面塑，俗稱“捏面人”。它以糯米面為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。山東面塑起源于菏澤，至今已有三百多年的歷史。舊社會的面塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔提盒，走鄉(xiāng)串鎮(zhèn)，做于街頭，成于瞬間，深受**喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑藝術作為珍貴的非物質文化遺產(chǎn)受到重視，小玩意兒也走入了藝術殿堂。捏面藝人,根據(jù)所需隨手取材,在手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面,披上發(fā)飾和衣裳,頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成。婀娜多姿、衣裙飄逸的美女、天真料漫的兒童，以及各種神話故事、戲劇、歷史人物精致的玻璃框內，就成為人們喜愛的工藝美術品。捏面人：一個創(chuàng)造生命的過程。溫州專業(yè)捏泥人捏面人表演
源于先秦而成型于漢代的中國節(jié)日風俗，是人類認識自然和征服自然的積淀物。春節(jié)是人們對物候歷法認識上的一個關鍵節(jié)日，所以對春節(jié)的祭祀活動顯得尤其隆重，精美的面人隨著人們的心理需求應運而生，并成為節(jié)日的一種重要表現(xiàn)形式。無論是棗山、飯山還是花糕、可說是在這一隆重的節(jié)日中，鄉(xiāng)間的百姓們自己創(chuàng)作的一種心靈崇拜物，一種寄托心愿的方式。至于錢龍，則是一種類似于蟾的三足理想動物，表達民眾一種向往富裕的思想。有些地方在臘月廿三祭灶時還要灶馬灶雞等作為供奉。這些供物既是供品又是崇拜物，實質上仍是食品，未了總要分而食之的。正是這些復合性功能使它成為一種易普及、易傳承的藝術形式。無錫民俗類DIY捏泥人捏面人技巧捏面人其中的造型意識和方法，原始宗教意識和衍變，人文思想及發(fā)展，都有著亟待開發(fā)的深刻內涵。
【面塑的特點】面塑藝術的特點是“一印、二捏、三鑲、四滾”（泥塑的步驟），還有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。面塑體積小、便于攜帶,又經(jīng)久不霉、不裂、不變形、不褪色,因此為旅游者喜愛,是饋贈親友的紀念佳品。外國旅游者在參觀面人制作時，都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態(tài)栩栩如生的人物形象所傾倒，交口贊譽，稱北京面塑為“中國的雕塑”?！久嫠艿钠鹪础磕竺嫒苏嬲甲院螘r已不可考。但從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推斷，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《東京夢華錄》中對捏面人也有記載：“以油面糖蜜造如笑靨兒?！蹦菚r的面人都是能吃的，謂之為“果食”。而民間對捏面人還有一個傳說，相傳三國孔明征伐南蠻，在渡蘆江時忽遇狂風大作，機智的孔明隨即以面料制成人頭與牲禮模樣來祭拜江神，說也奇怪，**安然渡江并順利平定南蠻，因而從此凡執(zhí)此業(yè)者均供奉孔明為祖師爺。
中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載，經(jīng)過幾千年的傳承和經(jīng)營，可謂是歷史源遠流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資科。宋代《夢粱錄》中曾記載著把面塑用在春節(jié)、中秋、端午以及結婚祝壽的喜慶日子。面塑實際上是在“饃”的基礎上發(fā)展起來的，用糯米粉和面加彩后，捏成的各種小型人物。主要出現(xiàn)在嫁娶禮品、殯葬供品中，也用于壽辰生日、饋贈親友、祈禱祭奠等等方面。農(nóng)家把已蒸好的各種面塑花擺在諸神前，其中豬頭形面塑俗稱“大供”，另外還有花模、花果模、禮模、饃玩具等。制面饃的工具十分簡單：白面、剪刀、菜刀、梳子、紅棗、花椒等物，只要掌握好發(fā)面技術，按照式樣進行捏制，那么一個鮮活的面模形象就會脫穎而出?！泵嫠艿牡赜蛭幕綎|菏澤相傳在堯舜時代用面捏成豬羊來祭天拜神，那是曹州早的面塑藝術。在陜西、河北也有把面塑稱作“面花”和“年?！钡?，并將這古老習俗一宜貫穿于節(jié)慶日子的始終。從年三十到正月十五，鄉(xiāng)村中到處可見互送禮饃的歡快場面。在陜西關中東部婦女幾乎人人都是制作禮模的高手，其申尤以年長的婦女技藝更是高超。面塑藝術的特點“一印、二捏、三鑲、四滾”（泥塑的步驟）。 傳承指間技藝 弘揚傳統(tǒng)文化 非遺傳承人手把手教你“捏面人”。
初學面塑者常見問題：和面時由于對原料的用量比例及制作手法掌握不好等原因，容易出現(xiàn)下列問題：１面團過干，這會造成面塑各部件之間不易粘接。出現(xiàn)這種情況的主要原因是，和面時水加得過少或面粉加得過多。但如果發(fā)現(xiàn)問題已出時切不可再加水揉和，只能用５０２膠對部件進行粘接。２面團太軟，就是說面團失去了骨力。主要是因和面時水或糯米粉加得過多所致。其解決的辦法是：將面團置于陰涼通風處，吹至面團不粘時即可。３面團彈力過大，這可能造成無法刻畫面細微部分。如用塑刀剛壓好的眼窩，馬上又會彈起恢復原狀等。解決辦法很簡單，面團和好后立即入籠蒸熟即可。４制好的面塑作品存放時出現(xiàn)干裂或生蟲長毛,加入精鹽和甘油后，增加面團筋力、使面團不開裂綻口的作用。因此，只要和面時將上述兩種原料放夠了，并與其它原料充分揉勻，即可防止作品干裂。致于作品生蟲長毛，則是防腐劑用量不足所致。面塑作品缺點;作品保存比較怕潮濕，所以要防潮，防水,,,把作品陰干，等它完全干燥，用玻璃罩或透明塑料盒隔離空氣密封保存。 中國的捏面人藝術早在漢代就已有文字記載。上海特色捏泥人捏面人口碑
捏面人作為一種民間生命力的造型藝術。溫州專業(yè)捏泥人捏面人表演
晉北人家供神所用棗山是頗為講究的。這是因為它是作為一種祭物而出現(xiàn)的。人們認為它有著某種超于自我的神秘力量，是人與神的交流橋梁。制作時把發(fā)好的面搟成大三角形，上面鋪一層紅棗，再用面做成盤云、盤龍、盤兔、如意紋樣，間或點綴以連理、元寶、下山虎、上山鹿、瓜果之類，以五谷雜糧點睛鑲鼻，蒸出鍋來、綿穎憨實，潔白的面與深紅的棗、五彩的糧、豆形成色彩上整體的對比效果。大年初一迎神之時供于神位之前是說米面成山，表達一種豐衣足食的美好愿望。一些地方還要在旺火上燃點柏柴，烤食花饃，謂之避邪饃饃，保一年無災無病，平安吉利。晉南面花中還有“五子登科”、“巧公巧母”、“萬事如意”等造型。溫州專業(yè)捏泥人捏面人表演