)定制等環(huán)節(jié)全程提供專業(yè)化服務(wù)，確保每一個工程順利、圓滿交付業(yè)主使用。酒店廚房設(shè)備工程業(yè)務(wù)流程***階段：需求分析1．了解廚房項目的基本類型。2．了解客戶的投資意向。3．了解客戶運(yùn)營及管理的要求。第二階段：概念設(shè)計根據(jù)***階段客戶提供的資料及廚房標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)夭惋嬏攸c與大明商用廚房理念，與客戶及管理公司協(xié)商建立廚房餐飲設(shè)施的要求和流程，提供整個廚房的概念設(shè)計。第三階段：初步設(shè)計根據(jù)第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構(gòu)，按照當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫和環(huán)保部門的要求，結(jié)合節(jié)能優(yōu)化設(shè)計，提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設(shè)備配置方案，并協(xié)助客戶通過衛(wèi)生防疫站的檢驗。第四階段：深化設(shè)計客戶審核并確認(rèn)第二、三階段概念及初步設(shè)計方案后，進(jìn)行平面及機(jī)電深化設(shè)計；把握工藝流程設(shè)計，提供配套廚房圖紙，具體如下：1．廚房工程設(shè)計平面布置圖。2．廚房設(shè)備土建隔斷圖。酒店廚房設(shè)計企事業(yè)單位廚房設(shè)計學(xué)校廚房設(shè)計。自貢醫(yī)院食堂廚房設(shè)計公司
應(yīng)加裝水凈化設(shè)施。4.專間內(nèi)設(shè)符合餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范要求的空調(diào)設(shè)施、空氣消毒設(shè)施、流動水源、工具清洗消毒設(shè)施；小菜間、分餐包裝間設(shè)**冷凍（藏）設(shè)施。5.專間入口處設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過式預(yù)進(jìn)間，洗手消毒設(shè)施除符合本規(guī)范第四條的規(guī)定外，應(yīng)當(dāng)為非手觸動式。十三、更衣室要求更衣場所應(yīng)與加工經(jīng)營場所處于同一建筑物內(nèi)，有足夠大小的空間、足夠數(shù)量的更衣設(shè)施和適當(dāng)?shù)恼彰?。十四、廁所設(shè)置要求1.廁所不設(shè)在食品處理區(qū)。2.廁所采用水沖式。3.廁所地面、墻壁、便槽等采用不透水、易清洗、不易積垢的材料，設(shè)有效排氣裝置，有適當(dāng)照明，與外界相通的窗戶設(shè)置紗窗，或為封閉式，外門能自動關(guān)閉，在出口附近設(shè)置洗手設(shè)施。4.廁所排污管道與食品加工操作場所的排水管道分設(shè)，并有可靠的防臭氣水封。十五、運(yùn)輸設(shè)備要求配備與加工食品品種、數(shù)量以及貯存要求相適應(yīng)的封閉式**運(yùn)輸冷藏車輛，車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)平整，易清洗。十六、食品檢驗和留樣設(shè)施設(shè)備及人員要求1.設(shè)置與加工制作的食品品種相適應(yīng)的檢驗室。2.配備與檢驗項目相適應(yīng)的檢驗設(shè)施和檢驗人員。3.配備留樣**容器和冷藏設(shè)施，以及留樣管理人員。黔南中央廚房設(shè)計哪家便宜高智能的廚房設(shè)計，金緯度廚具提供。
3.配制小菜以及待配送食品貯存的，應(yīng)分別設(shè)置食品加工專間；食品分餐、包裝應(yīng)設(shè)置食品分餐包裝專間或**設(shè)施。4.各加工操作場所按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、烹飪、食品分裝及待配送食品貯存的順序合理布局，加工處理流程為生進(jìn)熟出的單前列向，能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。5.用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器，有明顯的區(qū)分標(biāo)識，存放區(qū)域分開設(shè)置；切配動物性和植物性食品的工具、用具和容器有明顯的區(qū)分標(biāo)識，存放區(qū)域分開設(shè)置。6.切配烹飪場所面積不小于食品處理區(qū)面積的40%；清洗消毒區(qū)面積不小于食品處理區(qū)面積的10%；包裝間面積不小于30平方米；小菜專間面積不小于10平方米。7.中央廚房區(qū)道路采用混凝土、瀝青等便于清洗的硬質(zhì)材料鋪設(shè)，有良好的排水系統(tǒng)。廠區(qū)道路采用混凝土、瀝青等便于清洗的硬質(zhì)材料鋪設(shè)，有良好的排水系統(tǒng)；8.加工制作場所內(nèi)無圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物的區(qū)域（或距離25米以上）。
將手放在拉籃把手上往下拉一把，拉籃即可下降到觸手可及的高度。如果預(yù)算寬裕，就購買一鍵自動升降模式的，既不用彎腰，也無需站在凳子上踮腳找東西了。（2）在櫥柜底柜設(shè)置拉籃：平時可以將砧板、大油壺、調(diào)味瓶、儲物罐等烹飪所用的物品放進(jìn)去，還可以一邊看著鍋一邊順手拿起自己需要的調(diào)料罐，順手很多。（3）水槽下方的櫥柜壁也可以裝上掛籃，放清潔球、百潔布、刷子等清潔工具。（4）墻壁上安裝收納掛鉤，可將菜刀、湯勺、鍋鏟、卷紙、抹布等常用器具一并安家了。這些雖都是些小細(xì)節(jié)的處理，卻能帶給使用者諸多方便。平時還可以將使用頻率高的物品放到下側(cè)視線的中間區(qū)域，再往兩側(cè)遞減，以便快速找到物品。購買拉籃時，務(wù)必選擇經(jīng)久耐用的材質(zhì)。三、櫥柜配嵌入式廚電，廚房生活中的“高級定制”“高級定制”的概念通常出現(xiàn)在時尚行業(yè)，在家居行業(yè)，其實也隱藏著“高級定制”美學(xué)。先拿櫥柜來說，櫥柜是整個廚房里體積比較大的家具，又多為板材、木質(zhì)結(jié)構(gòu)。“高級定制”的廚房必然是要根據(jù)主人自己的廚房空間來訂做，并且要選美觀、耐用、環(huán)保的板材。普遍認(rèn)為，比較環(huán)保的是實木指接板，也叫實木插接板，不像整張實木板那樣造價高昂且容易開裂。家裝修廚房怎么設(shè)計_讓改造喚醒生活_舊房煥新。
使用了防水材料后，可保證廚房整體環(huán)境更加的清爽干凈，日常清潔工作也會更加的容易簡便一些。水槽安裝位置每做一頓餐需要經(jīng)歷的步驟是非常多的，比如洗菜，刷碗等，這些都需要用到水，所以廚房裝修時都會安裝水槽。雖然有了水槽使用起來很方便，但在日常生活中會經(jīng)常出現(xiàn)水槽漏水的情況，也給大家?guī)砹瞬簧贌?。對于這個問題，其實歸根究底是水槽自身的原因?qū)е碌模饕撬郯惭b的不合理。通常情況下，家庭水槽安裝分為臺上盆和臺下盆這兩種。如果將廚房水槽設(shè)計成臺上盆的話，就很容易讓水灑出來，廚房就會變得濕漉漉。因此，要將水槽設(shè)計成臺下盆，就能在很大程度上減少水往外溢的情況了。設(shè)計防水臺雖然廚房水槽設(shè)計成臺下盆，可以減少水往外溢，但一頓飯做下來，洗洗涮涮的時候還是非常多的，即便你再小心翼翼也難免會讓水灑出來，自然廚房地面，臺面就會變得濕漉漉的，這是因為裝修時沒有設(shè)計防水臺做阻擋導(dǎo)致的。廚房水槽邊緣缺少阻擋的地方，就會讓水溢出來。所以，裝修時一定要做水槽的防水臺。對于這個防水臺也沒有必要設(shè)計的太高，只要稍微高一點就像，大概2-3厘米就可以了，既不影響美觀又方便使用。如果水槽是靠墻面的話，可以將防水臺適當(dāng)增高一些。金緯度公司專業(yè)廚房設(shè)計。遵義機(jī)場中央廚房設(shè)計
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四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司餐館是使用明火的地方，因此對于后廚的安全要求很高。還有，餐館油煙比較大，為了環(huán)保一般都會要求安裝排煙和凈化設(shè)備。下面幾個后廚油煙設(shè)備系統(tǒng)工程設(shè)計方案，大家可以參考一下。餐飲廚房設(shè)備排煙不通暢，排煙系統(tǒng)工程設(shè)計是關(guān)鍵。下面就幾種方案進(jìn)行比較：一對一油煙系統(tǒng)每家餐飲用戶均**設(shè)置一套油煙系統(tǒng)，各個用戶之間不合用油煙風(fēng)管、油煙風(fēng)機(jī)、凈化器。油煙風(fēng)機(jī)可設(shè)置于餐飲單元的廚房吊頂內(nèi)，也可設(shè)置于屋面。圖1一對一油煙系統(tǒng)圖示（風(fēng)機(jī)位于屋面）圖2一對一油煙系統(tǒng)圖示（風(fēng)機(jī)位于廚房）多對一分散風(fēng)機(jī)油煙系統(tǒng)多家餐飲用戶合用一套油煙系統(tǒng)，各個用戶之間合用油煙風(fēng)管，但各個用戶均**設(shè)置油煙風(fēng)機(jī)及油煙凈化器。油煙風(fēng)機(jī)及油煙凈化器一般設(shè)置于餐飲單元的廚房吊頂內(nèi)。圖3多對一分散風(fēng)機(jī)油煙系統(tǒng)圖示多對一集中風(fēng)機(jī)油煙系統(tǒng)多家餐飲用戶合用一套油煙系統(tǒng)，各個用戶之間合用油煙風(fēng)管、油煙風(fēng)機(jī)，各用戶不合用油煙凈化器（凈化器各戶**設(shè)置）。油煙風(fēng)機(jī)一般設(shè)置于屋面。油煙風(fēng)機(jī)為各個用戶共用，只有一家或少數(shù)若干家餐飲單元需要排油煙時，油煙風(fēng)機(jī)只能滿載運(yùn)行，油煙風(fēng)機(jī)不能按需運(yùn)行，風(fēng)機(jī)電耗浪費很大。自貢醫(yī)院食堂廚房設(shè)計公司
四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽(yù)可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**四川金緯度機(jī)械設(shè)備供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！