四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司對(duì)住宅設(shè)計(jì)提出“自在之家”的概念,“自在”是指無(wú)所達(dá)致、自然而然的存在狀態(tài),也就是在空間中,人能夠很順暢、很自然地去完成一系列生活起居活動(dòng)。要達(dá)到這樣的狀態(tài),就要遵循“以人為本”的設(shè)計(jì)理念。如何讓設(shè)計(jì)體現(xiàn)“以人為本”呢?一是要在空間的功能性上更加注重***性,二則是讓空間與器物與居住者產(chǎn)生情感上的連接。隨著住宅設(shè)計(jì)從功能化向人性化過(guò)渡,對(duì)于住宅設(shè)計(jì)中的廚房設(shè)計(jì),其人性化與否已成為評(píng)判住宅檔次、使用體驗(yàn)以及生活品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。為了讓使用者的廚房工作更為***、自在,我們從廚房動(dòng)線布局、廚房功能分區(qū)、廚房器物之間的搭配、廚房電力布局、廚房的燈光布局五個(gè)模塊,總結(jié)了幾個(gè)主要的人性化廚房設(shè)計(jì)方案。一、合理的廚房動(dòng)線,是一場(chǎng)烹飪活動(dòng)的“生命線”廚房動(dòng)線,即從一個(gè)功能區(qū)到另一個(gè)功能區(qū)的活動(dòng)路線??茖W(xué)合理的規(guī)劃廚房動(dòng)線,是將烹飪活動(dòng)中動(dòng)態(tài)的、無(wú)形的、感受的等因素進(jìn)行綜合考慮,使其遵循合理的烹飪流程,整個(gè)做飯過(guò)程才會(huì)更流暢。因此,要根據(jù)使用者的個(gè)人習(xí)慣來(lái)進(jìn)行動(dòng)線設(shè)計(jì)。在設(shè)計(jì)動(dòng)線前。金緯度擁有一批高水準(zhǔn)的廚房設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。黔南酒樓廚房設(shè)計(jì)價(jià)格
小清新文藝范的廚房便誕生了哦!這樣的廚房是不是讓女主人們感覺(jué)心情輕松愉悅呢?宜家小戶型裝修風(fēng)格:餐桌擺設(shè)藍(lán)色的花瓶是不是挺漂亮的呢?清新的花朵給整個(gè)屋內(nèi)帶來(lái)生機(jī)盎然的感覺(jué)。而且與青色的墻面瓷磚挺搭的哦!宜家小戶型裝修風(fēng)格:細(xì)節(jié)家裝設(shè)計(jì)家具的細(xì)節(jié)之處設(shè)計(jì)一絲不茍,盡顯完美。更能顯示出主人嚴(yán)謹(jǐn)、利落的氣質(zhì)與生活態(tài)度。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單宜家小戶型裝修風(fēng)格:客長(zhǎng)方形廚房設(shè)計(jì)方法哪位知道誰(shuí)有比較好的方案設(shè)計(jì)方法長(zhǎng)方形衛(wèi)生間裝修設(shè)計(jì)不同于其他戶型的衛(wèi)生間裝修,再設(shè)計(jì)布局和色彩搭配上都要有很大的改變。衛(wèi)生間是家庭重要場(chǎng)所,是具有便溺和清洗雙重功能的特定環(huán)境,所以大家在裝修時(shí)就應(yīng)該合理利用每一寸空間,以下是裝修設(shè)計(jì)方法:一、長(zhǎng)方形衛(wèi)生間裝修色彩搭配長(zhǎng)方形衛(wèi)生間雖小,但規(guī)劃上也應(yīng)講究協(xié)調(diào)、規(guī)整。潔具“三大件”的色彩選擇必須一致,應(yīng)將長(zhǎng)方形衛(wèi)生間空間作為一個(gè)整體設(shè)計(jì)。一般來(lái)說(shuō),白色的潔具,顯得清麗舒暢,象牙黃色的潔具,顯得富貴高雅;湖綠色的潔具,顯得自然溫馨;玫瑰紅色的潔具則富于浪漫含蓄色彩。不管怎樣,只有以衛(wèi)生潔具三大件為主色調(diào),與墻面和地面的色彩互相呼應(yīng),才能使整個(gè)衛(wèi)生間協(xié)調(diào)舒逸。瀘州廚房設(shè)計(jì)咨詢西餐廳廚房設(shè)計(jì)出圖及廚具生產(chǎn)。
在家庭裝修中,餐館廚房設(shè)計(jì)要求也是非常高的,因此在設(shè)計(jì)之前先了解一下餐館廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)是非常重要的,那么餐館廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些呢?下面一起裝修網(wǎng)小編為大家介紹一下。餐館廚房設(shè)計(jì)得好不愁顧客不上門餐館廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn):1、廚房的位置廚房地點(diǎn)以接近主餐館為佳,一般廚房與餐館**遠(yuǎn)座位的距離不要超過(guò)50米或行走不超過(guò)1分鐘。在整個(gè)餐館裝修過(guò)程中廚房應(yīng)盡可能與消費(fèi)場(chǎng)所保持在同一水平線上且距能源供應(yīng)點(diǎn)越近越好。2、廚房的面積廚房面積由餐館種類、菜單、使用設(shè)備等因素決定。按每餐位計(jì)算,一般每餐位所需廚房面積為。廚房面積則為餐館面積的40%~50%%左右。廚房面積過(guò)小將造成擁擠,缺乏必要的物資貯存位置及生產(chǎn)場(chǎng)地;廚房面積過(guò)大,既加長(zhǎng)了生產(chǎn)作業(yè)線和運(yùn)輸作業(yè)線,又占用了寶貴的營(yíng)業(yè)場(chǎng)地。3、廚房的地面廚房地面應(yīng)用不吸潮而且防滑的瓷磚鋪設(shè),地面呈龜背狀,以便于沖刷和干燥。地面兩側(cè),尤其是靠爐灶的一側(cè)應(yīng)設(shè)有排水明溝,明溝上要蓋有鑄鐵隔網(wǎng)以便于沖刷和處理廢物垃圾。4、廚房的高度廚房的高度一般為。太矮,會(huì)給人以壓抑感,同時(shí)需要更多的人工通風(fēng)系統(tǒng);太高,廚房噪音難以控制。5、廚房的墻壁、天棚廚房墻壁應(yīng)用不吸潮的白色瓷磚粘貼。
四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司商用廚房設(shè)計(jì)-看完就會(huì)的廚房排煙風(fēng)量計(jì)算方式:主廚房(熱炒間)在整體商用廚房中算是較大的排煙區(qū)域,排煙效果的好壞將直接影響后廚工作人員的身體健康,必須重點(diǎn)對(duì)待。那么如何比較精確的計(jì)算排煙風(fēng)量呢?接下來(lái)給各位觀眾老爺分析一下:廚房排煙風(fēng)量計(jì)算方式:排煙量根據(jù)煙罩至灶臺(tái)的空間計(jì)算的,選取固定參數(shù)。1000㎡/h與等壓面積計(jì)算思路接近。考慮因素單一,計(jì)算方法簡(jiǎn)單。在實(shí)際運(yùn)用中,可用于估算,計(jì)算的準(zhǔn)確性比較差。廚房排煙風(fēng)量計(jì)算方式:等壓面計(jì)算方法依據(jù)排煙罩吸人負(fù)壓形成的等壓面,當(dāng)確定負(fù)壓等壓面能把產(chǎn)生的煙氣全部吸人時(shí)的半徑和風(fēng)速,按等壓面的面積計(jì)算排煙風(fēng)量。當(dāng)風(fēng)速μ/取,與吸煙邊長(zhǎng)法計(jì)算方法計(jì)算數(shù)據(jù)相差無(wú)幾。但是,等壓面計(jì)算方法考慮到了排煙罩敞開(kāi)面積、距離多臺(tái)的距離、根據(jù)氣流擾動(dòng)確定的吸人風(fēng)速等排煙罩周圍的環(huán)境因素,因此,計(jì)算稍微復(fù)雜一點(diǎn),準(zhǔn)確性要高一些,是經(jīng)過(guò)流體力學(xué)理論論證與實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的方法。廚房排煙風(fēng)量計(jì)算方式:排煙罩是否靠墻,對(duì)于排煙風(fēng)量影響比較大。墻體可以阻擋混人的空氣量,減少無(wú)效排煙風(fēng)量。在實(shí)際應(yīng)用中,應(yīng)該盡量減少排煙罩四邊不靠墻的情況。但是。廚房設(shè)計(jì)圖,廚房效果圖。
四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司編輯 須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,**適合于旺火速成的粵菜烹制??涩F(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州菜的菜館,仍選配廣灶著實(shí)為難了不少?gòu)N師。殊不知,淮揚(yáng)菜擅長(zhǎng)燉、燜、煨、海派菜濃油赤醬,講究靠功,這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素,不僅成品風(fēng)味、質(zhì)地難以地道,而且對(duì)燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。情況之三,只要是提到改善廚師的工作環(huán)境,廚房要做到先進(jìn)整齊,就無(wú)節(jié)制地?cái)U(kuò)大面積,拓展空間。不僅如此,還把偌大的一個(gè)廚房進(jìn)行無(wú)限分隔,各作業(yè)間互相封閉,看不見(jiàn),叫不應(yīng),既增加了廚師搬運(yùn)貨物的距離,又不便互相關(guān)照,提高工作效率,更容易產(chǎn)生安全因素。因此,廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)緊緊圍繞餐飲的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,充分考慮實(shí)用、耐用和便利的原則,具體地講,應(yīng)在以下幾個(gè)方面特別加以重視:廚房的通風(fēng)。不管廚房選配先進(jìn)的運(yùn)水煙罩,甚至直接采用簡(jiǎn)捷的排風(fēng)扇,**重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。所謂負(fù)壓,即排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時(shí)。 廚房設(shè)計(jì)有哪些小技巧?廣元航空配餐中心廚房設(shè)計(jì)哪家好
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學(xué)校廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃方案學(xué)校廚房是關(guān)系到廣大師生飲食健康的一個(gè)重要方面,因此,如何規(guī)劃化的設(shè)計(jì)食堂廚房成為重中之重,做好廚房設(shè)計(jì)使用起來(lái)也更為簡(jiǎn)單而方便,而且清掃起來(lái)也比較干凈衛(wèi)生。金旺廚具食堂廚房工程布局設(shè)計(jì)原則1、粗加工間:應(yīng)選用在方便食材進(jìn)行分類,蔬菜進(jìn)行莖類,去皮類進(jìn)行加工,房間應(yīng)保持有三個(gè)及以上水池,方便清洗。應(yīng)保持有足夠的臨時(shí)存放架,這樣可以把清洗好的蔬菜進(jìn)行臨時(shí)存放。2、精加工間:應(yīng)設(shè)在方便操作人員對(duì)菜品進(jìn)行切配,并設(shè)制有儲(chǔ)藏柜這樣可以把未使用的菜品進(jìn)行存放,保持潔凈。3、熱加工間:熱加工間是烹飪的重要場(chǎng)地,集中有爐灶,蒸煮,烤制等設(shè)備。熱加工間設(shè)備在于結(jié)合使用需要確定設(shè)備,加工間的**窄面寬度不小于8米。4、主食加工間:主副食品進(jìn)行加工,主食是指面食、米飯,主食,加工間的寬度為8m。5、餐廳:職工食堂廚房設(shè)計(jì)就餐區(qū)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)有足夠的空間,保持餐廳內(nèi)寬敞,通風(fēng),明亮,潔凈等,餐廳大門應(yīng)保持暢通,方便人員集中和疏散。涼菜間,備餐間應(yīng)采用單獨(dú)房間,可以采用玻璃墻。6、庫(kù)房:庫(kù)房應(yīng)選用在方便進(jìn)貨及領(lǐng)用食材,保持道路暢通,在庫(kù)房運(yùn)輸?shù)淖呃壬蠈挾炔坏陀?。黔南酒樓廚房設(shè)計(jì)價(jià)格