椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液，椰汁蘊含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。 椰子汁是一種脂肪含量很高的蛋白質(zhì)飲料,在受熱、pH和金屬離子等因素的影響下可能造成脂肪上浮和蛋白質(zhì)發(fā)生變性，直接影響其外觀與口感,在一定程度上限制了椰子汁(特別是透明玻璃瓶裝)的生產(chǎn)。常壓殺菌的椰子汁口感好,但保質(zhì)期短，高溫殺菌的保質(zhì)時間長，但殺菌時間太長會使蛋白質(zhì)變性而沉淀和造成色澤發(fā)黃。從兩種殺菌方式來看，既要達到滅菌的目的,又不使蛋白質(zhì)變性,121°C殺菌10min的殺菌工藝為較佳的殺菌工藝。用來生產(chǎn)椰子汁的水的硬度不能過高，要預(yù)先經(jīng)過處理,否則會弓|起椰子汁的沉淀。岳陽天然椰子汁營養(yǎng)價值
椰子汁將會成為更多市民的飲料追求。 在歐美市場，除了明星效應(yīng)，椰子汁熱度上升很大程度上來自對椰汁夸大的宣傳，因富含水分、鉀和電解質(zhì)，它被包裝成“運動健身后的飲品”。甚至傳出無厘頭的故事——由于其營養(yǎng)特性，二戰(zhàn)時的戰(zhàn)地醫(yī)生直接用椰子水為傷兵輸液。隨著質(zhì)疑的聲音多了起來，各種稀奇古怪的說法被證實是謬論。在2012年的一場集體訴訟之后，這家公司被禁止宣傳其椰汁“超級補水”或者“富含電解質(zhì)”。此后，產(chǎn)品宣傳變得靠譜多了，并開始走簡約路線。它不再用名人推廣品牌，而是發(fā)起了一輪全新廣告攻勢，廣告語是“就是這么簡單”（stupidly simple）。全新的營銷思路旨在在流行飲食中占據(jù)一席之地，讓消費者相信即便不是“超級補水”，但椰子汁仍是日常補水的好選擇。這一策略很成功，至今仍牢牢占據(jù)了美國椰子水市場的半壁江山。貴州罐裝椰子汁多少錢一箱有睡眠不足的人群以及喜歡吃街邊攤煎炸食物的人群不宜食用椰子汁。
為何天然的椰子汁是無色透明的，而市面上的椰汁卻是乳白色的？ 天然的椰子汁確實是無色透明的，但是市面上的椰子汁，除了好喝的顏值之外，還加入了椰子殼內(nèi)壁的椰肉，這個椰肉中含有了大量的椰子油，所以市面上的椰子汁都將這曾椰肉磨碎，這個過程和我們生活中磨豆?jié){是一個原理，再將椰肉磨好之后，椰子汁一般沒有甜味，所以很多商家就會將糖乳化劑，增稠劑等化學(xué)物質(zhì)加入到椰汁之中，這類化學(xué)物質(zhì)與腌肉中的椰子油進行反應(yīng)，從而形成了細小的乳液，這也就是為什么我們所見到的市面上的椰子汁大多呈現(xiàn)乳白色。
椰子汁含糖高嗎，喝椰子汁有什么好處？其實椰子汁含糖量是偏高的，無論是罐裝的椰子汁還是的椰子汁，它們的含糖量都偏高。這一點從椰子汁清甜的口感中就能感受到。所以在飲用椰子汁時還是要適量，不能一次性飲用過多，也不能把它當(dāng)做飲用水經(jīng)常飲用。因為椰子汁含糖量較高，所以有血糖高的人是不能喝椰子汁的，否則血糖會升高，其次剛剛懷孕的孕婦也是不能喝椰子汁的，因為椰子汁會造成胎位不穩(wěn)，影響胎兒的發(fā)育，但懷孕三個月后的孕婦是可以少量喝一些椰子汁的。椰子汁所含的維生素E能保持女性青春活力。
近幾年，我國人民生活水平普遍提高，人們對生活質(zhì)量和健康越來越重視，“健康消費”這一名詞越來越被大家所推崇。椰子汁天然植物蛋白飲料有別于某些碳酸飲料，自然便進入廣大消費者的視野。而且節(jié)日期間，紅白酒宴、一瓶椰子汁多多少少都能增添一些健康喜慶的氣息，深受婦女兒童的喜愛。 椰子是一種熱帶果實，鮮椰子果肉約含水分50%，含油30%。椰子油是飽和脂肪酸含量較多的植物油，可使血膽固醇升高，而經(jīng)過脫脂處理后，椰子汁中脂肪含量只為1.6%，其對血脂的影響可能與其它成分有關(guān)。椰漿和椰奶其實相差不多。長沙椰子汁喝了會發(fā)胖嗎
在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。岳陽天然椰子汁營養(yǎng)價值
椰子汁怎么喝好喝？材料：西米、唯他可可椰子水、芒果、草莓、獼猴桃、火龍果。制作過程：西米淘洗干凈放入鍋中，中小火不停攪拌，煮至西米呈半透明狀，加少量冷水至煮沸，關(guān)火燜5分鐘。煮好的西米放入涼水中浸泡，顆顆晶瑩剔透。將火龍果、芒果、獼猴桃、草莓切成喜歡的形狀。西米過篩濾出水放入容器，加入椰子水，較后裝飾水果丁即可。椰子龍舌蘭雞尾酒：材料：龍舌蘭酒30毫升、檸檬汁15毫升、黑櫻桃酒3大滴、唯他可可椰子水15毫升。制作過程：先將幾味基酒倒入攪拌機，之后加入檸檬汁和椰子水，較后加冰塊，冰塊可以根據(jù)自己口味添加。蓋上攪拌機攪拌至冰沙狀后，注入杯中，以檸檬片做裝飾即可。岳陽天然椰子汁營養(yǎng)價值
湖南椰留香飲品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售椰子飲料的飲品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁飲料系列等科研成果為椰留香的技術(shù)和拳頭產(chǎn)品，已申請國家發(fā)明專利23項；通過科技創(chuàng)新，用科學(xué)適用的技術(shù)，解決了椰子易種難賣的難題，實現(xiàn)了椰的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。椰留香飲品作為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售椰子飲料的飲品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁飲料系列等科研成果為椰留香的技術(shù)和拳頭產(chǎn)品，已申請國家發(fā)明專利23項；通過科技創(chuàng)新，用科學(xué)適用的技術(shù)，解決了椰子易種難賣的難題，實現(xiàn)了椰的企業(yè)之一，為客戶提供良好的飲品，咖啡，椰汁。椰留香飲品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。椰留香飲品始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使椰留香飲品在行業(yè)的從容而自信。