蔬菜脫水機(jī)案例

干燥原理經(jīng)過清洗、切分及護(hù)色處理后的蔬菜、山野菜、食用菌產(chǎn)品及需要脫水干燥的塊根、塊莖類作物，通過輸送機(jī)送入干燥機(jī)內(nèi)，經(jīng)過分鋪裝置均勻地將物料放在不銹鋼網(wǎng)帶上；物料被網(wǎng)帶帶入干燥機(jī)的高溫干燥區(qū)內(nèi)，濕物料與熱風(fēng)爐送來的熱干空氣進(jìn)行對流熱交換。在進(jìn)行熱交換的過程中，物料表面的水分和內(nèi)含的自由水被蒸發(fā)排出。在高溫干燥區(qū)內(nèi)，物料75%～80%的水分被蒸發(fā)出去。隨后，物料進(jìn)入冷卻回軟緩蘇區(qū)段。在這個(gè)區(qū)段內(nèi)，已經(jīng)減縮的物料被冷風(fēng)機(jī)（具有一定的出口壓力的冷風(fēng)機(jī)）的氣流輸送到干燥機(jī)的上方另一出口處。物料在被冷風(fēng)機(jī)輸送的過程中，溫度下降，此過程稱為緩蘇現(xiàn)象。通過冷卻緩蘇，物料的內(nèi)部結(jié)合水會很快地向外表層轉(zhuǎn)移擴(kuò)散，為下一步低溫干燥創(chuàng)造了條件。在緩蘇過程中，物料的水分可減少3%左右。物料經(jīng)過降溫回軟脫水之后，進(jìn)入低溫干燥區(qū)段，此區(qū)段溫度控制在35°～40℃左右，物料內(nèi)部結(jié)合水將進(jìn)一步被提取蒸發(fā)。在此區(qū)段內(nèi)，物料是被一組震動篩輸送，脫水5%～8%，使物料達(dá)標(biāo)而出。蔬菜脫水機(jī)主要應(yīng)用于食品加工業(yè)、可連接至蔬菜清洗機(jī)。蔬菜脫水機(jī)案例

果蔬箱式烘干機(jī)的工作原理是：采用常溫空氣經(jīng)熱交換器交換使其變成高溫干燥熱空氣，通過鼓風(fēng)機(jī)作用，讓熱空氣與物料進(jìn)行熱交換而達(dá)到干燥效果。果蔬箱式烘干機(jī)比較好的特點(diǎn)是操作方便，可人工（自動）調(diào)溫，預(yù)設(shè)風(fēng)量風(fēng)壓，適用范圍廣、實(shí)用性強(qiáng)。既可適用根莖類，葉菜類所有產(chǎn)品，也可適用因帶式等烘干設(shè)備不能加工的含糖類產(chǎn)品。衛(wèi)生條件好，易清洗，易維護(hù)。食品接觸部分為不繡鋼或全不銹鋼制作，完全符合出口衛(wèi)生要求。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，噪音低，工作環(huán)境好，烘箱篩網(wǎng)采用了特殊工藝，平整度高，并使熱風(fēng)分布更均勻，提高了產(chǎn)品的成品率。雙螺旋蔬菜脫水機(jī)風(fēng)干機(jī)蔬菜脫水機(jī)籃筐式脫水。接料方便，非傳統(tǒng)的袋裝脫水，有利于保護(hù)原料。

預(yù)防措施(逐條對應(yīng)諸事故原因)1、可在安全保護(hù)機(jī)殼進(jìn)料口處安裝一個(gè)有效的連 鎖蓋板保護(hù)裝置，以消除事故隱患，即蓋板若處于打開位置時(shí)，連鎖保護(hù)裝置必須確保機(jī)器不能啟動;反之，只要機(jī)器還在運(yùn)行，蓋板就不能打開，直到轉(zhuǎn)鼓安全停止旋轉(zhuǎn)時(shí)為止。2、禁止用任何物體、以任何形式強(qiáng)行使蔬菜脫水機(jī)停止運(yùn)行，設(shè)備未停穩(wěn)之前，禁止人工鏟料,而且開關(guān)按鈕應(yīng)安裝在方便操作的位置。禁止在蔬菜脫水機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，用手或其它工具伸入轉(zhuǎn)鼓內(nèi)接取物料,以防止類似事故發(fā)生。

進(jìn)口食品脫水機(jī)在設(shè)計(jì)方面則是有著嚴(yán)格的氣流方向要求，否則這些設(shè)備很難達(dá)到理想狀態(tài)，在這些進(jìn)風(fēng)口設(shè)計(jì)也是有特殊要求的1：為了分離母液的排出口側(cè)面接管排氣，這是自然排風(fēng)2：設(shè)計(jì)強(qiáng)制進(jìn)風(fēng)口，在食品脫水機(jī)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)了中間倉，依靠進(jìn)風(fēng)的風(fēng)量封住固相及液相排出的氣流，主要目的就是起密封作用，好在食品脫水機(jī)運(yùn)作時(shí)，因食品脫水機(jī)作用使腔內(nèi)為負(fù)壓，使吸進(jìn)吸出平衡，故食品脫水機(jī)固相及液相有氣體排出3：強(qiáng)制排放口，此氣流不排出，怕會造成食品脫水機(jī)下料倉氣阻，很可能增加了運(yùn)行電流及振動，如果嚴(yán)重時(shí)很容易搭橋造成事故。所以在考慮強(qiáng)制排風(fēng)時(shí)，計(jì)算排風(fēng)量一定要留有余量，因?yàn)檫M(jìn)口食品脫水機(jī)中間倉有外來氣體介入。食品脫水機(jī)開動后，應(yīng)逐漸加速，不能一開始就速度過快，以防出現(xiàn)問題。

一定遇到過這樣的情況吧：菜葉上有水，放兩天就焉掉發(fā)黃了，洗好的辣椒或水果，沒擦干就容易腐爛。如果一個(gè)個(gè)去擦，哪有那么多時(shí)間呢?使用方法：將需要脫水的蔬菜，裝入網(wǎng)袋，然后關(guān)上機(jī)器蓋，即可開始脫水?？擅撊~菜類，根莖類蔬菜。脫水機(jī)是對新鮮的蔬進(jìn)行快速脫水，使蔬菜的含水量迅速降低，快速干燥的蔬菜有利于儲存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，也可以進(jìn)一步作為深加工的原料。脫水機(jī)作為蔬菜加工的新產(chǎn)品設(shè)備，在國內(nèi)外食品市場上有著廣闊的發(fā)展前景。蔬菜脫水機(jī)工作前把排水口連接排污管或?qū)?zhǔn)地面上的排污地漏口。工業(yè)蔬菜脫水機(jī)價(jià)錢如何

準(zhǔn)確組裝蔬菜甩干機(jī)|食品脫水機(jī)轉(zhuǎn)子。蔬菜脫水機(jī)案例

脫水蔬菜比新鮮蔬菜有點(diǎn)多。比如凍干工藝制成的蔬菜，不禁保持了蔬菜的色香味俱全，而且在很大限度上保存了蔬菜的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，只要密藏包裝后，就可在常溫下長期貯存，運(yùn)輸和銷售，三五年內(nèi)都不會變形。由于這種蔬菜只有5%的含水量，因此質(zhì)量輕、重量輕、可降低其經(jīng)營費(fèi)用。在脫水蔬菜的加工過程中，可先用離心脫水機(jī)將新鮮蔬菜附著在表面的污泥等雜物去掉，再利用烘干機(jī)達(dá)到一定的干燥程度使蔬菜體積縮小，便于運(yùn)輸。以上優(yōu)點(diǎn)也決定了脫水蔬菜的適應(yīng)廣，也方便調(diào)節(jié)供應(yīng)。因此脫水蔬菜也成了人們方便，便捷食品的選擇。蔬菜脫水機(jī)案例

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