發(fā)酵罐的維護(hù)有:發(fā)酵罐的操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。經(jīng)常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時(shí)增加。定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用,則需對發(fā)酵罐進(jìn)行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。發(fā)酵罐使用注意事項(xiàng):必須確保發(fā)酵罐的所有單件設(shè)備能正常運(yùn)行時(shí)使用本系統(tǒng)。在消毒過濾器時(shí),流經(jīng)空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa,否則過濾器濾芯會(huì)被損壞,失去過濾能力。在發(fā)酵過程中,應(yīng)確保罐壓不超過0.17MPa。在實(shí)消過程中,夾套通蒸汽預(yù)熱時(shí),必須控制進(jìn)汽壓力在設(shè)備的工作壓力范圍內(nèi)(不應(yīng)超過0.2MPa),否則會(huì)引起發(fā)酵罐的損壞。發(fā)酵罐,就選浙江昊普流體設(shè)備有限公司,歡迎客戶來電!黑龍江葡萄酒發(fā)酵罐直銷
發(fā)酵罐注意事項(xiàng):必須確保所有單件設(shè)備能正常運(yùn)行時(shí)使用本系統(tǒng)。在消毒過濾器時(shí),流經(jīng)空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa,否則過濾器濾芯會(huì)被損壞,失去過濾能力。在發(fā)酵過程中,應(yīng)確保罐壓不超過0.17MPa。在實(shí)消過程中,夾套通蒸汽預(yù)熱時(shí),必須控制進(jìn)汽壓力在設(shè)備的工作壓力范圍內(nèi)(不應(yīng)超過0.2MPa),否則會(huì)引起發(fā)酵罐的損壞。在空消及實(shí)消時(shí),一定要排盡發(fā)酵罐夾套內(nèi)的余水。否則可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵罐內(nèi)筒體壓扁,造成設(shè)備損壞;在實(shí)消時(shí),還會(huì)造成冷凝水過多導(dǎo)致培養(yǎng)液被稀釋,從而無法達(dá)到工藝要求。在空消、實(shí)消結(jié)束后冷卻過程中,嚴(yán)禁發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓,以免造成污染,甚至損壞設(shè)備。在發(fā)酵過程中,罐壓應(yīng)維持在0.03~0.05MPa之間,以免引起污染。在各操作過程中,必須保持空氣管道中的壓力大于發(fā)酵罐的罐壓,否則會(huì)引起發(fā)酵罐中的液體倒流進(jìn)入過濾器中,堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效。黑龍江葡萄酒發(fā)酵罐直銷浙江昊普流體設(shè)備有限公司為您發(fā)酵罐,期待為您!
發(fā)酵罐保養(yǎng)與維護(hù):精密過濾器,一般使用期限為一年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產(chǎn),則需清洗或更換(建議直接更換,不作清洗,因清洗操作后不能可靠保證過濾器的性能)。清洗發(fā)酵罐時(shí),請用軟毛刷進(jìn)行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發(fā)酵罐表面。配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次,以確保正常使用。電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸,防止受潮。設(shè)備停止使用時(shí),應(yīng)及時(shí)清洗干凈,排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生長久變形。操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。經(jīng)常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時(shí)增加。定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用,則需對發(fā)酵罐進(jìn)行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。
發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、酒花樹脂、多糖、酵母等有機(jī)物和草酸鈣、硫酸鹽等無機(jī)物,在發(fā)酵罐清空后,有機(jī)物和無機(jī)物污物附著在罐壁上,呈黃褐色。酒石數(shù)量多時(shí),表面呈現(xiàn)白色,如同鹽堿地表皮一樣,無機(jī)物與有機(jī)物相互交織在一起。清洗時(shí)使用火堿,只是對去除有機(jī)物有作用,清洗溫度達(dá)到80℃以上,才會(huì)有較好的清洗效果。清洗時(shí)采用單一的硝酸進(jìn)行清洗,只是對無機(jī)物有一定效果,對有機(jī)物幾乎無效。而發(fā)酵罐壁所結(jié)污物為無機(jī)物和有機(jī)物的混合物,使用單一清洗劑清洗困難。因此,有的啤酒廠每年都會(huì)對發(fā)酵罐進(jìn)行一次大清洗,徹底清刷發(fā)酵罐。浙江昊普流體設(shè)備有限公司為您發(fā)酵罐,有想法的不要錯(cuò)過哦!
發(fā)酵罐的攪拌通風(fēng)裝置可使氣液充分混合,保證發(fā)酵液必須的溶解氧。發(fā)酵罐作為發(fā)酵過程中的重要工具,對純培養(yǎng)有很高的要求。因此,發(fā)酵罐需要結(jié)構(gòu)緊湊,質(zhì)量和傳熱速率良好,液體混合功能,匹配和可靠的檢測和控制儀器。發(fā)酵罐出現(xiàn)在20世紀(jì)以前。據(jù)了解,第1代發(fā)酵罐只配備了簡單的溫度測量和換熱儀器。隨著發(fā)酵工業(yè)的發(fā)展,發(fā)酵罐的性能得到了很大的提高。今后,發(fā)酵行業(yè)的市場競爭將進(jìn)一步加強(qiáng),科技創(chuàng)新是突圍的根本手段。發(fā)酵罐的發(fā)展趨勢可分為規(guī)?;?、連續(xù)化和智能化三個(gè)方面。浙江昊普流體設(shè)備有限公司為您提供 發(fā)酵罐,有需求可以來電咨詢!黑龍江葡萄酒發(fā)酵罐直銷
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發(fā)酵罐的滅菌操作:關(guān)閉所有供水管路及空氣管路。開啟蒸汽管路閥門。同時(shí)稍開啟發(fā)酵罐夾套的排氣閥門,排放夾套剩水。開啟發(fā)酵罐攪拌電機(jī),轉(zhuǎn)速至200rpm,使發(fā)酵液受熱均勻。當(dāng)溫度升到95℃以上時(shí),即可停止攪拌。然后待溫度升至121℃(罐壓在0.1~0.12Mpa)時(shí)即可計(jì)時(shí)開始。當(dāng)計(jì)時(shí)開始后,發(fā)酵時(shí)間一般為20-30分鐘。在此時(shí)間內(nèi)應(yīng)保證溫度不低于120℃.同時(shí)可進(jìn)行空氣過濾器及空氣管道的滅菌??諝膺^濾器及空氣管道的滅菌:稍開過濾器的排水閥門,及空氣管道的隔膜閥,保證空氣管道的蒸汽滅菌。但不能開的太大,以免蒸汽大量進(jìn)入罐內(nèi),而稀釋培養(yǎng)基。出料、采樣閥的蒸汽閥門及出口閥稍開,保證該管路滅菌。在發(fā)酵罐的蓋上的接種口,同樣需要放氣,使其達(dá)到滅菌要求。黑龍江葡萄酒發(fā)酵罐直銷