嘉定區(qū)餐飲供應(yīng)鏈加盟

客戶成功案例武漢全派餐飲管理有限公司是中國香港上市公司“武漢光谷聯(lián)合集團有限公司”全資子公司，成立于2011年。目前擁有十多家門店，旗下有多個門店形式的檔口，2019年11月上線膳易供應(yīng)鏈，目前，門店已成功上線使用。客戶是使用普通電子秤在做收貨入庫。由于每天入庫物資較多，收貨入庫較復(fù)雜，每天的收貨時間都將近兩個小時，而且之前的餐飲系統(tǒng)較老，每天入庫的各檔口的負(fù)責(zé)人需要將入庫信息手寫到入庫單中，然后廚師長進(jìn)行匯總。再轉(zhuǎn)交給財務(wù)，由財務(wù)再將入庫信息錄入到系統(tǒng)里面。且經(jīng)常會出現(xiàn)錯誤，整個流程慢且繁雜。使用膳易系統(tǒng)后，每天通過手機訂貨，第二天直接使用打印的入庫單去入庫，將食材錄入系統(tǒng)，財務(wù)只需要對入庫信息進(jìn)行審核。現(xiàn)在入庫只需要半小時就可以完成入庫+錄入系統(tǒng)，而財務(wù)只需要核對入庫信息。更多詳情，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！博菜膳易餐飲自助點餐系統(tǒng)價格。嘉定區(qū)餐飲供應(yīng)鏈加盟

餐飲供應(yīng)鏈的好處： 省心 眾所周知，中國大部分中小型餐飲企業(yè)是沒有單獨的采購部門的。 而餐飲老板則充當(dāng)了這一角色，經(jīng)常是凌晨三四點鐘去當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場去采購，整個白天都盡心的經(jīng)營著自己的店，晚上在關(guān)門很晚的情況下根本無法保證自身的睡眠質(zhì)量，更不要提有時間去思考這個行業(yè)的未來與發(fā)展。 而餐飲供應(yīng)鏈的出現(xiàn)則可以解決這個問題，得益于中國智能手機與移動支付的普及，只需要利用手機APP就可以在平臺上下單，等待第二天配送，留出時間去休息，去陪伴家人，去思考今后的路。 省錢 無論是標(biāo)品還是非標(biāo)品，以目前的情況來說，中小型餐飲企業(yè)小而分散的購買方式，根本無法與上游供貨市場企業(yè)有議價能力，而且市場上商品價格的不透明，容易被黑心商家欺騙。 而餐飲供應(yīng)鏈則不同，能夠以大量的集采優(yōu)勢來跟供貨企業(yè)進(jìn)行談判，就以筆者所在的通贏優(yōu)采平臺來說，完全可以保證平臺上的所有商品會比中小型餐飲企業(yè)單獨去購買要便宜很多。 膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲企業(yè)省心又省錢。靜安區(qū)連鎖餐飲供應(yīng)鏈技術(shù)指導(dǎo)餐飲系統(tǒng)管理-推薦咨詢上海博菜！

餐飲供應(yīng)鏈需求規(guī)劃建設(shè)：雖然從技術(shù)上說，需求規(guī)劃并不是供應(yīng)鏈實踐的組成部分，但在討論供應(yīng)鏈韌性時，的確需要從需求規(guī)劃中獲得信息。進(jìn)行需求規(guī)劃，意味著要對原材料和產(chǎn)品之間的關(guān)聯(lián)了如指掌。此外，食品企業(yè)還應(yīng)該制訂類似計劃來應(yīng)對始料未及的需求突增。如果出現(xiàn)此類情況，企業(yè)可能仍要利用相同的資源來補充而不是替代現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)施和員工。倉儲管理信息化：對當(dāng)前的庫存情況必須準(zhǔn)確了解、隨時掌握***動態(tài)，才能對供應(yīng)鏈的意外變化做出正確反應(yīng)。將倉庫管理信息化，將倉庫管理過程中入庫、出庫、調(diào)撥、盤點、庫存等功能綜合運用到系統(tǒng)中，把庫存商品人為的自定義其比較大、**小庫存量，實現(xiàn)庫存預(yù)警機制。對于庫存的出貨方式提供“先進(jìn)先出”、“后進(jìn)先出”等選項，可根據(jù)當(dāng)時商品價格趨勢、市場狀況來客觀選擇，有效規(guī)避因客觀原因?qū)е碌奶潛p問題。

國內(nèi)餐飲業(yè)痛點,中國餐飲業(yè)的發(fā)展迅猛而持續(xù),而餐飲企業(yè)的運營成本也在持續(xù)增加,其中食材原料的采購成本所占比重越來越大。人力成本高,房租貴,逼迫餐飲店不得不從后端環(huán)節(jié)節(jié)約成本,對食材供應(yīng)鏈的要求就變得更高。然而目前大量的餐廳普遍采用私人采購,這就導(dǎo)致食材無法溯源、品質(zhì)無法保障、價格經(jīng)常波動、時間成本高,供銷采購流程的不規(guī)范餐廳的正常經(jīng)營秩序埋下后患。同樣的,伴隨食品安全監(jiān)管的逐漸完善以及餐飲行業(yè)信息化技術(shù)加持,餐飲企業(yè)對于供應(yīng)鏈需求自然變得更加強勁。無論從成本考慮,還是從規(guī)范經(jīng)營出發(fā),餐飲企業(yè)想要可持續(xù)發(fā)展,尤其是發(fā)展成為連鎖企業(yè),就需要擁有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范性的食材供應(yīng)鏈。而膳易供應(yīng)鏈創(chuàng)新集采、直采模式正是很好的餐飲食材供應(yīng)解決方案。餐飲企業(yè)不需要每天聯(lián)絡(luò)不同的供應(yīng)商,通過線上平臺就可以輕松買到高質(zhì)量、多品類的商品。由此可見,學(xué)會靈活運用互聯(lián)網(wǎng)無邊界特性,積極消除用戶與供給源頭的中介壁壘,提供透明可循的食材采購體驗,讓用戶享受到更加流暢且舒心的一站式購買服務(wù)體驗是解決現(xiàn)今餐飲企業(yè)困境以及餐飲后方供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐飲界，為什么未來會更需要供應(yīng)鏈，難道是趨勢所需？

方向一基于損耗的“精益化”管理流程餐飲生產(chǎn)過程的管理難度大，管理點和信息點瑣碎凌亂、千頭萬緒，產(chǎn)品規(guī)格多，批量小，生產(chǎn)過程時間短，生產(chǎn)量較難預(yù)測，原料和產(chǎn)品容易變質(zhì)，損耗點多，成本泄露多，灰色空間大，人員管理和發(fā)展規(guī)劃都很模糊。成本泄漏是指餐飲經(jīng)營活動過程中可能造成成本流失的環(huán)節(jié)。連鎖餐飲注重過程管理，損耗管理和關(guān)鍵點管理；有效控制變動成本率比重在連鎖餐飲經(jīng)營中至關(guān)重要?？刂茡p耗是餐飲供應(yīng)鏈精益化管理的關(guān)鍵！膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲業(yè)客戶開源節(jié)流我，控制損耗！歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！餐飲點餐系統(tǒng)多少錢一套-推薦上海博菜！嘉定區(qū)餐飲供應(yīng)鏈加盟

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中國超過90%的外資企業(yè)有物流及供應(yīng)鏈外包需求，國內(nèi)也有越來越多的企業(yè)開始向物流及供應(yīng)鏈外包發(fā)展。據(jù)預(yù)測，未來五年我國物流及供應(yīng)鏈服務(wù)市場價值復(fù)合增長率將保持在10%左右，到2020年我國物流及供應(yīng)鏈服務(wù)市場價值將達(dá)到3214527億元。到2022年，市場價值可達(dá)到3591746億元。眼下，餐企越來越意識到供應(yīng)鏈的重要性，另外一個重要表現(xiàn)是重視供應(yīng)鏈體系管理，75%的餐企都開展過供應(yīng)鏈體系管理建設(shè)，25%的餐企還沒有開展過供應(yīng)鏈體系管理建設(shè)，那么，在這其中，您的餐飲品牌又處于哪個位置？嘉定區(qū)餐飲供應(yīng)鏈加盟

博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在上海市等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！