寶山區(qū)品牌餐飲供應(yīng)鏈技術(shù)指導

機遇與挑戰(zhàn)并存，餐飲企業(yè)應(yīng)如何建設(shè)供應(yīng)鏈？ 一般來說，中小企業(yè)構(gòu)建供應(yīng)鏈成本高、投入大，是非常困難的一件事，通過打通配送系統(tǒng)，依照“***低成本”采購原則，改變餐飲以往流程復雜的物流方式，減少中間環(huán)節(jié)，從而減少食材配送過程中的成本消耗，“與農(nóng)場直接合作，輕資產(chǎn)，零庫存，規(guī)避了供應(yīng)鏈建設(shè)的巨大風險，同時，門店開放零售也分擔了不少成本壓力。 很多**企業(yè)都在建立完善的供應(yīng)鏈體系只有這樣才能在激烈的競爭中讓自己的企業(yè)處于一個優(yōu)勢地位，放眼望去現(xiàn)在很多**企業(yè)都擁有完善的供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈完善可以減少成本，同時也可以節(jié)省時間，在后期的發(fā)展中也會發(fā)展的越來越好，而對于小企業(yè)來說沒有太多的錢去打造完善供應(yīng)鏈，只能去自己去采購，這就增加很多的成本，所以一個企業(yè)要想發(fā)展的好就要把自己企業(yè)的供應(yīng)鏈做好。 膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲客戶建立適合自己的供應(yīng)鏈！餐飲系統(tǒng)平臺-推薦咨詢上海博菜！寶山區(qū)品牌餐飲供應(yīng)鏈技術(shù)指導

膳易平臺的建設(shè)藍圖，我們膳易供應(yīng)鏈平臺綜合門店采購、訂貨、集團總部管理、供應(yīng)商對賬、供應(yīng)商管理、門店近銷存、物流中心進銷存、網(wǎng)上支付、食品安全、手機APP、加工廠管理、資質(zhì)認證、保證金管理、精細化成本管理、配送管理、供應(yīng)商定價、食材競價、等一系列功能因素，提供面向服務(wù)的全方面的發(fā)展與應(yīng)用。在云服務(wù)的基礎(chǔ)上形成開放式接口服務(wù)，與前臺pos接口無縫對接，為企業(yè)級saas提供個性化服務(wù)。分工明確。并且是全自動化辦公。操作簡單方便。浦東新區(qū)一站式餐飲供應(yīng)鏈代理商供應(yīng)鏈對于餐飲行業(yè)來說意義非凡。

餐飲供應(yīng)鏈的好處： 省心 眾所周知，中國大部分中小型餐飲企業(yè)是沒有單獨的采購部門的。 而餐飲老板則充當了這一角色，經(jīng)常是凌晨三四點鐘去當?shù)嘏l(fā)市場去采購，整個白天都盡心的經(jīng)營著自己的店，晚上在關(guān)門很晚的情況下根本無法保證自身的睡眠質(zhì)量，更不要提有時間去思考這個行業(yè)的未來與發(fā)展。 而餐飲供應(yīng)鏈的出現(xiàn)則可以解決這個問題，得益于中國智能手機與移動支付的普及，只需要利用手機APP就可以在平臺上下單，等待第二天配送，留出時間去休息，去陪伴家人，去思考今后的路。 省錢 無論是標品還是非標品，以目前的情況來說，中小型餐飲企業(yè)小而分散的購買方式，根本無法與上游供貨市場企業(yè)有議價能力，而且市場上商品價格的不透明，容易被黑心商家欺騙。 而餐飲供應(yīng)鏈則不同，能夠以大量的集采優(yōu)勢來跟供貨企業(yè)進行談判，就以筆者所在的通贏優(yōu)采平臺來說，完全可以保證平臺上的所有商品會比中小型餐飲企業(yè)單獨去購買要便宜很多。 膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲企業(yè)省心又省錢。

火鍋店管理軟件解決方案：火鍋店由于菜品品種較少，相對穩(wěn)定；生意火爆，等位多、翻臺率高等特點，建議采用標準點菜寶點菜結(jié)合PC收銀電腦使用，經(jīng)濟實用，性價比高。中餐廳管理軟件解決方案：中餐廳可根據(jù)自身的中高低等定位，可以采取不同點菜方式（點菜寶、平板點菜、微信訂餐等）和門店/總部系統(tǒng)的靈活組合，量身選購適合自身門店以及公司總部的統(tǒng)一管理?？觳偷旯芾硐到y(tǒng)解決方案：門店觸摸屏快速點單收銀結(jié)算，數(shù)據(jù)統(tǒng)一與總部進行交互，總部匯總各門店營業(yè)數(shù)據(jù)、銷售狀況、申購物料明細；統(tǒng)計加工配送及標準化成本控制。茶餐廳管理系統(tǒng)解決方案：客流量比較平穩(wěn)，采用少量豪華平板電子菜單或觸摸屏點單就可完成點菜業(yè)務(wù)，又能體現(xiàn)餐廳品位。對于希望節(jié)約投資的餐廳，也可采用收銀電腦點菜收銀，完成基本的管理功能。美食城管理系統(tǒng)解決方案：客戶服務(wù)臺購卡充值，持卡在消費處按消費額扣值，結(jié)束時服務(wù)臺退還未消費金額，減少接觸錢幣帶來的細菌，更衛(wèi)生更安全。同時各個檔口每天統(tǒng)計銷量也十分方便。供應(yīng)鏈對于餐飲行業(yè)來說意義非凡-推薦博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！

方向一基于損耗的“精益化”管理流程餐飲生產(chǎn)過程的管理難度大，管理點和信息點瑣碎凌亂、千頭萬緒，產(chǎn)品規(guī)格多，批量小，生產(chǎn)過程時間短，生產(chǎn)量較難預測，原料和產(chǎn)品容易變質(zhì)，損耗點多，成本泄露多，灰色空間大，人員管理和發(fā)展規(guī)劃都很模糊。成本泄漏是指餐飲經(jīng)營活動過程中可能造成成本流失的環(huán)節(jié)。連鎖餐飲注重過程管理，損耗管理和關(guān)鍵點管理；有效控制變動成本率比重在連鎖餐飲經(jīng)營中至關(guān)重要?？刂茡p耗是餐飲供應(yīng)鏈精益化管理的關(guān)鍵！膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲業(yè)客戶開源節(jié)流我，控制損耗！更多詳情，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐飲點餐系統(tǒng)哪家好-推薦上海博菜！徐匯區(qū)餐飲店餐飲供應(yīng)鏈

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餐飲供應(yīng)鏈：供應(yīng)商備援：供應(yīng)商備援是供應(yīng)鏈韌性的一個關(guān)鍵要素。也許有的食品企業(yè)已有自己的優(yōu)先供應(yīng)商，但**只靠一個合作伙伴來維持供應(yīng)鏈的正常運作是很危險的。食品企業(yè)應(yīng)該將當前所有合作伙伴的能力記錄存檔，并要求現(xiàn)有供應(yīng)商提供文件來證明其經(jīng)營規(guī)模和轉(zhuǎn)產(chǎn)能力，包括轉(zhuǎn)移生產(chǎn)地點和轉(zhuǎn)產(chǎn)其他材料的能力。然后與能生產(chǎn)與主要供應(yīng)商相同或相似的產(chǎn)品的其他多家供應(yīng)商建立關(guān)系，這些供應(yīng)商應(yīng)該分布在不同地區(qū)，因為某些中斷會影響到整個國家或地區(qū)。寶山區(qū)品牌餐飲供應(yīng)鏈技術(shù)指導

博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司擁有從事網(wǎng)絡(luò)科技、計算機科技、通訊科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)，計算機軟件開發(fā)，倉儲服務(wù)（除危險化學品）， 電子商務(wù)（不得從事金融業(yè)務(wù)），市場信息咨詢與調(diào)查（不得從事社會調(diào)查、社會調(diào)研、民意調(diào)查、民意測驗），會務(wù)服務(wù)，商務(wù)信息咨詢，企業(yè)管理咨詢，市場營銷策劃，企業(yè)形象策劃，展覽展示服務(wù)，設(shè)計、制作各類廣告，利用自有媒體發(fā)布廣告，酒店管理，食品流通，從事貨物進出口及技術(shù)進出口業(yè)務(wù)，計算機、軟件及輔助設(shè)備、電子產(chǎn)品批發(fā)、零售?！疽婪毥?jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動】等多項業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)。公司深耕膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。