四川金緯度機械設(shè)備制造有限公司首先，我們先要對廚房進行功能分區(qū)：儲物區(qū)、水槽、灶臺、冰箱、加工臺、調(diào)味品區(qū)、裝盤區(qū)等?；旧?*個區(qū)域是必選區(qū)，其他區(qū)域則可根據(jù)廚房大小而進行調(diào)整或上墻。然后我們再來說說市面上常見的廚房布局。一字型廚房布局一字型布局就是將冰箱、儲物柜、水槽、加工臺、備餐區(qū)、調(diào)味品區(qū)依次排開，做菜需要調(diào)味料，菜做好后需要裝盤，所以調(diào)味品區(qū)跟裝盤區(qū)分別設(shè)在灶臺兩邊。而就功能而言調(diào)味品區(qū)本身可以上墻，備餐區(qū)與加工臺區(qū)可以功能合并。儲物柜與冰箱也可以進行縱向上的功能結(jié)合，這就是我們常常看到的廚房配置。適用戶型：狹長寬度不夠的小戶型廚房，所有功能分區(qū)都在同一直線，同時盡可能利用縱向空間。PS：補充一下，小戶型廚房中，設(shè)計師有另外一種推薦，用隔板設(shè)計或隔板+吊柜的組合設(shè)計的，它的體量感極小，但是功能上與收納柜不相上下，同時在收納常用物品上，隔板比吊柜更方便。二字型廚房布局二字型廚房布局也叫走廊式布局，就是在一字型基礎(chǔ)上多了一側(cè)，是很***的廚房布局，廚房長但寬度上來說有空余，能容納兩側(cè)的柜體的同時也有足夠的操作空間。以灶臺為中心，距離灶臺近的位置設(shè)計水槽、加工臺，保證使用方便。廚房設(shè)計需考慮食品科學。貴陽大型配餐中心廚房設(shè)計多少錢
四川金緯度機械設(shè)備制造有限公司火鍋店裝修的創(chuàng)意設(shè)計1、定位:首先在火鍋店裝修之前就必須確定自己店鋪的消費定位,這是每一間餐廳都必須考慮的問題,考慮清楚了這個問題才能著手進行裝修。在選擇火鍋店裝修材料上,需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設(shè)計。火鍋店裝修設(shè)計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。2、裝修風格:火鍋店不比西餐廳,需要更多的情調(diào)和裝飾,火鍋店較重要的是味道,其次才是裝修。整體風格來說,不要過于豪華,但是應(yīng)當顯得很大氣,不俗套,因為太豪華的設(shè)計,費用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高,這其實還是涉及到市場定位的問題。3、安全性:火鍋店裝修時較重要的就是注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。燃料為氣體時更要注意通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱&患,設(shè)計為無障礙式的,這樣在收碗和上菜時可以配手推車。4、大廳設(shè)計:吃火鍋就是圖的熱鬧,所以一般我們會選擇大廳的位置,除非家庭聚會才會選擇包間。隨意對于大家的裝修設(shè)計就顯得比較重要了。一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離。貴州食堂廚房設(shè)計推薦四川金緯度機械設(shè)備制造有限公司專業(yè)進行廚房設(shè)計。
3．廚房設(shè)備地溝圖。4．廚房設(shè)備上水預留接點圖。5．廚房設(shè)備下水預留接點圖。6．廚房設(shè)備電力預留接點圖。7．廚房排風、送風走向圖。8．廚房設(shè)備天然氣預留接點圖。第五階段：設(shè)計確認在客戶審核并確認第四階段深化設(shè)計后，提供以下文件進行確認，具體如下：1．提供所有廚房設(shè)備產(chǎn)品規(guī)格、型號等資料。2．所有機電設(shè)備一覽表。3．全套施工圖紙（包括所有平面圖及全套水、電、氣、風等接駁圖）。4．提供廚房的3D效果圖。5．產(chǎn)品生產(chǎn)制作標準圖。第六階段：生產(chǎn)采購在客戶確認設(shè)計文件后，按文件中的廚房設(shè)備配備要求進行生產(chǎn)采購，并按施工圖紙與設(shè)計圖紙進行節(jié)能工程安裝準備，督促客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè)，如土木施工、水電施工等。第七階段：工程安裝客戶完成施工現(xiàn)場建設(shè)后進場，按照商用節(jié)能廚房設(shè)計方案進行設(shè)備安裝，確保工程施工按設(shè)計方案進行。第八階段：完工調(diào)試1．完成所有設(shè)備的調(diào)試并向客戶提供書面匯報。2．檢查完工工程質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量要求是否符合設(shè)計方案的要求，如有缺點及時整改，按期完成工程任務(wù)。3．提供工程所有竣工圖、操作手冊，以方便為客戶提供服務(wù)及支援。4．調(diào)試完成后，**客戶相關(guān)操作人員進行產(chǎn)品知識及設(shè)備操作培訓。
酒店明檔裝修效果圖中式風格***酒店明檔廚房設(shè)計圖中式風格***酒店明檔廚房設(shè)計展現(xiàn)在你眼前，讓顧客在這里吃飯也更加放心。前方是實木的桌子，底部柜子擺放了各式各樣的碟子盤子，整齊利落，桌面上各式各樣的菜品在這里很齊全，供顧客挑選，后側(cè)廚師緊張的做菜，整個制作的過程顧客都可以看的一清二楚，讓顧客監(jiān)督。酒店明檔裝修效果圖中式風格***酒店明檔廚房設(shè)計圖中式風格***酒店明檔廚房設(shè)計很有創(chuàng)意，同時也迎合了現(xiàn)在的大環(huán)境，讓消費者吃的更加安心放心。前方是玻璃的明檔擺放，各式各樣的菜品在這里很齊全，供顧客挑選。上方還有展示牌的懸掛，更加詳細的文字說明，顧客在選擇方面也會更加專注和思考，整體的設(shè)計很有創(chuàng)意。酒店明檔裝修效果圖中式風格***酒店明檔廚房設(shè)計圖現(xiàn)代***奢華酒店明檔的設(shè)計展現(xiàn)在你眼前，整個大廳**擺放了**的展示臺，在這里分類的存放了各式各樣的菜品，還有保鮮裝飾蓋子佩戴，形成了很好的阻隔效果，更加干凈衛(wèi)生，前方還有小標簽的標注，能夠更好的區(qū)分菜品，在顧客挑選的時候給予參考意見，整體的設(shè)計有條不紊，整潔自然。酒店明檔裝修效果圖中式風格***酒店明檔廚房設(shè)計圖中式風格***酒店明檔廚房設(shè)計展現(xiàn)在你眼前。怎樣的廚房設(shè)計可以稱心如意呢？
我們先了解一下做飯流程：從冰箱里拿出食材——到清潔區(qū)清洗——洗好后放到準備區(qū)——拿到烹飪區(qū)炒菜——***炒好盛出來——吃完飯洗碗。再根據(jù)流程和自家廚房布局設(shè)置動線。拿中國常見的廚房類型來舉例：1.一字型廚房，住戶們往往將儲藏、洗滌、烹調(diào)設(shè)施等工作區(qū)都安排在一面墻上，對于這類廚房來說，只要能將功能區(qū)按照合理的步驟排開，一條動線就能夠貫穿整個做飯流程，方便亦自在。，雙向展開，讓整個廚房活動保證在三角形線條上，主人做飯轉(zhuǎn)身即可，即使多人操作也不會擁擠、碰撞。位于成都的“巷陌”廚房3.與U型廚房動線一致，L型廚房動線也是以墻角為中心雙向展開，不僅節(jié)省空間，也能讓烹飪更***。二、功能區(qū)“再設(shè)計”，得心應(yīng)手全靠細節(jié)廚房操作四大項：洗、切、炒、存，不論你家廚房是上述哪種動線設(shè)計，都可以大致分為四個分區(qū)：清洗區(qū)、準備區(qū)、烹飪區(qū)和儲藏區(qū)。這四個區(qū)域的設(shè)計直接決定人的行為，因此在設(shè)計時要根據(jù)個人需求去完善。畢竟，對于同樣的區(qū)域空間、器物，其使用方式是因人而異的。1.清洗區(qū)的“心臟”——水槽水槽是廚房的**清洗區(qū)，洗碗、洗菜、洗果蔬都在這里，飯前飯后哪哪兒都離不開它。市面上常見的水槽組合形式有單盆型和雙盆型。廚房設(shè)計的原則是什么？黔西西廚廚房設(shè)計多少錢
高效率廚房設(shè)計，業(yè)主放心。貴陽大型配餐中心廚房設(shè)計多少錢
3.配制小菜以及待配送食品貯存的，應(yīng)分別設(shè)置食品加工專間；食品分餐、包裝應(yīng)設(shè)置食品分餐包裝專間或**設(shè)施。4.各加工操作場所按照原料進入、原料處理、半成品加工、烹飪、食品分裝及待配送食品貯存的順序合理布局，加工處理流程為生進熟出的單前列向，能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。5.用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器，有明顯的區(qū)分標識，存放區(qū)域分開設(shè)置；切配動物性和植物性食品的工具、用具和容器有明顯的區(qū)分標識，存放區(qū)域分開設(shè)置。6.切配烹飪場所面積不小于食品處理區(qū)面積的40%；清洗消毒區(qū)面積不小于食品處理區(qū)面積的10%；包裝間面積不小于30平方米；小菜專間面積不小于10平方米。7.中央廚房區(qū)道路采用混凝土、瀝青等便于清洗的硬質(zhì)材料鋪設(shè)，有良好的排水系統(tǒng)。廠區(qū)道路采用混凝土、瀝青等便于清洗的硬質(zhì)材料鋪設(shè)，有良好的排水系統(tǒng)；8.加工制作場所內(nèi)無圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物的區(qū)域（或距離25米以上）。貴陽大型配餐中心廚房設(shè)計多少錢