玄武區(qū)高度純糧白酒加盟

釀造工藝有兩種，其中一種叫做液態(tài)發(fā)酵，另外一種叫做固態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵的成本會(huì)比較高，但是這種工藝釀造出來(lái)的酒在品質(zhì)和口感上都是比較好質(zhì)的。所以純糧食酒一般都是采用固態(tài)發(fā)酵釀造出來(lái)的。純糧食酒釀造的原料分別是小麥、谷殼以及高粱，三者缺一不可。真正的純糧食酒口味非常獨(dú)特，有一股糧香，并且不會(huì)感到嗆。在入口純糧食酒的時(shí)候，感覺(jué)酒香味非常飽滿，回味非常不錯(cuò)，并且存留的時(shí)間也會(huì)比那些劣質(zhì)的白酒要長(zhǎng)。    純糧食酒酒香而且不嗆人，有一定兒苦苦的味道，但是不會(huì)瑟，喝純糧食酒不會(huì)感到口干頭疼，而且醉酒之后也可以快速蘇醒過(guò)來(lái)，并不會(huì)讓人感覺(jué)乏力難受。如果不是純糧食酒，比如用酒精勾兌的白酒在喝醉之后，要很久才可以醒酒，而且醒酒之后感覺(jué)全身都非常不舒服。酒精酒和勾兌酒無(wú)論從口感、香味、對(duì)人體的影響上都沒(méi)有純糧食酒好。玄武區(qū)高度純糧白酒加盟

純糧的散白酒不想勾兌的白酒，這種純糧散白酒沒(méi)有添加香精香料以及色素什么的，這樣的白酒用作調(diào)味或者是入藥都非常好，能發(fā)揮很大的作用，而那些勾兌的白酒則沒(méi)有這么多的用途，*是用來(lái)飲用的話尚可，要是用來(lái)入藥的話或許還會(huì)發(fā)生一些其他的化學(xué)反應(yīng)。對(duì)于愛(ài)酒人士來(lái)說(shuō)，白酒一般情況下都是用來(lái)飲用的，喝酒的話肯定需要一定的酒量，酒量不好的人只要隨便喝一點(diǎn)就會(huì)感覺(jué)***難忍，而且伴隨著惡心感受，感覺(jué)隨時(shí)都想吐。但是喝純糧酒的話就不一樣，純糧酒大多都不會(huì)出現(xiàn)這種上頭的情況，除非喝得超出了自身的承受范圍。玄武區(qū)高度純糧白酒加盟純糧白酒選用大米、糯米、小米、小麥、高粱為原料釀造。

純糧釀造的白酒是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝，有著上千年的歷史，因?yàn)橐约Z食為原料，經(jīng)自然發(fā)酵和高溫蒸餾，所以有著獨(dú)特的香型，如濃、清兩大香型，受到很多人的喜愛(ài)。那么，純糧釀造的白酒有哪些？純糧釀造的白酒還是很多的，不少大品牌基本都是純糧釀造的白酒，當(dāng)然也有不少小眾的純糧白酒品牌?？偟膩?lái)說(shuō)，純糧食酒品牌還是有不少的，除了大品牌，也有不少小眾品牌的純糧食酒。事實(shí)上，大部分酒企都是有真正的純糧食酒的，只不過(guò)限于產(chǎn)能，這部分純糧食酒只能被用作**產(chǎn)品售賣。

純糧食白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的*是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有******、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。糧食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵后，采用蒸餾方法釀制的白酒。名酒及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類白酒。純糧白酒屬于酒類中的一個(gè)系列，是由高粱玉米等糧食發(fā)酵而成，色澤純凈透明，與黃酒、啤酒和果酒是不同的。

酒類生產(chǎn)流通，必須要一套標(biāo)準(zhǔn)原則。有液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)、固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)、以及各種香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。1、液態(tài)法白酒：它是用淀粉、糖類物質(zhì)為原料，經(jīng)過(guò)液態(tài)糖化，發(fā)酵，蒸餾得到食用酒精。再用食品添加劑調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒，標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821。這個(gè)建議大家小心購(gòu)買(mǎi)。2、固液法白酒：固液法白酒則為30%固態(tài)法白酒+70%液態(tài)法白酒，標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20822。但是絕大多數(shù)酒企加的固態(tài)法白酒都不夠30%，這里面的貓膩很多。這個(gè)也建議小心購(gòu)買(mǎi)。3、固態(tài)法白酒：真正的糧食酒！純糧酒即是固態(tài)法白酒，采用高粱、大米、小麥等原料，固態(tài)糖化發(fā)酵，自然微生物接種制曲，儲(chǔ)存陳釀等一系列獨(dú)特的工藝和設(shè)備釀制而成。此方法只適用于較大正規(guī)廠家，小廠和作坊類的酒就不適用，如果是在正規(guī)較大超市或商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)酒的話用此方法可以判斷大部分酒是不是糧食酒了。相比于勾兌的白酒來(lái)說(shuō)，純糧散白酒除了味道和口感不如勾兌白酒之外，其他的都略勝一籌。玄武區(qū)高度純糧白酒加盟

純糧釀造的白酒看上去水晶透明，晃動(dòng)時(shí)能明顯的看到掛杯現(xiàn)象。玄武區(qū)高度純糧白酒加盟

“純糧固態(tài)”酒，通俗理解就是人們所說(shuō)的純糧食釀造的白酒，它是按照中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)的；而與之對(duì)應(yīng)的就是以食用酒精為主要原料勾兌的新型白酒，即俗稱的勾兌酒。純糧固態(tài)白酒和新型白酒，它們之間是按照白酒的生產(chǎn)工藝不同而區(qū)分的，前者是指以高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥和豆類為原料(不包括薯類)，在泥窖、石窖和陶質(zhì)、瓷質(zhì)、水泥等容器中，經(jīng)全固體狀態(tài)或半固體狀態(tài)(適用于米香型白酒)自然發(fā)酵，并經(jīng)高溫蒸餾制得的白酒產(chǎn)品；新型白酒，則是以食用酒精為原料兌制的白酒，而食用酒精現(xiàn)在基本上也是用糧食為原料生產(chǎn)的。玄武區(qū)高度純糧白酒加盟

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