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魚菜共生微生態(tài)系統(tǒng),建設(shè)魚菜共生系統(tǒng)的關(guān)鍵是達(dá)到魚-菜-菌的生態(tài)平衡,不少研究者開展了該系統(tǒng)微生態(tài)平衡方面的研究,蔡淑芳等開展了蔬菜種植密度對魚菜共生系統(tǒng)氮素轉(zhuǎn)化影響的研究,得到了提升氮素轉(zhuǎn)化效果的優(yōu)化栽培密度[8]。楊天燕等的研究采用現(xiàn)代高通量測序技術(shù)比較了在魚菜共生池塘與普通池塘中微生物群落結(jié)構(gòu)的差異,為魚菜共生菌群平衡提供理論基礎(chǔ)[9]。李志娟的研究表明魚:菜比例為1∶8的時(shí)候比較適合落地式魚菜共生系統(tǒng)正常運(yùn)行。魚菜共生系統(tǒng)還能教育人們了解生態(tài)平衡的重要性,提升環(huán)保意識。海南庭院魚菜共生系統(tǒng)模式
魚菜共生系統(tǒng)也存在一些挑戰(zhàn)。比如,初始建設(shè)成本較高,需要精心的設(shè)計(jì)和管理以維持系統(tǒng)的平衡穩(wěn)定。如果管理不善,可能會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)惡化、病蟲害滋生等問題。在實(shí)際應(yīng)用中,魚菜共生系統(tǒng)的形式多樣,有小型的家庭式系統(tǒng),也有大型的商業(yè)性設(shè)施。隨著人們對可持續(xù)農(nóng)業(yè)和綠色生活方式的追求,魚菜共生正逐漸受到更多的關(guān)注和推廣。魚菜共生是一種新型的復(fù)合耕作體系,它把水產(chǎn)養(yǎng)殖與蔬菜生產(chǎn)這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù),通過巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì),達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生,從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患,種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應(yīng)。讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系,是未來可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式,更是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的較有效方法。福建陽臺(tái)魚菜共生隨著消費(fèi)者日益關(guān)注健康食品,小型商家亦可考慮進(jìn)入這一領(lǐng)域?qū)ふ疑虣C(jī)。
魚菜共生方式:1、直接漂浮法:用泡沫板等浮體,直接把蔬菜苗固定,在漂浮的定植板上進(jìn)行水培;這種方式雖然簡單,但利用率不高,而且一些雜食性的魚會(huì)有吃食根系的問題存在,需對根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護(hù),較為繁瑣,而且可栽培的面積小,效率不高,魚的密度也不宜過大。適合家庭或科研展示使用;2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離,兩者之間通過礫石硝化濾床設(shè)計(jì)連接,養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或(槽)的過濾,硝化床上通??梢栽耘嘁恍┥锪枯^大的瓜果植物,以加快有機(jī)濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過濾而相對清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營養(yǎng)液,用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收,經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池,以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn),效率高,系統(tǒng)穩(wěn)定。
什么是魚菜共生(whatisaquaponics)?魚菜共生就是,在一個(gè)利用天然微生物將魚類代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成植物可吸收的養(yǎng)分的循環(huán)系統(tǒng)中,是共同培養(yǎng)魚類和植物的技術(shù)。它是一種環(huán)境友好,綠色無污染的種植方式,它結(jié)合了水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培種植。以上是經(jīng)過一個(gè)月的不懈努力,絞盡腦汁為魚菜共生做出的定義。為了更好的解釋魚菜共生,以便與其他的種植技術(shù)相區(qū)別。魚菜共生系統(tǒng)也借鑒了許多經(jīng)典的水培種植系統(tǒng)。例如潮汐系統(tǒng),營養(yǎng)膜技術(shù)(NFT,nutrientfilmtechnique)和深水種植系統(tǒng)(DWC,deep-watercultureorraft)。由于市場需求不斷上升,該領(lǐng)域投資前景廣闊,引起資本青睞。
除了種植多樣化的蔬菜外,還應(yīng)因地制宜,發(fā)展餐飲、觀光、科普教育等業(yè)務(wù),以增加收入,使利潤達(dá)到較大化,當(dāng)然這些業(yè)務(wù)需要額外的投入,需要進(jìn)行綜合考慮。在中國,大中城市富裕階層對真正的有機(jī)蔬菜需求量還是很大的,只是苦于有機(jī)市場的混亂,已對有機(jī)行業(yè)失去信任。魚菜共生對大多數(shù)消費(fèi)者來說還很陌生,甚至根本沒聽說過,因此規(guī)模化魚菜共生在運(yùn)營初期需要不少的廣告投入,要讓消費(fèi)者了解魚菜共生的有機(jī)性,然后再去談交易,所以在商業(yè)化初期盈利很困難,等更多的消費(fèi)者開始認(rèn)可魚菜共生產(chǎn)品里,訂單才會(huì)源源不斷的來。通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)分享經(jīng)驗(yàn)與成果,讓更多人了解到這個(gè)充滿可能性的項(xiàng)目。安徽低碳魚菜共生系統(tǒng)種植
通過合理設(shè)計(jì)布局,可以較大化空間利用率,讓每一寸土地都發(fā)揮作用。海南庭院魚菜共生系統(tǒng)模式
魚菜共生的主要弱點(diǎn):初始投資和運(yùn)營成本較高。每個(gè)農(nóng)民都需要進(jìn)行魚類,細(xì)菌和植物生產(chǎn)的專業(yè)培訓(xùn)。商業(yè)魚菜共生初始投資大,管理專業(yè)程度高,目前全球范圍內(nèi)做得好的也很少。許多小型魚菜共生系統(tǒng)因利潤無法滿足較初計(jì)劃而失敗,只能作為消遣時(shí)光的業(yè)余愛好,其中大多數(shù)蔬菜種類單一和單位產(chǎn)量低,通常是生產(chǎn)空心菜或生菜等葉菜,個(gè)別能生產(chǎn)黃瓜或西紅柿,但黃瓜和西紅柿的質(zhì)量和產(chǎn)量都很低??招牟撕蜕怂枰臓I養(yǎng)較低,因此絕大部分魚菜共生系統(tǒng)都能種植,但要種植西紅柿、茄子等瓜果類的植物,則需要更高的技術(shù)和管理能力,否則產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量都不好,當(dāng)然就談不上利潤。海南庭院魚菜共生系統(tǒng)模式