面塑分類(lèi)和制作：面塑按其使用功能可分為兩類(lèi)，一類(lèi)是可以食用的面塑，一類(lèi)是于收藏的面塑。用于食用的面塑用澄粉、生粉等制成。用于收藏的面塑通常用面粉為主料，加鹽，防腐劑等制成，面團(tuán)原料制作原理為1.和面2蒸面3上色4備用。面塑工具，材料主要有塑刀、剪刀、梳子等。自己可以根據(jù)自身需要制作出適合自己的工具來(lái)。根據(jù)所需面團(tuán)在手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點(diǎn)、切、刻、劃、塑成身、手、頭面,披上發(fā)飾和衣裳，頃刻之間栩栩如生的藝術(shù)形象便脫手而成。面粉，糯米粉，食品防腐劑，醫(yī)用甘油，面塑刀，保鮮袋，一次性筷子，竹簽，細(xì)鐵絲，牙簽，彩色羽毛，禮品包裝花紙，小剪刀，刷水筆潤(rùn)面油：（1）隔離油防止做好的面團(tuán)粘手，準(zhǔn)備一根白色蠟燭，食用油.比例1:3，將油加熱，把蠟燭放入熱油中溶解，攪勻，倒入瓷器皿，凝固后即可使用。 捏面人作為一種藝術(shù)形態(tài)也好，一種食品文化也好，都有其獨(dú)特的體系程式。紹興哪里有捏泥人捏面人案例
活面制作發(fā)展為活面與死面相結(jié)合、生面與熟面相結(jié)合，還通過(guò)原色與染色的多種處理方法，使面人造型色彩等方面都有了新突破。捏、剪、割、搓、拼、擠、夾、壓、盤(pán)、疊、鑲嵌、組合、壓紋、壓花，根據(jù)不同的題材內(nèi)容，再作適當(dāng)調(diào)整與取舍，展品件件精美絕倫。 山西歷史厚重，面人藝術(shù)在這塊豐厚的土壤中有取之不盡的三晉文化題材，太原面食店山西烹飪大師倪子良說(shuō)，“山西面人在各地區(qū)有非常好的**基礎(chǔ)，熱愛(ài)、從事山西面人的人群也在逐漸擴(kuò)大，上至七旬老翁，下至幾歲的娃娃都用他們的作品，反映著當(dāng)今山西人的幸福生活。山西面食名揚(yáng)海內(nèi)外，面食與面人有著難以分割的緊密聯(lián)系，我們也將通過(guò)不同形式的展覽、旅游推介會(huì)、旅游景區(qū)展示或手工藝品博覽會(huì)，把山西面人推向市場(chǎng)，讓更多的人認(rèn)識(shí)山西面人藝術(shù)，從而擴(kuò)大影響。名字叫《吹吹打打迎新娘》的一件微縮的面人作品，歡天喜地走進(jìn)了上海世博會(huì)的展區(qū)。金華街頭捏泥人捏面人歷史文化面塑（捏面人）在長(zhǎng)期的民俗傳承中，形成一套復(fù)雜的制作程序和嚴(yán)格的用料要求。
忻州面塑，是流傳于這個(gè)地域內(nèi)的民間傳統(tǒng)藝術(shù)活品它深藏于民間、扎根于民間，成為當(dāng)?shù)氐墓に嚻分弧?
忻州一帶地域內(nèi)，春節(jié)期內(nèi)要敬神蒸供。春節(jié)前，把發(fā)好的面團(tuán)，捏制成佛手、石榴、蓮花、桃子、菊花、馬蹄等各種形狀的供物。通稱(chēng)之為“花饃”。
忻州花饃，中間往往插以紅棗，既有裝飾性，又是營(yíng)養(yǎng)品、調(diào)味品，很受歡迎。當(dāng)?shù)剡€有一種大型供品名為“棗山”。這種棗山以面卷紅棗，拼成等腰三角形，角頂往往塑一層如意形圖案，在上面再加上面人的“小元寶”三至五個(gè)，同時(shí)，還塑上一個(gè)供咬銅錢(qián)的“錢(qián)龍”。“棗山”蒸出后，可以顏色點(diǎn)染，成為一種鮮艷的民間藝術(shù)品。
中國(guó)的面塑藝術(shù)早在漢代就已有文字記載，經(jīng)過(guò)幾千年的傳承和經(jīng)營(yíng)，可謂是歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早已是中國(guó)文化和民間藝術(shù)的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學(xué)不可忽視的實(shí)物資科。宋代《夢(mèng)粱錄》中曾記載著把面塑用在春節(jié)、中秋、端午以及結(jié)婚祝壽的喜慶日子。面塑實(shí)際上是在“饃”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，用糯米粉和面加彩后，捏成的各種小型人物。主要出現(xiàn)在嫁娶禮品、殯葬供品中，也用于壽辰生日、饋贈(zèng)親友、祈禱祭奠等等方面。農(nóng)家把已蒸好的各種面塑花擺在諸神前，其中豬頭形面塑俗稱(chēng)“大供”，另外還有花模、花果模、禮模、饃玩具等。制面饃的工具十分簡(jiǎn)單：白面、剪刀、菜刀、梳子、紅棗、花椒等物，只要掌握好發(fā)面技術(shù)，按照式樣進(jìn)行捏制，那么一個(gè)鮮活的面模形象就會(huì)脫穎而出。”面塑的地域文化山東菏澤相傳在堯舜時(shí)代用面捏成豬羊來(lái)祭天拜神，那是曹州早的面塑藝術(shù)。在陜西、河北也有把面塑稱(chēng)作“面花”和“年?！钡?，并將這古老習(xí)俗一宜貫穿于節(jié)慶日子的始終。從年三十到正月十五，鄉(xiāng)村中到處可見(jiàn)互送禮饃的歡快場(chǎng)面。在陜西關(guān)中東部婦女幾乎人人都是制作禮模的高手，其申尤以年長(zhǎng)的婦女技藝更是高超。面塑藝術(shù)的特點(diǎn)“一印、二捏、三鑲、四滾”（泥塑的步驟）。 捏面人：一個(gè)創(chuàng)造生命的過(guò)程。
忻州一帶，在婚娶之日，男女兩家都蒸很多大“喜饃”。這些大“喜饃”，要擺在桌子上供人們欣賞、品嘗。與此同時(shí)，還要蒸大“花糕”，有的地方習(xí)慣用十來(lái)斤面粉捏一個(gè)“花糕”。這種花糕，以面作圓底盤(pán)，卷?xiàng)l邊緣為紋，鋪一層紅棗，上面再加上一層比***層略小的帶花邊的面盤(pán)，上面捏上“魚(yú)鉆蓮”的浮塑，蒸熟后加色點(diǎn)染，供人們欣賞和食用，也可作為禮品饋贈(zèng)。
忻州一帶的壽誕之期，也常蒸制“喜饃”?！跋拆x”多以桃形為主體，上面加上各種寓意吉祥長(zhǎng)壽的小裝飾物，點(diǎn)染色彩，做為“壽饃”贈(zèng)送親友之用。
辦喪事時(shí)，當(dāng)?shù)厝诉€要捏制一種在靈堂前面供奉的“小食兒”面人。這種面人捏成各種花果、小動(dòng)物形象，甚為精巧別致，有的蒸熟后點(diǎn)染，有的晾干后點(diǎn)染。 中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)----捏面人面塑起源 俗稱(chēng)“捏面人”。蘇州哪里有捏泥人捏面人活動(dòng)
捏面人是哪里的傳統(tǒng)文化？紹興哪里有捏泥人捏面人案例
初學(xué)面塑者常見(jiàn)問(wèn)題：和面時(shí)由于對(duì)原料的用量比例及制作手法掌握不好等原因，容易出現(xiàn)下列問(wèn)題：１面團(tuán)過(guò)干，這會(huì)造成面塑各部件之間不易粘接。出現(xiàn)這種情況的主要原因是，和面時(shí)水加得過(guò)少或面粉加得過(guò)多。但如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題已出時(shí)切不可再加水揉和，只能用５０２膠對(duì)部件進(jìn)行粘接。２面團(tuán)太軟，就是說(shuō)面團(tuán)失去了骨力。主要是因和面時(shí)水或糯米粉加得過(guò)多所致。其解決的辦法是：將面團(tuán)置于陰涼通風(fēng)處，吹至面團(tuán)不粘時(shí)即可。３面團(tuán)彈力過(guò)大，這可能造成無(wú)法刻畫(huà)面細(xì)微部分。如用塑刀剛壓好的眼窩，馬上又會(huì)彈起恢復(fù)原狀等。解決辦法很簡(jiǎn)單，面團(tuán)和好后立即入籠蒸熟即可。４制好的面塑作品存放時(shí)出現(xiàn)干裂或生蟲(chóng)長(zhǎng)毛,加入精鹽和甘油后，增加面團(tuán)筋力、使面團(tuán)不開(kāi)裂綻口的作用。因此，只要和面時(shí)將上述兩種原料放夠了，并與其它原料充分揉勻，即可防止作品干裂。致于作品生蟲(chóng)長(zhǎng)毛，則是防腐劑用量不足所致。面塑作品缺點(diǎn);作品保存比較怕潮濕，所以要防潮，防水,,,把作品陰干，等它完全干燥，用玻璃罩或透明塑料盒隔離空氣密封保存。 紹興哪里有捏泥人捏面人案例