香腸烘干房烘干工藝

來源: 發(fā)布時間:2022-09-19

臘肉是我國許多地區(qū)的特色名吃,不同地區(qū)的做法也各不相同,但幾乎所有的臘肉,都需要烘干和煙熏的工藝,有的地方用柴灶、有的地方用鐵鍋、還有的地方用土陶大缸,傳統(tǒng)的烘干煙熏工藝大多采用明火,制作時間冗長工藝繁瑣,隨著居民生活水平的提高,傳統(tǒng)工藝已經(jīng)慢慢退出臘肉加工市場,現(xiàn)代化的臘肉烘干房以其自動化的優(yōu)勢悄悄走進臘肉加工企業(yè)。四川西部大旗臘肉烘干房廠家,產(chǎn)品種類齊全,除了烘干臘肉外,還有各種風干肉、香腸、板鴨等肉制品的烘干,以及果蔬、中藥材、各類農(nóng)副產(chǎn)品的烘干,歡迎有需要的朋友咨詢了解。 辣椒烘干房批量定制歡迎聯(lián)系中智旗云。香腸烘干房烘干工藝

西部大旗半夏烘干房的特點:1、是新型環(huán)保節(jié)能的烘干設(shè)備,整個烘干過程完全不用燒煤、不用燒柴、不用燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽,只需要少量的電能來驅(qū)動壓縮機就可以獲得所需要的熱量;2、半夏烘干房在烘干過程中全自動運行,自動恒溫恒濕、自動判斷濕度自動除濕等優(yōu)點,密閉的烘烤環(huán)境,不受外界天氣的影響;3、產(chǎn)品無需翻動,省時省力,**縮短了干燥周期,提高了產(chǎn)品質(zhì)量;4、運行費用**,烘干后的物料色澤、味道、形狀等變化小,藥效流失小,產(chǎn)品品質(zhì)高。昆明臘肉烘干房價格蘿卜烘干房多少錢一臺?

2、板鴨烘干房系統(tǒng)的智能化操控性:西部大旗肉制品烘干機采用全自動智能化PLC操作模塊,對溫度及濕度進行動態(tài)監(jiān)控,使烘干物料在設(shè)定的工藝參數(shù)內(nèi)能控制,溫度、濕度、時間的控制直接保證了產(chǎn)品的高質(zhì)量成品率,且該套設(shè)備的自動啟停功能方便了操作人員的靈活性,對企業(yè)實現(xiàn)標準化生產(chǎn)起到促進作用。3、板鴨烘干房安全可靠的保護措施:肉制品**烘干設(shè)備是一種熱量轉(zhuǎn)移裝置,烘干過程主要以除濕和排濕過程完成,大部分熱量來自于空氣,產(chǎn)品不會出現(xiàn)烤焦或過度烘干等情況,屬于柔性烘干,安全可靠。西部大旗烘干機能對對烘干設(shè)備指標的調(diào)試控制,烘出來的臘鴨色澤光潤、呈自然紅色,脂肪雪白,條紋均勻,臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性。

西部大旗電加熱烘干房廠家售后服務(wù)保障:1、我們可以根據(jù)顧客的具體需求進行實地測量,提供符合客戶需求的烘干設(shè)計方案,方案中包含烘房材質(zhì)及規(guī)格、主要配件及參數(shù)、報價等。2、設(shè)備制作完成發(fā)貨后,公司會派經(jīng)驗豐富的安裝人員到現(xiàn)場進行安裝調(diào)試,詳細介紹設(shè)備的使用方法、操作技術(shù)和維護保養(yǎng)方法,并負責培訓設(shè)備使用人員。3、設(shè)備質(zhì)保期一年,質(zhì)保期內(nèi)無償服務(wù);質(zhì)保期外,只收取損壞配件的成本費。4、量身定制+上門安裝調(diào)試+長期的**服務(wù)+一年質(zhì)保+終身維修。西部大旗風干肉烘干房產(chǎn)品特點。

使用空氣能熱泵黑木耳烘干房需要控制好溫度,溫度太高容易斷裂或炸裂,影響外觀;溫度過低容易腐爛。重點在于定色定型,保證成品的外觀、飽滿度和復水性。總的來說黑木耳烘干房板材及木耳烘干機的托盤材質(zhì)的選擇對烘出黑木耳至關(guān)重要。黑木耳烘干房的優(yōu)點:1、產(chǎn)品品質(zhì)好:比傳統(tǒng)烘干工藝降低38-52℃左右,烘干后的木耳營養(yǎng)價值保存完好。2、烘干效率高:木耳脫水所需時間不超過8H,一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4H即可完成,烘干時間短,單次烘干量大;3、儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分,及提高產(chǎn)品的成品合格率,降低產(chǎn)品的次品率。西部大旗烘干房可以通過多條烘干曲線來實現(xiàn)多種物料的烘干,比如藥材、肉制品、果蔬等都可以烘干。遵義風干肉烘干房什么牌子好

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熱泵烘干房為常見的烘干設(shè)備了,可實現(xiàn)低溫空氣封閉循環(huán)干燥,物料干燥質(zhì)量好。通過控制裝置的工況,使干燥室的熱干空氣的溫度在20~80℃之間,可滿足大多數(shù)熱敏物料的高質(zhì)量干燥要求;干燥介質(zhì)的封閉循環(huán),可避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質(zhì)污染,這對食品、藥品或生物制品尤其重要。此外,當物料對空氣中的氧氣敏感(易氧化或燃燒)時,還可采用惰性介質(zhì)代替空氣作為干燥介質(zhì),實現(xiàn)無氧干燥。

     烘干房設(shè)計是空氣能熱泵烘干房制作的一個重要過程,烘房設(shè)計圖是工程師根據(jù)用戶的產(chǎn)量、要求及烘干工藝定位設(shè)計的分解圖,同時也是給予客戶精細報價的依據(jù);圖紙匯集了工作原理、制作方案、烘干方式、烘干工藝要求等信息。熱泵烘干房徹底抹去傳統(tǒng)干燥設(shè)備的缺點(能耗高、不好操作、溫度難控制、工藝難掌握、人工多)。通常為分以下幾種:

1、低溫烘干房:

   與普通干燥裝置(進干燥室空氣溫度>40℃)相比,由于熱泵烘干機初投資一般高于空氣電加熱裝置、燃氣或燃煤熱風爐,因此干燥裝置的初投資一般高于普通干燥裝置,熱泵烘干機干燥裝置的能源效率高,運行費用低,其綜合經(jīng)濟性仍有一定優(yōu)勢。 香腸烘干房烘干工藝

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