乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力，使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì)。20世紀80年代以來，人們對乳化劑提出多功能、高純度、低刺激、高效率的更高要求，開發(fā)出更多的新型乳化劑。所有乳化劑的分子中均含有親水基和親油基兩個功能基團，親水基能吸引水層，親油基能包圍油層。因此，在油水體系中加入乳化劑后，水和油就能相互混合，形成完全分散的乳濁液。不過，乳化劑的親水性和親油性一般是不平衡的，它們適用的場合也有所差異，一般的，親水性強的乳化劑適用于O/W型乳濁液，親油性強的乳化劑適用于W/O型乳濁液。乳化劑類似表面活性劑。陜西復(fù)配乳化劑廠家
一般可用“親水親油平衡值”（即HLB）來表示其乳化能力的差別。若HLB愈大，則親水作用愈大，即可穩(wěn)定水包油型乳化體。反之，HLB愈小，則親油作用愈大，即可穩(wěn)定油包水型乳化體。乳化劑根據(jù)其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)都不相同，乳化劑可分為陰離子型、陽離子型和非離子型。根據(jù)其來源可分為天然乳化劑和合成乳化劑。按照作用類型可以分為表面活性劑、黏度增強劑和固體吸附劑。按其親油親水性可分為親油型和親水型。強力去污乳化劑是一種由高濃縮表面活性劑合成的低泡沫油污乳化劑，與主洗粉配合使用可有效去除工裝、臺布、餐巾上的重油污垢，可防止毛巾、床單等織物的污垢再沉淀，提高所洗織物的洗滌質(zhì)量。合肥液體乳化劑購買乳化劑時要根據(jù)自身需求去購買，而不是隨便購買。
在礦石浮選中乳化劑用于煤泥、金屬礦、非金屬礦的浮選中對浮選劑進行改進。由于在浮選過程中，浮選劑的乳化分散程度對其使用效率及浮選效果有著重要的影響，因此乳化劑的加入有助于提高浮選機的捕集性能，降低浮選劑的消耗量。將乳化劑添加到水、甲醇和柴油的混合體系中制得的微乳化柴油和普通柴油相比，具有更好的燃燒性能、更低的能耗、更少的污染。將具有一定乳化能力的生物柴油添加到石化柴油中不只可以促進可再生能源行業(yè)的發(fā)展、降低排放、提高燃油的環(huán)保性能，還有利于燃油的乳化，提高燃燒率，降低能耗。
每種乳化劑都有特定的HLB 值，單一乳化劑往往很難滿足由多組分組成的體系的乳化要求。通常將多種具有不同HLB 值的乳化劑混合使用，構(gòu)成混合乳化劑，既可以滿足復(fù)雜體系的要求，又可以增進乳化效果。欲乳化某一油－水體系，可按如下步驟選擇至佳乳化劑。油－水體系至佳HLB 值的確定：選定一對HLB 值相差較大的乳化劑，例如，Span－60（HLB＝4.3）和Tween－80（HLB＝15），按不同比例配制成一系列具有不同HLB 值的混合乳化劑，用此系列混合乳化劑分別將指定的油水體系制成系列乳狀液，測定各個乳狀液的乳化效率（可用乳狀液的穩(wěn)定時間來表示，也可以用其他穩(wěn)定性質(zhì)來表示），與計算出的混合乳化劑的HLB，作圖，可得一鐘形曲線，與該曲線至高峰相應(yīng)的HLB 值即為乳化指定體系所需的HLB 值。高分子型乳化劑是分子量很高的表面活性劑。
高分子型乳化劑是分子量很高的表面活性劑。因為它分子量較高，所以無法明顯降低界面張力，但是在液珠的界面上，可以形成機械強度較高的界面膜，而且還能提高液相黏度，因此是性能優(yōu)良的乳化劑。固體粉末乳化劑：如黏土（主要是蒙脫土）、二氧化硅、金屬氫氧化物等粉末是O/W型乳化劑。石墨、炭黑等是W/O型乳化劑。一般情形下，用固體粉末穩(wěn)定的乳狀液的液珠較粗，但相對穩(wěn)定。表面活性劑是用得多且重要的一類乳化劑。它的數(shù)量及品種之多，是其它類型乳化劑無法比擬的。它分為陰離子、陽離子和非離子三大類。陰離子應(yīng)用普遍，非離子不怕硬水也不受介質(zhì)pH值的限制等，發(fā)展很快，陽離子型表面活性劑作為乳化劑用的不多。每種乳化劑都有特定的HLB 值，單一乳化劑往往很難滿足由多組分組成的體系的乳化要求。安徽增稠乳化劑
使用混合乳化劑比使用單一乳化劑效果更好。陜西復(fù)配乳化劑廠家
在日化行業(yè)中乳化劑被普遍應(yīng)用在洗護產(chǎn)品及化妝品中。使用到的乳化劑包括天然表面活性劑和人工合成表面活性劑兩種。前者來自動植物體，為較復(fù)雜的高分子有機物，通常具有較高的黏度，易于乳化穩(wěn)定且無刺激、無毒副作用，如卵脂酸、膽甾醇、羊毛脂、茶皂素等。后者通常為固體顆粒乳化劑，在分散相液滴表面形成一層薄膜阻止液滴之間的聚集而制得穩(wěn)定的油／水分散相，主要用作無化學(xué)乳化劑的抗過敏配方及防曬產(chǎn)品配方。由于固體顆粒具有超細的粒徑(小于200nm)，因此具有很好的皮膚耐受性，相對于傳統(tǒng)的表面活性劑而言刺激性降低。此外，由于固體顆粒乳化體系的穩(wěn)定性不受油脂性質(zhì)的影響，護膚產(chǎn)品可以更寬范圍地選擇油脂以制備出性能更佳、更穩(wěn)定的產(chǎn)品。陜西復(fù)配乳化劑廠家
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