商用洗碗機的主要用途是用于餐廳、飯?zhí)谩⒕频?、餐具消毒中心等食堂中餐具的清洗消毒。商用洗碗機主要的結(jié)構(gòu)是由全不銹鋼機架、洗滌、漂洗、傳送系統(tǒng)及電氣控制系統(tǒng)等部件組成。商用洗碗機的工作原理是通過傳送系統(tǒng)，由輸送裝置（撥齒式鏈條或籃筐傳動）將餐盤，碗，碟等餐具輸送到循環(huán)熱水沖洗區(qū)，由上下兩排噴洗臂強力噴出溫水進行沖洗，接著進入高溫凈水漂洗區(qū)，以達到清洗、消毒和催干的效果。洗凈的餐具、碗碟等，由人工從鏈排或籃筐上取出；電氣控制采用智能化數(shù)字儀表對洗滌全過程實施自動控制，使洗滌全過程保持在恒溫狀態(tài)下工作，并對電加熱器、進水電磁閥等進行自動化控制，設(shè)有門感應(yīng)開關(guān)、洗滌感應(yīng)開關(guān)、溫度傳感器、急停開關(guān)等控制元件，有力的保證了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。什么樣的不銹鋼廚具是好的？福建酒店不銹鋼制品型號齊全
酒店廚房設(shè)備設(shè)計，酒樓廚房設(shè)計，食堂廚房設(shè)計商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大企業(yè)單位、學校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，隨著電磁技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來的發(fā)展趨勢。上海餐館不銹鋼制品廠家直銷不銹鋼炊具要選哪個品牌？
上海志大廚具為高中檔酒樓酒店、賓館、中西餐廳、職工餐廳和快餐業(yè)等餐飲、酒店行業(yè)，學校，幼兒院，工廠，各機關(guān)單位承造及安裝不銹鋼廚房設(shè)備、廚房油煙凈化系統(tǒng)、等，打造綠色，節(jié)能，環(huán)保，大型廚房，燃料系統(tǒng)等工程，并提供廚房設(shè)計、安裝等咨詢服務(wù)。在產(chǎn)品開發(fā)上，我們專注于環(huán)保爐具系列產(chǎn)品。如單雙頭電磁炒爐灶、油氣兩用炒爐、電氣兩用蒸飯柜、電熱海鮮蒸柜、電磁及電熱煲湯爐、蒸包爐，腸粉爐，不銹鋼燒柴帶熱水灶，活動層板打荷臺、工作臺、三星洗物盤、保溫餐車、茶水車等不銹鋼制品。
不銹鋼櫥柜臺面的優(yōu)點：1、不銹鋼櫥柜臺面與不銹鋼柜體是一體的，永遠也不會開裂；2、不銹鋼的一種環(huán)保的材質(zhì)，它不是化學材料合成的，也沒有天然花崗巖的輕微輻射；3、不銹鋼櫥柜臺面與水盆、擋板也是一體化的，使櫥柜給人的整體感十分強烈，整個不銹鋼臺面上沒有意思縫隙；4、不銹鋼櫥柜包括臺面都是不銹鋼材質(zhì)制造而成，能防火，耐高溫性能也非常好；5、不銹鋼的櫥柜臺面不滲透，吸水率為零，因此臺面上的油滴或其它污漬一抹即凈；6、不銹鋼櫥柜臺面具有較強的硬度，抗沖擊性能好，可能在臺面上砸出凹陷，卻不會破裂；7、不銹鋼櫥柜臺面清洗方便，長久使用，恒久彌新；8、不銹鋼櫥柜臺面解決了其他臺面會變色的缺點，即時使用的再久，都不會變色。不銹鋼較低都能耐溫五六百度。
商用電磁爐的應(yīng)用原理是電流通過線圈發(fā)生磁場，商用電磁爐的優(yōu)勢首先表示在熱效率極高。作為倡議"綠色廚房文化"高科技產(chǎn)品。磁場內(nèi)的磁力線通過含鐵物質(zhì)(鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等)底部時，促使鐵分子高速運動，發(fā)生無數(shù)小渦流，因此熱效率高。相比之下，激進爐具，如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內(nèi)食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40%-65%之間，熱能耗量大、煮食慢。而商用電磁爐的熱效率普遍高于80%，商用電磁爐熱效率能夠達到93%用激進爐灶明火燒開一壺水需要9分鐘，而放到商用電磁爐上則只需2-3分鐘，節(jié)省了能源。商用電磁爐靈活且精確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。不銹鋼廚具定制用心的設(shè)計,源于對烹飪的非常熱愛。上海餐館不銹鋼制品廠家直銷
不銹鋼制品廚房設(shè)備有哪些？福建酒店不銹鋼制品型號齊全
廚房設(shè)備行業(yè)，由于不銹鋼廚具硬度強、可塑性較弱，所以銷量上一直比不上板材類產(chǎn)品。不過，近來有商家反映不銹鋼廚具特別受歡迎，不銹鋼定制廚具的優(yōu)勢如下：一、安全。不銹鋼廚具能做到防水、防火、防蛀、防腐，而且經(jīng)久耐用，不開裂，不變形。同時，根據(jù)裝修消費群體的人口結(jié)構(gòu)分析，當前的主要群體為80、90后，不再是60、70后，年輕一代在裝修消費中，更注重健康安全。二、環(huán)?！，F(xiàn)在市面上即使環(huán)保標準E0級的木質(zhì)櫥柜，在使用中柜板受潮膨脹變形，或開裂后，將會有大量甲醛釋放量，必將危及食品安全，為家人的健康帶來隱患。而不銹鋼廚具不含任何甲醛，可以達到相對的“零”甲醛，屬于食品健康級別家具，從而滿足了消費者對健康耐用的需求。三、耐用。木質(zhì)廚具使用，廠家質(zhì)保期一般不會超過5年，其平均使用。而更換時的舊廚具只能當垃圾廢棄，無法再回收利用，并且櫥柜拆除，費時費力。而不銹鋼櫥柜很耐用，延長了產(chǎn)品使用周期，即使不再使用也可以回收再利用，并且不銹鋼廚具生產(chǎn)過程中不像木質(zhì)廚具會產(chǎn)生廢棄、粉塵，所以越來越受到環(huán)保人士的喜愛。四、顏色款式多樣，檔次高，彰顯品味。不銹鋼廚具從外觀上已擺脫了冰冷、單調(diào)，印象。福建酒店不銹鋼制品型號齊全