商用不銹鋼揉面機(jī)在面食制作中起著關(guān)鍵作用。機(jī)體由不銹鋼材質(zhì)構(gòu)成,堅(jiān)固耐用,能承受較大的揉面壓力,長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定運(yùn)行。揉面桶容量大,適合商用廚房批量制作面食的需求,桶內(nèi)的攪拌槳設(shè)計(jì)科學(xué),能模擬手工揉面的動(dòng)作,從不同角度對(duì)面團(tuán)進(jìn)行充分的揉、搓、壓等操作,使面團(tuán)更加勁道、光滑,為制作的饅頭、面條、面包等面食打下良好基礎(chǔ)。操作簡(jiǎn)便,只需將面粉、水等原料放入揉面桶,設(shè)定好揉面時(shí)間和轉(zhuǎn)速等參數(shù),就能自動(dòng)完成揉面工作,節(jié)省大量人力和時(shí)間,是面食加工場(chǎng)所不可或缺的設(shè)備。商用爐灶強(qiáng)配置,大火烹飪超快速。浙江不銹鋼廚房設(shè)備公司
商用爐灶在餐飲后廚起著關(guān)鍵作用。它的不銹鋼外殼光潔亮麗,易于擦拭打理,始終保持廚房環(huán)境的整潔。這款爐灶的火力調(diào)節(jié)范圍很廣,從微小的文火到強(qiáng)勁的大火一應(yīng)俱全,滿足了不同菜品烹飪對(duì)火候的精細(xì)要求,比如煎牛排時(shí)用中小火慢慢煎制,能讓牛排外焦里嫩、口感豐富。爐架采用加粗加厚的設(shè)計(jì),承重能力強(qiáng),放置大鍋小鍋都穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。同時(shí),爐灶的通風(fēng)系統(tǒng)良好,燃?xì)馊紵浞?,既?jié)省能源又減少有害氣體排放,環(huán)保又實(shí)用,是各類餐飲從業(yè)者青睞的爐灶。寧波機(jī)關(guān)單位廚房設(shè)備哪家好專業(yè)鑄就,商用爐灶超可靠?;鸷蛘{(diào)節(jié)超靈活,烹飪穩(wěn)定超靠譜,餐飲出品品質(zhì)如一!
壓面機(jī)給喜愛面食的人們帶來(lái)了極大的便利。它通過手搖或者電動(dòng)的方式驅(qū)動(dòng)滾輪轉(zhuǎn)動(dòng),將和好的面團(tuán)放入壓面機(jī)中,經(jīng)過反復(fù)的擠壓,面團(tuán)會(huì)逐漸變成厚薄均勻的面片??梢愿鶕?jù)需要調(diào)節(jié)滾輪之間的間距來(lái)控制面片的厚度,薄的面片適合做餛飩皮、餃子皮,口感爽滑勁道;厚一點(diǎn)的面片則可以用來(lái)制作面條,無(wú)論是寬面、細(xì)面還是各種形狀的異形面,都能通過配套的切面刀頭輕松制作出來(lái)。對(duì)于開面館或者是經(jīng)常在家制作面食的家庭來(lái)說(shuō),壓面機(jī)能夠保證面食的口感和質(zhì)量的一致性,而且相比手工揉面、搟面皮,效率大幅提高,讓制作面食變成了一件輕松又有趣的事,為廚房增添了濃濃的生活氣息。
水槽是廚房中不可或缺的基礎(chǔ)設(shè)備,承擔(dān)著清洗食材、餐具等重要任務(wù)。常見的水槽材質(zhì)有不銹鋼、陶瓷、石英石等。不銹鋼水槽堅(jiān)固耐用,抗腐蝕能力強(qiáng),而且容易清潔,日常使用中的油污、水漬等只需用抹布輕輕擦拭就能去除干凈。陶瓷水槽外觀美觀精致,有著細(xì)膩的質(zhì)感,能為廚房增添一份優(yōu)雅格調(diào),不過要注意避免重物撞擊,以防破裂。石英石水槽則綜合了美觀與耐用的優(yōu)點(diǎn),它的硬度較高,耐磨又耐刮,能讓廚房用水環(huán)境更加衛(wèi)生健康。水槽的款式也多種多樣,有單槽、雙槽以及多槽之分。單槽水槽空間大,方便清洗大件廚具;雙槽水槽可分區(qū)使用,一邊用來(lái)清洗食材,一邊用來(lái)清洗餐具,提高效率;多槽水槽則更適合廚房空間充足且功能需求多樣的家庭,為廚房的各類清洗工作提供了便利。品質(zhì)廚房設(shè)備,烹飪無(wú)限可能。
商用爐灶常采用不銹鋼材質(zhì)打造,外觀簡(jiǎn)約又顯專業(yè)。它的爐頭布局合理,火力輸出強(qiáng)勁且穩(wěn)定,不管是同時(shí)烹飪多道菜肴,還是應(yīng)對(duì)宴席的批量出餐,都游刃有余。例如烹飪大型宴會(huì)菜品時(shí),幾個(gè)爐頭同時(shí)開工,炒菜、燉湯兩不誤。其火力調(diào)節(jié)十分準(zhǔn)確,旋轉(zhuǎn)旋鈕就能輕松切換大小火,滿足如煎牛排用小火、炒時(shí)蔬用大火等不同烹飪需求。爐架穩(wěn)固,適配各類鍋具,使用時(shí)不會(huì)搖晃。并且具備多重安全防護(hù),像熄火保護(hù)、防漏電等,讓廚房使用更安心,是餐飲場(chǎng)所高效烹飪的得力幫手。穩(wěn)定火力,商用爐灶超穩(wěn)定。火力均勻,避免局部過熱,烹飪效果更出色,餐飲烹飪穩(wěn)定發(fā)揮!浙江不銹鋼廚房設(shè)備公司
安全設(shè)計(jì),商用爐灶超貼心。安全防護(hù)裝置,預(yù)防安全隱患,使用安全又放心,餐飲后廚安全第一!浙江不銹鋼廚房設(shè)備公司
用不銹鋼切絲器能幫助廚師快速將食材切成絲狀。它的主體框架為不銹鋼材質(zhì),結(jié)實(shí)耐用,不易損壞。切絲刀片采用不銹鋼打造,鋒利無(wú)比,有多種不同的切絲規(guī)格可供選擇,比如細(xì)絲、中絲、粗絲等,能滿足不同菜品對(duì)食材切絲粗細(xì)的要求。操作時(shí),只需將食材固定在切絲器上,輕輕推動(dòng),就能快速切出均勻的絲狀食材,像土豆絲、胡蘿卜絲等,提高了切配的效率。而且它的清潔也比較方便,用清水沖洗,再用刷子刷去殘留的食材碎屑,就能保持干凈。在商用廚房中,它是節(jié)省切配時(shí)間,讓菜品制作更加標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)用小工具。浙江不銹鋼廚房設(shè)備公司