分辨選購(gòu)的方法:較簡(jiǎn)單的分辨方式為:分辨用磁鐵吸底部,吸得住的是430,吸不住的是304與18-10。但304鍋?zhàn)拥腻伨?、或是湯匙的前后端,有時(shí)會(huì)吸得住,是因?yàn)閽伖馑a(chǎn)生的磁性。所以較準(zhǔn)的方式是吸底部。國(guó)內(nèi)采用較多的是201混合鋼材,材質(zhì)無(wú)磁,鋼材比較軟!選購(gòu)首先,消費(fèi)者選“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤(pán)等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn),“奧氏體型”不銹鋼沒(méi)有磁性;刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產(chǎn),“馬氏體型”不銹鋼有磁性。不銹鋼餐具包括什么?湖州工程不銹鋼水箱供應(yīng)商
不銹鋼制品的清洗:擦洗的時(shí)候怕弄不干凈,又怕用力過(guò)猛給擦掉了原有的光澤度,其實(shí)用一些化學(xué)的小知識(shí)很容易就可以清洗干凈的:方法:把做菜時(shí)切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后用來(lái)擦拭不銹鋼制品。擦完之后再用凈水沖洗擦拭干凈即可。優(yōu)點(diǎn):不傷表面光潔度。原理:利用烤過(guò)胡蘿卜的小小酸性。不銹鋼電熱水壺的清潔與保養(yǎng):1.為延長(zhǎng)水壺的使用壽命,應(yīng)按時(shí)清理壺內(nèi)的礦物積淀物。2.進(jìn)行清洗時(shí),一定要先斷電源。3.請(qǐng)不要將水壺底座侵入水中。4.將醋和水按1:2的比例混合倒入水壺,然后接通電源,讓水壺工作并等候它自動(dòng)斷電。5.讓混合液在水壺中保留24小時(shí)后將混合液倒掉,再裝進(jìn)清水到之前的位置,再接通電源。6.冷卻后倒掉壺里的水便會(huì)將水垢帶走,再用凈水清洗壺內(nèi)部,若有需要請(qǐng)反復(fù)以上操作。7.在電熱水壺的使用進(jìn)程中,如產(chǎn)生故障,應(yīng)把壺從加熱底盤(pán)上拿出,倒掉壺中水,然后讓其冷卻至常溫方可進(jìn)行故障檢測(cè)清洗。 紹興比較好的不銹鋼炊具生產(chǎn)廠家廚具用的不銹鋼材料選哪種?
什么是不銹鋼無(wú)菌餐具:不銹鋼無(wú)菌餐具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型不銹鋼無(wú)菌餐具,其特別之處就在其使用的材料。 無(wú)菌材料更多的是指通過(guò)添加一定的無(wú)菌物質(zhì), 從而使材料具有抑制或殺滅表面細(xì)菌能力的一類新型功能材料,如無(wú)菌塑料、無(wú)菌纖維和織物、無(wú)菌陶瓷、無(wú)菌金屬材料等。在醫(yī)療領(lǐng)域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領(lǐng)域有極其廣闊的應(yīng)用前景,在人們對(duì)環(huán)境衛(wèi)生要求日益提高的現(xiàn)代,無(wú)菌材料的應(yīng)用受到更加廣泛的關(guān)注。
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕,制成的器皿美觀耐用。因此,越來(lái)越多的被用來(lái)制造餐具,并逐漸進(jìn)入廣大家庭。家庭用的不銹鋼餐具可大分為430、304(18-8)、18-10三個(gè)等級(jí)。不銹鋼餐具430不銹鋼:鐵+12%以上的鉻,可以防止自然因素所造成的氧化,稱之為不銹鋼,在jis的代號(hào)為430號(hào),因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無(wú)法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化,430不銹鋼不常使用一段時(shí)間后,仍會(huì)因非自然因素而有氧化(生銹)的情況。18-8不銹鋼:鐵+18%鉻+8%鎳,可以抗化學(xué)性的氧化,這種不銹鋼在jis代號(hào)中為304號(hào),因此又稱為304不銹鋼。18-10不銹鋼:但空氣中的化學(xué)成分愈來(lái)愈多,有些污染較嚴(yán)重的地方連304都會(huì)有生銹的情況;所以有的高級(jí)用品會(huì)用10%的鎳來(lái)制作,以使其更耐用更抗蝕,這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說(shuō)明上有類似“采用18-10較先進(jìn)醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)”的說(shuō)法。不銹鋼按金相組織可分為三類:奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼廚具的生產(chǎn)廠家。
不銹鋼制品的保養(yǎng):一,切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì),會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng),從而使餐具生銹。第二,使用前可在餐具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上烘干,這就是等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣,使用起來(lái)既容易清洗,又可以延長(zhǎng)使用壽命。第三,不銹鋼餐具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,傳熱時(shí)間慢,空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此,切忌不可空燒。第四,不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì),如果長(zhǎng)時(shí)間盛放,則不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有害的金屬元素被溶解出來(lái)。不僅對(duì)餐具本身有傷害,而且還會(huì)損害人體的健康。第五,在使用不銹鋼餐具后,立即用溫水洗滌,以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用,導(dǎo)致不銹鋼表面黯淡失色,甚至產(chǎn)生凹痕。第六,如果出現(xiàn)由硬水構(gòu)成的水垢,可用食醋擦拭干凈或者用水灰和水混合成的糊狀物來(lái)擦拭不銹鋼餐具上的污跡,然后再用熱肥皂水清洗。 不銹鋼廚具的安全問(wèn)題。嘉興本地不銹鋼廚具生產(chǎn)商家
什么是不銹鋼無(wú)菌餐具?湖州工程不銹鋼水箱供應(yīng)商
食品級(jí)不銹鋼主要有304不銹鋼和316不銹鋼:1、304不銹鋼可以抵擋化學(xué)物質(zhì)腐蝕氧化,不銹鋼壓力鍋的標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)就是304以上。2、316不銹鋼更好,含有10%的鎳,更加的耐腐蝕,廣泛應(yīng)用于醫(yī)用,沒(méi)有金屬離子析出,非常安全。食品級(jí)304和SUS304不銹鋼的區(qū)別SUS304指的是304不銹鋼。SUS是日本材料標(biāo)準(zhǔn),304不銹鋼是按照美國(guó)ASTM標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的不銹鋼的一個(gè)牌號(hào)。304相當(dāng)于我國(guó)的06Cr19Ni10不銹鋼,日本也引用了美國(guó)的叫法,稱其為:SUS304。SUS304并不一定是食品級(jí)不銹鋼,這只是日本牌號(hào)標(biāo)注而已。湖州工程不銹鋼水箱供應(yīng)商
杭州海晟廚房設(shè)備有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋廚房不銹鋼設(shè)備,不銹鋼電蒸鍋,電蒸柜,不銹鋼制品,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。公司深耕廚房不銹鋼設(shè)備,不銹鋼電蒸鍋,電蒸柜,不銹鋼制品,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。