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發(fā)布時間:2022-04-06
團餐包月消費方案,即是固定餐,是客戶將一定時期內(如一個月)的就餐人數,提前告知食堂承包商,食堂承包商根據報餐人數備餐、開餐及結算伙食費。
此類型方案一般是由工廠對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,食堂向員工提供的是標準套餐,因此亦稱固定餐。
方案特點:
便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發(fā)生;就餐員工可續(xù)加飯菜湯,避免了因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。餐費在承包方案之中低,的節(jié)約企業(yè)、員工及食堂三方的成本。
此方案管理簡單便捷,打飯速度快,伙食費用降到低。杜絕錢票細菌病毒的傳染,減少員工因外出就餐而導致的降低工作效率、損康誤工等現象。在飯菜質量、衛(wèi)生及服務的前提下,是員工較為樂意接受的就餐方式;亦是較多食堂外包企業(yè)使用的方案。公司專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學校、及事業(yè)單位食堂,讓您滿意,歡迎您的來電!深圳學校飯?zhí)贸邪档猛扑]
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食堂承包的模式多種多樣,對于一個企業(yè)來說,要根據自身情況,比如企業(yè)文化、企業(yè)規(guī)模、用餐預算、廚房情況等等來作選擇,選擇一項適合的模式,才能更好的發(fā)揮食堂承包商的管理效能。一、半托承包方式發(fā)包方:提供現有的場地、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供飲食服務。可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發(fā)飯卡數及面額結賬一次。二、全托承包方式:發(fā)包方:提供現有的場地、住宿或根據廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。承包方:負責投資斥方設備,合同期按投資金額多少來擬定,如合同期滿不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質按時提供飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。不論是從食品安全、服務、衛(wèi)生、滿意度等方面,專業(yè)的餐飲公司有成熟的管理體系。康惠美竭誠希望各貴公司來電來人參觀洽談。
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