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蔬菜是地區(qū)性和季節(jié)性很強(qiáng)、容易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品,當(dāng)前我國(guó)蔬菜從采購(gòu)儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售到流通的各個(gè)環(huán)節(jié),即從農(nóng)田到餐桌這個(gè)過程中的損耗高達(dá)20%~30%以上。與國(guó)外相比,我國(guó)蔬菜從原料加工工藝、設(shè)備到包裝等加工技術(shù)仍然十分落后,大中城市的凈菜供應(yīng)剛剛開始,蔬菜深加工食品占全國(guó)蔬菜總產(chǎn)量還不到..10%,而名優(yōu)特高附加值、高科技含量商品化的綠色蔬菜食品的數(shù)量更少,功能性蔬菜制品的研究也剛剛起步。使廉價(jià)的蔬菜增值、制造出高附加值蔬菜制品的唯yi出路是對(duì)蔬菜原料進(jìn)行工業(yè)化深加工,天然無害、富有營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特、有利健康、包裝精美、攜帶方便的蔬菜深加工食品已成為今后蔬菜產(chǎn)品加工的必然發(fā)展趨勢(shì)。脫水機(jī)可以同時(shí)處理多種蔬菜,提高工作效率,節(jié)省時(shí)間和人力成本。**蔬菜脫水機(jī)
脫水蔬菜具有新鮮的色、香、味、形、質(zhì),而且便于儲(chǔ)存,在蔬菜旺季將過剩地區(qū)的蔬菜加工成脫水蔬菜,銷售到缺菜地區(qū),這樣不僅每個(gè)季節(jié)都能吃到想吃的食物,口感品質(zhì)都不變化,至于蔬菜脫水機(jī)使用方法及技術(shù)工藝具體內(nèi)容如下。1、原料挑選選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種,脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣,剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜,過熟或不熟的亦應(yīng)挑出,除瓜類去籽瓤外,其他型蔬菜可用清水沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干,但不宜在陽(yáng)光下曝曬。2、切削、燙漂將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時(shí),因原料不同而異,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水(水溫一般在150℃以上)中略煮片刻,一般燙漂時(shí)間為2~4分鐘。葉菜類不燙漂處理。3、冷卻、瀝水預(yù)煮處理后的蔬菜應(yīng)立即進(jìn)行冷卻(一般采用冷水沖淋),使其迅速降至常溫。冷卻后,為縮短烘干時(shí)間,可用離心機(jī)甩水,也可用簡(jiǎn)易手工方法壓瀝,待水瀝盡后,就可攤開稍加涼曬,以備裝盤烘烤。4、烘干應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時(shí)間、色澤及烘干時(shí)的含水率。烘干采用空氣能熱泵形式烘干系統(tǒng)較好,空氣能的制熱屬于緩慢提升,這樣對(duì)于蔬菜的干燥是比較合理的。 自動(dòng)蔬菜脫水機(jī)價(jià)格變頻式蔬菜脫水機(jī)適用于各種蔬菜類產(chǎn)品去除表面水分。
蔬菜甩干機(jī)|食品脫水機(jī)安裝要求:(1)臺(tái)面堅(jiān)實(shí).平整,防止高速蔬菜甩干機(jī)|食品脫水機(jī)在工作時(shí)產(chǎn)生振動(dòng)或儀器移動(dòng).(2)電源具有du立地線,嚴(yán)禁零線與地線共用,防止電擊傷人.(3)高速蔬菜甩干機(jī)|食品脫水機(jī)四周應(yīng)無腐蝕性氣體及電磁場(chǎng)干擾,防止儀器外表保護(hù)層過早失效和對(duì)電氣元件的干擾.(4)高速蔬菜甩干機(jī)|食品脫水機(jī)放置水平,必須確保四個(gè)橡膠機(jī)腳均勻受力.注意事項(xiàng):首先、高速蔬菜甩干機(jī)|食品脫水機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不得移動(dòng),也不要打開門蓋.第二、若離心時(shí)有玻璃試管破裂,會(huì)引起較大震動(dòng),應(yīng)立即停機(jī)更換新試管。
蔬菜脫水機(jī)特點(diǎn):(1)穩(wěn)定性。工作時(shí),機(jī)臺(tái)下面有16根彈簧支撐,保持工作時(shí)的穩(wěn)定性。(2)低噪音。機(jī)臺(tái)工作時(shí)比較靜,打破目前市場(chǎng)上脫水機(jī)工業(yè)用的大噪音。(3)衛(wèi)生無死角。機(jī)轂可簡(jiǎn)單拆卸,360轉(zhuǎn)動(dòng)無死角,便于清洗。(4)籃筐式脫水。接料方便,非傳統(tǒng)的袋裝脫水,有利于保護(hù)原料。(5)脫水過程可調(diào)節(jié)速度和時(shí)間適于不同的菜品需求不同的轉(zhuǎn)速。(6)合適的機(jī)臺(tái)及菜籃高度,減少操作時(shí)的搬運(yùn)疲勞。(7)設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜籃內(nèi)蓋,可保證物料不會(huì)向外飛濺,造成浪費(fèi)。(8)智能伺服系統(tǒng)控制,自動(dòng)起蓋,關(guān)蓋,啟動(dòng),停止等人工操作動(dòng)作。提高工作效率,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。(9)配置防夾手智能傳感器,速度傳感器。確保操作人員的人身安全。(10)整機(jī)采用不銹鋼噴砂,真空無指紋處理。更加符合食品加工要求,減輕不銹鋼gao強(qiáng)度反光,降低視覺疲勞。(11)控制箱和支架可以多角度旋轉(zhuǎn),和機(jī)身一體化。更省地方,操作人員可以根據(jù)自己的身高和實(shí)際空間進(jìn)行調(diào)節(jié)。(12)操作方便,采用7寸超大真色彩觸摸式顯示屏。使用調(diào)整更人性化,更直觀。屏幕里的動(dòng)畫跟實(shí)際動(dòng)作同步,讓人對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)一目了然。蔬菜脫水機(jī)在出廠時(shí)對(duì)本機(jī)工作運(yùn)轉(zhuǎn)速度、工作時(shí)間等已進(jìn)行了預(yù)設(shè)。
在食品脫水機(jī)中,我們還應(yīng)了解的知識(shí)內(nèi)容有:(1)食品脫水機(jī)在使用過程中,如果有震動(dòng),或者是雜音的話,又或者是內(nèi)部重量不平衡的話,那么應(yīng)立即停止使用,然后進(jìn)行檢查和解決。(2)當(dāng)食品脫水機(jī)使用完畢后,應(yīng)及時(shí)切斷電源,以防被意外啟動(dòng)。(3)食品脫水機(jī)應(yīng)放在穩(wěn)定且平整的臺(tái)面上來使用,以防其出現(xiàn)振動(dòng),從而影響其使用。(4)食品脫水機(jī)開動(dòng)后,應(yīng)逐漸加速,不能一開始就速度過快,以防出現(xiàn)問題。國(guó)內(nèi)食品脫水機(jī)主要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是中間倉(cāng),特點(diǎn)就是依靠軟密封盒迷宮式完成固液兩相密封。蔬菜脫水機(jī)進(jìn)線前應(yīng)在機(jī)體外裝設(shè)電源開關(guān)。雙螺旋蔬菜脫水機(jī)流水設(shè)備
脫水機(jī)的使用可以提高蔬菜的市場(chǎng)價(jià)值,增加農(nóng)民的收入。**蔬菜脫水機(jī)
果蔬箱式烘干機(jī)的工作原理是:采用常溫空氣經(jīng)熱交換器交換使其變成高溫干燥熱空氣,通過鼓風(fēng)機(jī)作用,讓熱空氣與物料進(jìn)行熱交換而達(dá)到干燥效果。果蔬箱式烘干機(jī)比較好的特點(diǎn)是操作方便,可人工(自動(dòng))調(diào)溫,預(yù)設(shè)風(fēng)量風(fēng)壓,適用范圍廣、實(shí)用性強(qiáng)。既可適用根莖類,葉菜類所有產(chǎn)品,也可適用因帶式等烘干設(shè)備不能加工的含糖類產(chǎn)品。衛(wèi)生條件好,易清洗,易維護(hù)。食品接觸部分為不繡鋼或全不銹鋼制作,完全符合出口衛(wèi)生要求。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,噪音低,工作環(huán)境好,烘箱篩網(wǎng)采用了特殊工藝,平整度高,并使熱風(fēng)分布更均勻,提高了產(chǎn)品的成品率。**蔬菜脫水機(jī)
諸城市亞興機(jī)械科技有限公司擁有一般項(xiàng)目:機(jī)械設(shè)備研發(fā);環(huán)境保護(hù)專業(yè)設(shè)備制造;包裝專業(yè)設(shè)備制造;制漿和造紙專業(yè)設(shè)備制造;飼料生產(chǎn)專業(yè)設(shè)備制造;橡膠加工專業(yè)設(shè)備制造;塑料加工專業(yè)設(shè)備制造;安防設(shè)備制造;環(huán)境保護(hù)專業(yè)設(shè)備銷售;金屬切割及焊接設(shè)備銷售;制漿和造紙專業(yè)設(shè)備銷售;塑料加工專業(yè)設(shè)備銷售;橡膠加工專業(yè)設(shè)備銷售;飼料生產(chǎn)專業(yè)設(shè)備銷售;安防設(shè)備銷售;包裝專業(yè)設(shè)備銷售;食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專業(yè)設(shè)備制造;農(nóng)林牧副漁業(yè)專業(yè)機(jī)械的安裝、維修;農(nóng)林牧漁機(jī)械配件制造;農(nóng)林牧副漁業(yè)專業(yè)機(jī)械的制造;農(nóng)林牧漁機(jī)械配件銷售;農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)專業(yè)機(jī)械的銷售;農(nóng)副食品加工專業(yè)設(shè)備銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))等多項(xiàng)業(yè)務(wù),主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋洗筐機(jī),脫毛機(jī),微濾機(jī),機(jī)械格柵。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋洗筐機(jī),脫毛機(jī),微濾機(jī),機(jī)械格柵,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。公司深耕洗筐機(jī),脫毛機(jī),微濾機(jī),機(jī)械格柵,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。