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來源: 發(fā)布時間:2022-09-28

不可多得的釀酒原料-----非原產地的紅纓子糯高粱釀不出醇正醬香酒。我們經常說到非純糧不醬香,醬酒的比較大特點是只能純糧釀造,而且只能以茅臺鎮(zhèn)周邊原產地出產的紅纓子糯高粱為原材料,因為只有赤水河兩岸紫色土壤種出來的高粱:顆粒堅實、飽滿、均勻,干燥,粒小皮厚。因為原料的產地受限,所以導致產量也就有限,另外加上醬香酒“五斤糧食一斤酒”的特點,從源頭上決定了醬香酒的產量有天花板,所謂物以稀為貴,也就不足為奇了。泰斗酒時間的味道,友誼的見證,健康的源頭!羅湖區(qū)俠義泰斗歡迎咨詢

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一方水土養(yǎng)一方糧所謂“一方水土養(yǎng)一方人”,酒和作物也是如此。赤水河流域獨特的的氣候條件,使得中國**醬酒獨居茅臺鎮(zhèn),而赤水河流域獨特的土壤也培育出了***的釀酒原料。這里的土壤呈紫紅色,土質松散、孔隙大,山地地形中砂質和礫土含量高,滲透性強,高粱株與株之間通風順暢,可防止蟲害霉變,這些條件都十分有利于糯高粱的生長。此外,赤水河上下游均無污染,無河壩,無開發(fā),河谷水質佳,屬于優(yōu)良水質標準,且空氣質量優(yōu)良,甚至連種植方式都是全人工純綠色,在這種環(huán)境中長大的糯高粱,品質自然也是質優(yōu)上乘的。

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