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企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型:企典數(shù)智助力企業(yè)煥發(fā)新生機(jī)
企典數(shù)智:幫助中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新篇章
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隨著時(shí)代的發(fā)展,很多中國(guó)的餐飲企業(yè)也開(kāi)始摸索新的模式、新的承諾、新的路線等,在2018年的時(shí)候我們所熟知的眾多餐飲品牌業(yè)開(kāi)始尋求改變,而2019年的市場(chǎng)要比去年更苛刻嚴(yán)厲,不管是大型餐飲企業(yè)還是小型的餐飲企業(yè),都不敢止步不前,而想成功就必須得順應(yīng)著時(shí)代去改變。其實(shí)在過(guò)去的幾年,餐飲的供應(yīng)鏈也還是一直發(fā)生改變,有的自作主張以爆品為王,有些就打品類的戰(zhàn)略,有些就以體驗(yàn)為“噱頭”吸引消費(fèi)者。其實(shí)事實(shí)就是這樣,海底撈旗下的蜀海供應(yīng)鏈就是其中之一,在3月21日,在2019年的中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈峰會(huì)上,蜀海的總經(jīng)理龔力在會(huì)上講述了餐飲供應(yīng)鏈的探索之路,其實(shí)在過(guò)去的幾年的餐飲供應(yīng)鏈中,一直在不斷的變化,其實(shí)在龔力看來(lái),供應(yīng)鏈企業(yè)所做的事情一定是可以幫助到企業(yè)的,在連鎖餐飲企業(yè)為客戶創(chuàng)造價(jià)值的過(guò)程中,提供更多的幫助。歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!總而言之,目前的供應(yīng)鏈除傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)采購(gòu)?fù)?,進(jìn)行了垂直細(xì)分,有綜合服務(wù)的專業(yè)化,也結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)。虹口區(qū)膳易餐飲供應(yīng)鏈代理商
【支持手機(jī)入庫(kù)】;庫(kù)房管理[領(lǐng)用、領(lǐng)用退回、移庫(kù)、折分與組裝、報(bào)損、報(bào)溢];供應(yīng)商管理:入庫(kù)抽檢、供應(yīng)商評(píng)價(jià)管理,訂貨審核后,可直接發(fā)送到供應(yīng)商,形成供應(yīng)商的收發(fā)貨的互動(dòng);調(diào)撥入庫(kù)、調(diào)撥出庫(kù);條形碼管理,支持出入庫(kù)的掃碼;加盟店管理:要貨管理、退貨管理、收貨管理;盤點(diǎn):[不定時(shí)盤點(diǎn)、月盤,盤點(diǎn)時(shí)的審核提醒,盤點(diǎn)單價(jià)控制,部門盤點(diǎn)-假退料,自動(dòng)生成盤盈盤虧];月結(jié);反月結(jié);成本管理:門店成本,檔口成本,實(shí)際成本核算,理論成本核算,損耗率;單據(jù)管理:要貨單、采購(gòu)單、發(fā)貨單、入庫(kù)單可自動(dòng)扭轉(zhuǎn),減少形成單據(jù)的差錯(cuò)率;前臺(tái)Pos自動(dòng)對(duì)接,可自動(dòng)扣庫(kù)-生成銷售轉(zhuǎn)出庫(kù)單;報(bào)表:成本報(bào)表、毛利表、庫(kù)存分析、收發(fā)結(jié)存、臺(tái)賬等【支持手機(jī)報(bào)表】;App管理:申購(gòu)、入庫(kù)、盤點(diǎn)、報(bào)表、預(yù)警;更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!虹口區(qū)餐飲店餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)供應(yīng)鏈?zhǔn)称?歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
面對(duì)供應(yīng)鏈趨勢(shì),膳易認(rèn)為必要時(shí)需要SaaS服務(wù)工具來(lái)幫助,才可以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理運(yùn)營(yíng),減少人力支出的同時(shí),降低出錯(cuò)的概率。假如能夠把點(diǎn)餐收銀、后廚制作和采購(gòu)配送等都通過(guò)管理系統(tǒng)軟件來(lái)連結(jié),勢(shì)必會(huì)給餐企降低很多管理壓力。膳易通過(guò)提供erp系統(tǒng)來(lái)幫助餐企有效構(gòu)建供應(yīng)鏈信息流、物流、現(xiàn)金流的完整閉環(huán)?;赟aaS平臺(tái)采用連鎖化架構(gòu),實(shí)現(xiàn)門店之間的物料調(diào)撥,中央廚房可向各個(gè)門店出庫(kù)物料,提供穩(wěn)定、多效的從集倉(cāng)庫(kù)進(jìn)銷存管理、采購(gòu)、生產(chǎn)到配送等一體化的解決方案。事實(shí)上,標(biāo)準(zhǔn)化看似很難做,但是對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)更是要堅(jiān)持去做,在食材的原料從加工到門店上餐的整個(gè)過(guò)程就能更細(xì)致化的把握,通過(guò)SaaS工具從源頭上建立起標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)環(huán)節(jié)采用標(biāo)準(zhǔn)化去運(yùn)營(yíng),只有這樣才能提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率。未來(lái)的消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)中,供應(yīng)鏈一定會(huì)成為餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化方向。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
面對(duì)供應(yīng)鏈趨勢(shì),膳易認(rèn)為必要時(shí)需要SaaS服務(wù)工具來(lái)幫助,才可以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理運(yùn)營(yíng),減少人力支出的同時(shí),降低出錯(cuò)的概率。假如能夠把點(diǎn)餐收銀、后廚制作和采購(gòu)配送等都通過(guò)管理系統(tǒng)軟件來(lái)連結(jié),勢(shì)必會(huì)給餐企降低很多管理壓力。膳易通過(guò)提供erp系統(tǒng)來(lái)幫助餐企有效構(gòu)建供應(yīng)鏈信息流、物流、現(xiàn)金流的完整閉環(huán)?;赟aaS平臺(tái)采用連鎖化架構(gòu),實(shí)現(xiàn)門店之間的物料調(diào)撥,中央廚房可向各個(gè)門店出庫(kù)物料,提供穩(wěn)定、多效的從集倉(cāng)庫(kù)進(jìn)銷存管理、采購(gòu)、生產(chǎn)到配送等一體化的解決方案。事實(shí)上,標(biāo)準(zhǔn)化看似很難做,但是對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)更是要堅(jiān)持去做,在食材的原料從加工到門店上餐的整個(gè)過(guò)程就能更細(xì)致化的把握,通過(guò)SaaS工具從源頭上建立起標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)環(huán)節(jié)采用標(biāo)準(zhǔn)化去運(yùn)營(yíng),只有這樣才能提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率。未來(lái)的消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)中,供應(yīng)鏈一定會(huì)成為餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化方向。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!餐飲供應(yīng)鏈軟件-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
餐飲供應(yīng)鏈的好處:省心眾所周知,中國(guó)大部分中小型餐飲企業(yè)是沒(méi)有單獨(dú)的采購(gòu)部門的。而餐飲老板則充當(dāng)了這一角色,經(jīng)常是凌晨三四點(diǎn)鐘去當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)去采購(gòu),整個(gè)白天都盡心的經(jīng)營(yíng)著自己的店,晚上在關(guān)門很晚的情況下根本無(wú)法保證自身的睡眠質(zhì)量,更不要提有時(shí)間去思考這個(gè)行業(yè)的未來(lái)與發(fā)展。而餐飲供應(yīng)鏈的出現(xiàn)則可以解決這個(gè)問(wèn)題,得益于中國(guó)智能手機(jī)與移動(dòng)支付的普及,只需要利用手機(jī)APP就可以在平臺(tái)上下單,等待第二天配送,留出時(shí)間去休息,去陪伴家人,去思考今后的路。省錢無(wú)論是標(biāo)品還是非標(biāo)品,以目前的情況來(lái)說(shuō),中小型餐飲企業(yè)小而分散的購(gòu)買方式,根本無(wú)法與上游供貨市場(chǎng)企業(yè)有議價(jià)能力,而且市場(chǎng)上商品價(jià)格的不透明,容易被黑心商家欺騙。而餐飲供應(yīng)鏈則不同,能夠以大量的集采優(yōu)勢(shì)來(lái)跟供貨企業(yè)進(jìn)行談判,就以筆者所在的通贏優(yōu)采平臺(tái)來(lái)說(shuō),完全可以保證平臺(tái)上的所有商品會(huì)比中小型餐飲企業(yè)單獨(dú)去購(gòu)買要便宜很多。膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲企業(yè)省心又省錢。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!餐飲營(yíng)銷軟件-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!上海品牌餐飲供應(yīng)鏈代理商
供應(yīng)鏈對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)意義非凡。虹口區(qū)膳易餐飲供應(yīng)鏈代理商
方向一基于損耗的“精益化”管理流程餐飲生產(chǎn)過(guò)程的管理難度大,管理點(diǎn)和信息點(diǎn)瑣碎凌亂、千頭萬(wàn)緒,產(chǎn)品規(guī)格多,批量小,生產(chǎn)過(guò)程時(shí)間短,生產(chǎn)量較難預(yù)測(cè),原料和產(chǎn)品容易變質(zhì),損耗點(diǎn)多,成本泄露多,灰色空間大,人員管理和發(fā)展規(guī)劃都很模糊。成本泄漏是指餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中可能造成成本流失的環(huán)節(jié)。連鎖餐飲注重過(guò)程管理,損耗管理和關(guān)鍵點(diǎn)管理;有效控制變動(dòng)成本率比重在連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)中至關(guān)重要??刂茡p耗是餐飲供應(yīng)鏈精益化管理的關(guān)鍵!膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲業(yè)客戶開(kāi)源節(jié)流我,控制損耗!更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!虹口區(qū)膳易餐飲供應(yīng)鏈代理商
博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司成立于2016-03-04年,在此之前我們已在膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務(wù)經(jīng)驗(yàn),深受經(jīng)銷商和客戶的好評(píng)。我們從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小公司,慢慢的適應(yīng)了市場(chǎng)的需求,得到了越來(lái)越多的客戶認(rèn)可。公司現(xiàn)在主要提供膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)等業(yè)務(wù),從業(yè)人員均有膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)行內(nèi)多年經(jīng)驗(yàn)。公司員工技術(shù)嫻熟、責(zé)任心強(qiáng)。公司秉承客戶是上帝的原則,急客戶所急,想客戶所想,熱情服務(wù)。公司秉承以人為本,科技創(chuàng)新,市場(chǎng)先導(dǎo),和諧共贏的理念,建立一支由膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)**組成的顧問(wèn)團(tuán)隊(duì),由經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員組成的研發(fā)和應(yīng)用團(tuán)隊(duì)。膳易,膳易供應(yīng)鏈秉承著誠(chéng)信服務(wù)、產(chǎn)品求新的經(jīng)營(yíng)原則,對(duì)于員工素質(zhì)有嚴(yán)格的把控和要求,為膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)行業(yè)用戶提供完善的售前和售后服務(wù)。