牛舍建造好以后，就要引進(jìn)種牛了，選擇種牛是為了進(jìn)一步提高牛群質(zhì)量及生產(chǎn)性能，提高牛群的生產(chǎn)力。西門塔爾牛是優(yōu)良的肉牛品種，可是在選種的時(shí)候也需要精挑細(xì)選。首先要看體型要求成年種公牛平均體高為145厘米，母牛132厘米。被毛為黃、紅、紫紅及白色，肩胛和腰部常有條狀連片白色，其頭部、腰下、腿部、尾部出現(xiàn)白色較多。頭長短適中，角細(xì)長。頸肩結(jié)合良好。胸寬而深，體軀呈圓筒形，背部肌肉發(fā)達(dá)。除此之外，還要求種公牛睪丸大小適中，腿部肌肉圓實(shí)，四肢粗壯，蹄質(zhì)結(jié)實(shí)。種母牛乳房發(fā)育良好，**粗細(xì)均勻，基本在2-3厘米之間?，F(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，在食物方面，人們也越來越開始注重選擇一些綠色食品。濟(jì)源肉牛中心
牛是農(nóng)村常見的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，種牛和肉牛的選擇是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，我們首先就是要選擇好選購牛的基地，一般是要正規(guī)的、有營業(yè)執(zhí)照的、有檢疫證明等的養(yǎng)殖基地的牛，其次就是比較好是選擇改良牛，它們的生長速度以及體型、抗性等方面的比普通的牛要好得多，養(yǎng)殖場我們可以采用大棚養(yǎng)殖，這樣可以在很大程度上降低建設(shè)的成本，其次土地租金上，我們盡可能選擇僻靜地帶的土地，這樣的地區(qū)租金自然更便宜，我們還可以采用自繁自養(yǎng)的模式來留種，這樣可以降低購買種牛的成本。濟(jì)源肉牛中心.畜牧師詳細(xì)為您**講解品種的特點(diǎn)以及養(yǎng)殖技術(shù)，幫您規(guī)劃養(yǎng)殖。
永遠(yuǎn)不要自滿也不要相信公牛。養(yǎng)牛不是朝九晚五的工作，這是一個(gè)24小時(shí)沒有***365天干活的工作。牛不會(huì)知道你生日是哪天圣誕節(jié)是哪天，它們才不會(huì)管這些。牛比你還強(qiáng)壯，也比你跑得更快。當(dāng)保護(hù)小牛時(shí)，母牛可能會(huì)變得非常危險(xiǎn)。當(dāng)你在公牛面前洋洋自得自己摸清它們脾氣的時(shí)候，它們可能會(huì)變得不可捉摸。避免生病的，瘦弱的,各方面都不健康的牛。不要在頭兩年就把你所有的錢花在購買***設(shè)備和**昂貴的裝卸設(shè)施上面。你會(huì)以出乎你意料的速度破產(chǎn)。養(yǎng)牛有時(shí)候可能是一個(gè)艱難的、粗糙的、累人的工作。它充滿壓力，會(huì)付出鮮血、汗水和眼淚，有時(shí)候你甚至開始后悔養(yǎng)牛。記得墨菲定律：任何事都可能并將會(huì)發(fā)生。
北方地區(qū)養(yǎng)?？梢责B(yǎng)殖西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛如果圈養(yǎng)的西門塔爾牛和夏洛萊牛是優(yōu)先，這兩種牛必選其一，肉牛品種選擇的好，在您后期養(yǎng)殖過程中就會(huì)體現(xiàn)出來它們的價(jià)值所在。如果放牧的話選擇西門塔爾牛、利木贊牛雜交一代和二代，或者改良肉牛犢。在肉牛飼養(yǎng)管理過程中要將育肥肉牛日糧組成的各種飼料，按比例全部混合，加水拌濕后投喂，但要注意每一次拌料量以能滿足牛4—6小時(shí)的采食量為限，以防止混合料發(fā)酵產(chǎn)熱。要實(shí)行自由采食，以滿足牛生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。所以養(yǎng)殖業(yè)的人們仿佛看到了商機(jī)，所以都紛紛加入飼養(yǎng)肉牛的行列當(dāng)中來。
魯西黃牛在生產(chǎn)性能：據(jù)屠宰測定的結(jié)果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細(xì)，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的10.1倍。個(gè)體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,體重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。魯西黃牛在繁殖性能：母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發(fā)情，發(fā)情周期平均22天，范圍16-35天；發(fā)情持續(xù)期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產(chǎn)后次發(fā)情平均為35天，范圍22-79天。嘉祥的魯西黃牛，肉質(zhì)鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無可比擬的良種優(yōu)勢。周***在世時(shí)送給日本友人兩頭魯西黃牛，現(xiàn)在日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價(jià)格高一倍還多。深受國內(nèi)外客戶歡迎。魯西黃牛，以其優(yōu)良的品質(zhì)深得全國各界朋友的喜愛，以其豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，成為人們發(fā)家致富的一條新路。隨著牛體況的恢復(fù)和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，逐步添加精飼料。平頂山肉牛圖
雜交一代肉牛增重快，牛肉品質(zhì)優(yōu)良。濟(jì)源肉牛中心
農(nóng)戶養(yǎng)殖出來的肉牛，出售的渠道過于單一，只能出售給牛販子，這樣沒有主動(dòng)權(quán)，只能別動(dòng)的接受價(jià)格。在加上新鮮閉塞，對(duì)于牛肉市場信息掌握不夠，對(duì)于價(jià)格行情了解不深，極易被牛販子壓價(jià)，利潤空間進(jìn)一步壓榨。有時(shí)可能因?yàn)閮r(jià)格過低，沒有談妥，在短時(shí)間內(nèi)沒有找到商家，飼料***天消耗，增加了成本，又不能及時(shí)出欄，我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式都是以輕預(yù)防、重***為標(biāo)注，很多養(yǎng)殖戶對(duì)于疾病預(yù)防不重視，一旦發(fā)生疾病時(shí)不能進(jìn)行的阻止蔓延，導(dǎo)致整個(gè)牛群在短時(shí)間內(nèi)***疾病。疾病的***成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)防成本，如果***不及時(shí)，可能會(huì)到牛群出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，造成巨大的損失，就算***好了，牛也要一段時(shí)間恢復(fù)，在這段時(shí)間內(nèi)需要消耗大量的人力物力濟(jì)源肉牛中心