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一個(gè)企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作中,就要為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃。 食堂經(jīng)營(yíng)管理模式推介: 固定餐:提前報(bào)餐,一般是企業(yè)對(duì)員工提供包吃包?。ɑ蚩鄢糠植唾M(fèi)等)或提供工作餐的條件下產(chǎn)生。適用于:大多數(shù)企業(yè)以工作餐形式為員工提供生產(chǎn)生活保障,員工相對(duì)穩(wěn)定的企業(yè)。 優(yōu)點(diǎn):做好充分的備餐,不會(huì)造成份量不足或浪費(fèi)現(xiàn)象,員工能吃飽,伙食有,就餐速度快,伙食品質(zhì)有保障。缺點(diǎn):固于傳統(tǒng),給經(jīng)營(yíng)方便的同時(shí),菜品單一花樣較少,相對(duì)其他方式缺乏靈活性。 自由選餐:?jiǎn)T工自由選擇,經(jīng)營(yíng)自負(fù)盈虧,消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?,可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi);食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等。 適用于:用餐人數(shù)較多(50人以上)的中小型企業(yè)、學(xué)校食堂、寫字樓。 優(yōu)點(diǎn):根據(jù)個(gè)人愛好所定,菜品多樣式,消費(fèi)更自由。缺點(diǎn):物料過于昂貴,接近快餐形式,無保障營(yíng)業(yè)額,承包商難以策劃品種的推出以及份量的控制,易造成浪費(fèi),雨天還容易出現(xiàn)多數(shù)人選擇在飯?zhí)镁筒?,造成飯菜不夠,員工情緒不滿。公司專業(yè)承包各大中型企業(yè)、 工廠、學(xué)校、及事業(yè)團(tuán)餐承包,讓您滿意,歡迎您的來電!東莞國(guó)內(nèi)團(tuán)餐承包推薦
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食堂由專業(yè)的餐飲公司運(yùn)營(yíng),企業(yè)不需要親自管理,只需要監(jiān)督好即可,后勤人員工資福利都無須承擔(dān),從而減輕企業(yè)對(duì)后勤人員的管理負(fù)擔(dān)。員工口味不滿意,可隨時(shí)向食堂提出建議,食堂菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化,專業(yè)營(yíng)養(yǎng)精心調(diào)配,做出來的菜色豐富,營(yíng)養(yǎng)均衡,客戶可享受物美價(jià)廉的伙食。企業(yè)無須每日現(xiàn)金采購,且采購食品安全有保障,減少企業(yè)現(xiàn)金流動(dòng),以低于市場(chǎng)價(jià)的成本采購,使企業(yè)可以降低伙食成本,享受更好的伙食待遇。專業(yè)的餐飲公司有著豐富的應(yīng)急處理能力, 對(duì)于食堂突發(fā)事件,比如停水、停電等應(yīng)急處置能力比企業(yè)自營(yíng)的要強(qiáng)很多。餐飲公司競(jìng)爭(zhēng)承包,可提高員工膳食質(zhì)量, 且供膳穩(wěn)定,并可創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境,為企業(yè)員工營(yíng)造健康舒適的就餐環(huán)境。專業(yè)的餐飲公司一般的支付方式是月結(jié),先期墊付,定期結(jié)算,支付方式靈活,同時(shí)減輕了企業(yè)的現(xiàn)金流動(dòng)。希望各貴公司來電來人參觀洽談,康惠美竭誠為您服務(wù)。
團(tuán)餐的2種配餐模式: 1、打包配送:制作成成品封裝到環(huán)保PP5餐盒里,裝入保溫箱中由專門送餐車輛配送到指定地點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放。 2、現(xiàn)場(chǎng)分餐: 分裝到專門的食品保溫桶中,送餐車輛配送到指定地點(diǎn),服務(wù)人員隨車到達(dá),按要求提供散打、零點(diǎn)、自助等分餐方式 ; 3. 飯菜衛(wèi)生:綠色健康,嚴(yán)格把關(guān)的食材選取,規(guī)范的價(jià)格,和安全便捷的裝盤流程,每一步都確保用餐的品質(zhì)。 4. 性價(jià)比高:多種價(jià)位餐品供您選擇。 5. 口味豐富:菜品一周五天不重樣,且每周更新一次菜單,中央廚房配餐,口味豐富,送餐準(zhǔn)時(shí),衛(wèi)生健康。 6. 配送準(zhǔn)時(shí):廣東省全省覆蓋,自有專業(yè)送餐團(tuán)隊(duì),安排統(tǒng)一配送,準(zhǔn)時(shí)便捷。深圳松崗康惠美專業(yè)從事團(tuán)餐承包二十年,為您提供專業(yè)服務(wù)!
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食材統(tǒng)一采購配送,專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的科學(xué)配比,確保餐食營(yíng)養(yǎng)化;食品留樣48小時(shí),保證食品綠色安全;每月一次餐具、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)、油煙排放達(dá)標(biāo)檢測(cè)、以及廚房每月4次除四害消殺工作,從源頭管控食品健康;擁有川、湘、魯、粵、京、浙、徽、東北菜八大菜系的廚師團(tuán)隊(duì),公司每年兩次廚藝大賽比拼提升廚師的技術(shù)力量,定期的營(yíng)養(yǎng)健康講座,服務(wù)質(zhì)量不斷提升;率先采用“明廚亮灶”“4D立體化廚房”推行使用,菜系口味多樣,2000道營(yíng)養(yǎng)菜譜供您試吃。東莞國(guó)內(nèi)團(tuán)餐承包推薦
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