寶山區(qū)智能餐飲供應鏈服務介紹

當前中國餐飲供應鏈正從無序化走向有序化，整體水平取得了一定程度的提升。依托政策支持，借助互聯網技術，餐飲企業(yè)不斷建立穩(wěn)定的供應鏈關系，整合物流、冷藏、大數據等多種資源，傳統餐飲供應鏈搭建起了電商平臺；同時大型餐飲中央廚房增多，供應鏈思維逐漸形成，供應鏈運作效率不斷提升?？傮w來說，專業(yè)第三方餐飲供應鏈服務開始出現，給傳統的餐飲供應鏈市場打開了想象空間，這在一定程度上解決了傳統餐飲供應鏈中存在的問題。但餐飲供應鏈整體發(fā)展仍然處在初級階段，餐飲供應鏈管理也很落后，餐飲食材品類眾多且交易方式復雜，同時食材流通環(huán)節(jié)多、損耗嚴重，難以滿足和響應終端需求。餐飲點菜系統哪個好-推薦上海博菜！寶山區(qū)智能餐飲供應鏈服務介紹

申購：[可根據訂貨模板和物資代碼，門店審核自動進行分單，要貨物資內容自動反饋到外部供應商或物流中心，等待供應商發(fā)貨] 【支持手機應用】；

智能要貨：根據千元用量、歷史銷售數模式；

采購訂單：[門店可自行向供應商要貨，總部審核]；

入庫：[供應商直配入庫，物流中心統配入庫，自購入庫]，在入庫時，可根據物資的配置不同，控制物資的價格是否可以修改定價【支持手機入庫】；

庫房管理[領用、領用退回、移庫、折分與組裝、報損、報溢]；

供應商管理：入庫抽檢、供應商評價管理，訂貨審核后，可直接發(fā)送到供應商，形成供應商的收發(fā)貨的互動；

調撥入庫、調撥出庫；

條形碼管理，支持出入庫的掃碼；

加盟店管理：要貨管理、退貨管理、收貨管理；

盤點：[不定時盤點、月盤，盤點時的審核提醒，盤點單價控制，部門盤點-假退料，自動生成盤盈盤虧]；月結；反月結；

成本管理：門店成本，檔口成本，實際成本核算，理論成本核算，損耗率；

單據管理：要貨單、采購單、發(fā)貨單、入庫單可自動扭轉，減少形成單據的差錯率；

前臺Pos自動對接，可自動扣庫-生成銷售轉出庫單；

報表：成本報表、毛利表、庫存分析、收發(fā)結存、臺賬等【支持手機報表】；

App管理：申購、入庫、盤點、報表、預警；

深圳餐飲系統公司而大多數餐企關心的是目前其使用餐飲供應鏈能節(jié)省哪方面的成本。

雖說供應鏈對餐廳的意味非同小可，但采購這一環(huán)節(jié)的發(fā)展卻遠遠沒有跟上餐廳門店的發(fā)展速度。不少小規(guī)模店還在沿襲傳統的單店采購模式，需要什么食材，就直接通過供應鏈去采購，再單獨送到店內或自己拉回去。這樣操作雖然簡單，但質量得不到保證。因為采購量少，小店往往沒有議價權，采購和物流的成本都會比較高。據估計，這種零散采購甚至會讓物流成本占到采購成本的10%以上。在此基礎上，門店數量較多的餐廳或者規(guī)模較大的連鎖品牌會選擇集采集送，簽約直采基地和生產工廠，集中訂單統一采購和配送。這樣相對降低了成本，減少了浪費。但從分店到供應鏈的一系列交易環(huán)節(jié)都降低了采購效率。倉庫管理和配送的成本仍然不容忽略，同時，倉庫和配送的覆蓋范圍限制，也難以統一單店的口味和品質。

店面房租、人力、食材等各項成本越來越高，餐飲行業(yè)利潤卻越來越薄，因此有人論斷：未來，餐飲行業(yè)的競爭就是供應鏈的競爭。誰能夠通過供應鏈管理有效控制成本，誰就能夠實現品牌在全國范圍內的快速復制。為了達到這一目的，我國稍具規(guī)模的中餐連鎖品牌都開始嘗試供應鏈方面的變化，自建中央廚房即為其中一種。遺憾的是，這種嘗試并不算成功，很多餐飲店的中央廚房都成了雞肋，“食之無味，棄之可惜”。與此同時，我國一些規(guī)模更小的中餐連鎖企業(yè)，由于規(guī)模和實力有限，沒有自建中央廚房的資本，于是選擇和品牌原料供應商合作，走出了一條“小餐（小餐飲連鎖）+大食（大型食品生產加工企業(yè)）”的獨特路子。未來的消費競爭中，供應鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標準化方向。

餐飲供應鏈：資金鏈優(yōu)化食品企業(yè)可通過內外部資源的整合，打通供應鏈金融服務的內部流程，加強**企業(yè)、融資機構、第三方平臺和產業(yè)鏈企業(yè)的數據、模塊對接。通過金融服務后臺化，協同創(chuàng)新金融服務綜合化與靈活創(chuàng)新結合，優(yōu)化供應鏈金融服務流程，解決信息、效率和資金融通問題，打破營運資金由財務部門集中管理的傳統局面?？蛻魷贤ǎ寒敼袛鄬е掠唵窝舆t或無法履行時，食品企業(yè)需與客戶保持溝通渠道暢通，雙方共同探討問題的原因和解決問題的方法，并估測當前狀況對時間線的影響。當客戶想了解訂單的***狀態(tài)或者有疑問時，所有客服人員和銷售**都可與之共享這一信息，信息透明和及時溝通將有助于維持長期的滿意度和忠誠度。訂貨餐飲系統-推薦上海博菜！長寧區(qū)第三方餐飲供應鏈代理商

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其實較大的餐飲企業(yè)也會把相對成熟的資源進行整合，單獨劃分出來作為哦供應鏈的業(yè)務，其實蜀海就是從海底撈**出來的，多方面發(fā)展并覆蓋加工、研發(fā)、采購、倉儲運輸等等產業(yè)鏈服務的各個環(huán)節(jié)，通過對餐飲企業(yè)的運營及了解，由此確立出來適合品牌定位和服務的需求，來提供參考的意見，其實這不僅*是質量供應商的融合，也正式餐飲企業(yè)采購需求的綜合服務。其實在標準化雖然很難做，但是對于連鎖企業(yè)來說更是要堅持去做，在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能俄共細致化的把握，從源頭上建立起標準，更能提高生產環(huán)節(jié)的效率。未來的消費競爭中，供應鏈可能會成為餐飲界的標準化的方向。寶山區(qū)智能餐飲供應鏈服務介紹

博菜網絡科技（上海）有限公司主營品牌有膳易,膳易供應鏈，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，該公司貿易型的公司。公司是一家有限責任公司企業(yè)，以誠信務實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產品。公司業(yè)務涵蓋膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統，價格合理，品質有保證，深受廣大客戶的歡迎。博菜網絡順應時代發(fā)展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規(guī)格高質量的膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統。