山東新型魚菜共生養(yǎng)殖技術

魚菜共生其實也可以視為魚、菜、菌共生。魚:魚類呼吸及排泄物中含有氨，氨累積過多會對生物造成傷害，甚至死亡，而水中的微生物亞硝化單胞菌能將氨分解成亞硝酸鹽N0z，再由硝化桿菌轉化為硝酸鹽NO;，被植物所利用。植物:植物的根部是以離子的方式來吸收養(yǎng)分，因此不論是哪種營養(yǎng)來源，都必須轉換成硝酸鹽的形態(tài)，才能被吸收利用，當植物吸收了被微生物分解的養(yǎng)分的同時，也凈化了水質。此外，植物的根部會釋放天然的kang生素，而這些kang生素可溶于水，也會幫助魚類維持健康。在學校開展魚菜共生項目，可以激發(fā)學生對科學與自然的興趣。山東新型魚菜共生養(yǎng)殖技術

水質監(jiān)測：為了考察魚菜共生系統(tǒng)對養(yǎng)殖塘水質污染情況的改善作用，實驗選擇了水質中溶氧量、氨氮含量、酸堿度、透明度等4個關鍵性技術指標進行實時檢測。同時，在該村選擇了生態(tài)條件相似的養(yǎng)殖塘作為對照組。從表1統(tǒng)計的四個水質監(jiān)測指標來看，在實驗開展的初期，兩個養(yǎng)殖塘的溶氧量、氨氮含量、酸堿度、透明度數(shù)值相差不大，說明選取的兩個養(yǎng)殖塘生態(tài)條件接近。隨著實驗不斷開展，魚菜共生實驗養(yǎng)殖塘的溶氧量明顯大于對照組養(yǎng)殖塘，而氨氮含量則小于對照組養(yǎng)殖塘。根據溶氧量和氨氮含量指標特點，說明魚菜共生系統(tǒng)有助于改善養(yǎng)殖塘的生態(tài)環(huán)境。此外，研究顯示隨著實驗進行，養(yǎng)殖塘內水質的酸堿度變化不明顯。而對于水質的透明度來說，魚菜共生養(yǎng)殖塘透明度更高，說明水質的魚菜共生系統(tǒng)對水中懸浮雜質的固化作用明顯。廣東低碳魚菜共生系統(tǒng)模式定期舉辦展覽向公眾展示成果，加深他們對此項目認知程度。

共生方式分類：硝化床栽種法：養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離，兩者之間通過礫石硝化濾床設計連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經由硝化濾床（或槽）的過濾，硝化床上通常可以栽培一些生物量較大的瓜果植物，以加快有機濾物的分解硝化。經由硝化床過濾而相對清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產系統(tǒng)作為營養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。

魚菜共生的技術原理及發(fā)展進程，魚菜共生技術理念起源于傳統(tǒng)農業(yè)中的稻田養(yǎng)殖，通過稻田環(huán)境養(yǎng)殖鯉魚、田螺等水產種類，實現(xiàn)稻米生產和養(yǎng)殖業(yè)的雙產出。無土栽培技術的發(fā)展為魚菜共生技術奠定基礎，1970年魚菜共生理念被提出[1]，在50年間該項技術取得長足發(fā)展，實現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”的高效、清潔、健康的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。我國在20世紀80年代末期，開始對集約型魚菜共生系統(tǒng)的專題進行初步探究，開發(fā)了我國頭一套具有實驗性質的魚菜共生種植系統(tǒng)，該技術順利通過驗收并被鑒定為國內、國際先進。此外，我國不少機構和企業(yè)開展魚菜共生系統(tǒng)建設及技術研究，為我國魚菜共生的發(fā)展儲備了力量。學習如何搭建一個簡易的系統(tǒng)，對任何人都是一種有趣且實用的體驗。

魚菜共生的概念，是一種將水培和水產養(yǎng)殖相結合的技術，用于培育再循環(huán)水產養(yǎng)殖水體中的植物。簡要介紹了無土栽培和普通水產養(yǎng)殖的發(fā)展和性質。然后描述魚菜系統(tǒng)，提到了這些技術是如何結合在一起的，包括額外的考慮和簡要的發(fā)展歷史。說明了水培食品生產的主要優(yōu)點和缺點，以及較合適和較不合適的地方和背景。然后，簡短描述了近年魚菜系統(tǒng)的主要應用。水培與無土栽培無土栽培是在不使用土壤的情況下種植農作物的方法。使用各種惰性生長培養(yǎng)基，也稱為基質，而不是土壤。這些介質提供植物支持和保濕。灌溉系統(tǒng)集成在這些介質中，從而將營養(yǎng)液引入植物的根區(qū)。該解決方案為植物生長提供了所有必需的營養(yǎng)素。無土栽培較常見的方法是水培法，其包括在基質上或在具有裸根的水性介質中培育植物。水培系統(tǒng)有許多設計，每個都有不同的設計目的，但所有系統(tǒng)都具有這些基本特征?？鐕菊诼?lián)合開發(fā)更先進、高效且環(huán)保的新型設施，為未來奠定基礎。山東新型魚菜共生養(yǎng)殖技術

許多人發(fā)現(xiàn)照顧這些生命過程能夠緩解壓力，提高生活質量，是一種很好的休閑活動。山東新型魚菜共生養(yǎng)殖技術

水產養(yǎng)殖水產養(yǎng)殖是在受控條件下飼養(yǎng)和生產魚類和其他水生動植物物種。許多水生物種都能被養(yǎng)殖，尤其是魚類，甲殼類和軟體動物以及水生植物和藻類。世界各地都有水產養(yǎng)殖生產，適應這些地區(qū)的特定環(huán)境和氣候條件。四大類水產養(yǎng)殖包括開放水域系統(tǒng)（例如網箱，延繩釣），池塘養(yǎng)殖，流水通道和循環(huán)水產養(yǎng)殖系統(tǒng)（RAS）。在RAS（圖1.4）中，水在清潔和過濾過程之后被重新用于魚。雖然RAS由于其較高的投資，能源和管理成本，不是較便宜的生產系統(tǒng)，但它可以顯著提高單位土地的生產力，并且是魚類養(yǎng)殖較有效的節(jié)水技術。RAS是發(fā)展魚菜系統(tǒng)較合適的方法，因為他可使用的副產品和蔬菜作物生產中需要的水養(yǎng)分濃度較高。山東新型魚菜共生養(yǎng)殖技術