發(fā)源于1915年的蘭州牛肉面，以其獨(dú)特的“湯清者鏡，肉爛者香，面色紅潤(rùn)”而聞名于世。根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，目前蘭州牛肉面不*遍及中國(guó)內(nèi)地各城市，“蘭州牛肉面”百余家走進(jìn)世界，遍布俄羅斯，加拿大，新加坡，日本，美國(guó)，巴西等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。蘭州牛肉面以市井小店為主，以“一盤兩鍋、兩凳一桌”的街邊小吃為主，現(xiàn)已發(fā)展成為在世界范圍內(nèi)擁有5萬(wàn)多家店面的大型產(chǎn)業(yè)，營(yíng)業(yè)收入達(dá)800億元以上。促進(jìn)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。蘭州牛肉面加盟需要哪些條件？蘭州隴尚合牛肉拉面誰(shuí)加盟了！蘭州原湯牛肉拉面
雖然金城飯店是一家百花齊放的飯店，但蘭州周面是一個(gè)**。從走街串巷到遍及全國(guó)，從藉無(wú)名到蜚聲海外，從市井小店到餐飲......蘭州牛肉面承載著太多的城市記憶，蘊(yùn)含著太多的地域文化。金城大街小巷開遍蘭州牛肉面館十分冒著熱氣，是生活的真與暖，是情調(diào)，是牽掛，更是生活的起始點(diǎn)蘭州人。對(duì)于防治常態(tài)化而言，蘭州牛肉面筋更是發(fā)揮了行業(yè)**作用。***蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，文化底蘊(yùn)愈來愈濃厚，產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，使蘭州牛肉面不僅享譽(yù)全國(guó)，而且享譽(yù)世界。純湯牛肉拉面加盟品牌優(yōu)勢(shì)蘭州值得加盟的品牌拉面求推薦！
牛肉面，不僅*是一門手藝，更是一種藝術(shù)。蘭州牛肉面是一種指尖上的藝術(shù)，也是舌尖上的美味，師傅通過揉面的各種手法讓面團(tuán)充分蓬松，反復(fù)揉捻后，就會(huì)激發(fā)出面團(tuán)的味道。揉面人就是用全身的力氣揉面，把勁使在手掌上，這幾乎是對(duì)技術(shù)與力量的雙重挑戰(zhàn)。烹調(diào)技藝的傳承如同學(xué)習(xí)一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。師徒雙方，師徒解惑，言傳身教，***到晚刻苦學(xué)習(xí)，直到掌握了其中的精華。祖宗的智慧，后輩的勤學(xué)，師徒的配合，食客的體會(huì)，美味的每一刻，都是用心所致。
蘭州飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各民族風(fēng)味小吃琳瑯滿目，尤其以“牛肉拉面”聞名遐邇，，被譽(yù)為“中華第1面”、“三大中式快餐之一”。具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和特色。已有一百二十年歷史的牛肉拉面，以“湯鏡人清，肉爛，面細(xì)”的獨(dú)特風(fēng)味，以及“一清二白四綠五黃”的色澤，深受全國(guó)乃至世界消費(fèi)者的喜愛。追溯到清光緒年間，回族先民馬保子發(fā)明了“蘭州湯”，“蘭州湯”牛肉拉面歷史悠久，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。蘭州隴尚合牛肉面加盟品牌誠(chéng)邀您的加盟！蘭州牛肉面加盟比較不錯(cuò)的品牌，我知道隴尚合很不錯(cuò)。
一清、二白、三紅、四綠、五黃，即肉湯清亮鮮香、蘿卜白凈香甜、辣椒油紅艷、香菜蒜苗鮮綠，面條黃亮勁道。這些標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)蘭州人都爛熟于心，可是沒有一家牛肉面館能稱得上是公認(rèn)的第1。唯1可以確定的是，一碗真正的蘭州牛肉面只能在蘭州吃到。在蘭州，大街上隨便走幾步，就有一家牛肉面館，不必奔著哪家的名氣舍近求遠(yuǎn)，因?yàn)樵谔m州不好吃的面館都倒閉了。但是比較好的牛肉面館，一定是面隨湯走，從早上六點(diǎn)就會(huì)開始營(yíng)業(yè)，一直到下午兩點(diǎn)左右，在這段時(shí)間里一直都是賓客滿堂。蘭州牛肉面加盟口碑比較好的品牌隴尚合牛肉面。蘭州原湯牛肉拉面
蘭州牛肉拉面哪家好??？蘭州原湯牛肉拉面
***的時(shí)間，蘭州牛肉面就從一碗開始。走到蘭州街頭，任意一條路，不出十分鐘，就能找到一家牛肉面店，這就是蘭州！每個(gè)城鎮(zhèn)地區(qū)有3.06家牛肉面館蘭州市現(xiàn)有正常經(jīng)營(yíng)的牛肉面店1691家，經(jīng)餐飲服務(wù)業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)檢測(cè)。蘭州市城關(guān)區(qū)現(xiàn)有牛肉面店673家，占全市的*數(shù)的39.8%。蘭州市現(xiàn)有公路七百零五條，其中公路四百五十三條，開設(shè)牛肉面館六百四十四點(diǎn)三家，占總數(shù)的百分之六十四點(diǎn)三。根據(jù)地區(qū)面積和牛肉面店數(shù)計(jì)算，蘭州牛肉面店在其他餐飲品種中分布密集度較高。尤其是蘭州市城關(guān)區(qū)的商鋪密集，達(dá)到每平方公里3.06個(gè)，想吃面也不難。蘭州人又富又忘不了吃一碗牛肉面蘭州原湯牛肉拉面