經(jīng)過面人藝人長期摸索,面人作品不霉、不裂、不變形、不褪色,因此為旅游者喜愛,成為了饋贈親友的紀(jì)念佳品。綿山旅游餐飲部高級營養(yǎng)師王蒞說,“傳統(tǒng)的山西民間面人主要以白面為原料,經(jīng)過揉面、造型、籠蒸、點(diǎn)色而成,成品的單一化已不能滿足現(xiàn)代人多元的需求,我們經(jīng)過研發(fā),在傳承傳統(tǒng)工藝的同時(shí),在用料及用色上加入健康理念,山西面人制品既有裝飾性,又是營養(yǎng)品、調(diào)味品,很受歡迎,同時(shí)將面人這種民間工藝,引進(jìn)餐飲殿堂,它也和食雕一樣,擔(dān)當(dāng)起點(diǎn)綴和美化菜肴、烘托宴席氣氛的作用?!痹?010山西介休第三屆清明寒**品展中,各式用蔬菜汁調(diào)配捏制成的面人作品,不但色彩艷麗而且營養(yǎng)豐富。面塑(捏面人)在長期的民俗傳承中,形成一套復(fù)雜的制作程序和嚴(yán)格的用料要求。江蘇民間捏泥人捏面人口碑
捏面人藝術(shù)經(jīng)過面人藝人長期摸索,面人作品不霉、不裂、不變形、不褪色,因此為旅游者喜愛,是饋贈親友的紀(jì)念佳品。外國旅游者在參觀面人制作時(shí),都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態(tài)栩栩如生的人物形象所傾倒,交口贊譽(yù),稱德志面人為“中國的雕塑”。面人按其使用功能可分為兩類,一類是**于收藏的面人,另一類是可以食用的面人。用于收藏的面人通常用精面粉、糯米粉、鹽、防腐劑及香油等制成,而用于食用的面人則用澄粉、生粉等制成。寧波民間捏泥人捏面人制作捏面人的配料有哪些?
“天下面塑出穆李?!睋?jù)碑文記載,清咸豐二年江西弋陽的米塑藝人王清原、郭湘云來到穆李村,與當(dāng)?shù)氐幕ü┧嚾撕聞?、楊白四合作,把米塑與花供技藝結(jié)合起來,形成了如今的“曹州面人”。從此,“曹州面人”脫離民俗功用,成為一種集觀賞和把玩于一體的民間工藝品。除了它生動形象、粗獷、豪放、鄉(xiāng)土氣息濃的藝術(shù)風(fēng)格外,“曹州面人”的持久保持期,也是其另一魅力。
在面塑藝術(shù)的發(fā)展過程中,穆李村面人藝人走南闖北,影響全國,逐漸形成了三大流派,即山東菏澤的李派、北京的湯派、上海的趙派。三派各具特色,而菏澤市李派一直獨(dú)占鰲頭,其**人物先后有李俊興、李芳清、穆緒建等。
面塑起源俗稱“捏面人”。捏面人真正始自何時(shí)已不可考。但從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推斷,距今至少已有一千三百四十多年了。山東面塑起源于菏澤,至今已有三百多年的歷史。舊社會的面塑藝人“只為謀生故,含淚走四方”,挑擔(dān)提盒,走鄉(xiāng)串鎮(zhèn),做于街頭,成于瞬間,深受**喜愛,如今,面塑藝術(shù)作為中國的珍貴非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到重視。上海云芝文化傳播有限公司是一家集設(shè)計(jì)策劃,制作執(zhí)行為一體大型的綜合特色策劃公司。本公司承接各種美食節(jié),啤酒節(jié)活動婚慶禮儀,生日,公司開業(yè)等。其中:演出策劃設(shè)計(jì)服務(wù)、民間手工藝表演服務(wù)、中華美食小吃派對服務(wù)和執(zhí)行,是本公司獨(dú)特的服務(wù)強(qiáng)項(xiàng)。捏面人起源與發(fā)展 起源面塑起源的具體年代已不可考證。
面塑體積小、便于攜帶,又經(jīng)久不霉、不裂、不變形、不褪色,因此為旅游者喜愛,是饋贈親友的紀(jì)念佳品。外國旅游者在參觀面人制作時(shí),都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態(tài)栩栩如生的人物形象所傾倒,交口贊譽(yù),稱北京面塑為“中國的雕塑”。捏面人的在北京的廟會上很常見,他們以蒸熟后著色的面團(tuán)為原料,當(dāng)場捏成各種戲劇人物和飛禽走獸,惟妙惟肖,這個行當(dāng)以“面人湯”等為**。面人藝術(shù)的特點(diǎn)有:1、顏色豐富;2、體積教小、便于攜帶;3、材料便宜,制作成本比較低廉。捏面人也稱面塑,是一種制作簡單但藝術(shù)性很高的民間工藝品。寧波特色捏泥人捏面人工藝
面塑,俗稱面花或捏面人,是一門流傳于民間的傳統(tǒng)手工藝。江蘇民間捏泥人捏面人口碑
用于祭祀、收藏的面人是為考究的,因?yàn)榘藢ι耢`祖先的敬意,所以從材料到每一個步驟,都要以虔誠來完成,與普通面人選材不同的是,這類面人要用精面粉;糯米粉、鹽、防腐劑和香油制作,為了能保存得更為久遠(yuǎn)。食用的面人大多在婚喪嫁娶、年俗節(jié)令時(shí)制作,材料則是澄粉、生粉,除了食用,也是一種觀賞。熱熱鬧鬧的人們做著熱熱鬧鬧的面人,寄寓子孫興旺、五谷豐登,表達(dá)著人生樸素的愿望。但無論哪一種,流傳到,都成了彌足珍貴的鄉(xiāng)情記憶。如今,面塑藝術(shù)作為珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到重視,小玩意兒也走入了藝術(shù)殿堂。制作手藝緊跟潮流,開始有了動漫人物、影視明星,甚至可以量身定做,為人們制作真人面塑。自然天光下,捏面藝人扎起攤子,一團(tuán)面在手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點(diǎn)、切、刻、劃、塑成身、手、頭面,披上發(fā)飾和衣裳,頃刻之間,栩栩如生的藝術(shù)形象便脫手而成。婀娜多姿、衣裙飄逸的美女、天真料漫的兒童,以及各種神話故事、戲劇、歷史人物精致的玻璃框內(nèi),就成為人們喜愛的工藝美術(shù)品。也凝結(jié)著藝人們無數(shù)的巧思與深情。這是生命力極強(qiáng)的造型藝術(shù),生長于民間,也扎根于民間,它屬于鄉(xiāng)土,屬于鄉(xiāng)村記憶的一份子。一方水土一方民俗風(fēng)情。 江蘇民間捏泥人捏面人口碑
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