ISO22000認證重要性:消費者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個食品供應鏈中相關的組織能夠表現并提供足夠的證據證明其有能力確認和控制 食品安全危害和其它可能對食品安全產生影響的因素。因此,許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標準的不一致使組織無所適從為此協(xié)調了各國食品標準的國際食品標準ISO22000就產生了。這個標準更可以彌補ISO9001:2000對食品制作的不足及可同時共用。在不斷出現食品安全問題的現狀下,基于本標準建立食品安全管理體系的組織,可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果,向社會證實其控制食品安全危害的能力,持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產品,滿足顧客對食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經營目的有機地統(tǒng)一。 食品安全要求是第1位的;它不僅直接威脅到消費者;而且還直接或間接影響到食品生產、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構或正府的公信度。因此,本標準的推廣是具有重要作用和深遠意義的。
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什么是ISO22000認證?ISO22000認證:2005,食物安全管理系統(tǒng)-對整個食品供應鏈中組織的要求的出臺可以作為技術性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導。這一標準可以單獨用于、內審或合同評審,也可與其他管理體系,如9001:2000組合實施。ISO22000認證采用了9000標準體系結構,在食品危害風險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面,參照了食品法典委員會頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關HACCP體系和應用指南部分。ISO22000認證的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程,即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產制造、分銷,一直到消費者使用,其中也包括餐飲。另外,與食品生產密切相關的行業(yè)也可以采用這個標準建立食品安全管理體系,如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等。ISO22000認證適合于所有食品加工企業(yè)的標準,它是通過對食品鏈中任何組織在生產(經營)過程中可能出現的危害(指產品)進行分析,確定關鍵控制點,將危害降低到消費者可以接受的水平。驗廠咨詢,驗廠輔導,驗廠培訓,驗廠審核,驗廠審核申請,驗廠認證,驗廠認證咨詢輔導培訓,驗廠認證咨詢輔導培訓機構公司,找上海傾禹咨詢來輔導,經驗豐富人脈廣,順利通過。農產品認證LIDL認證ISO22000認證迪斯尼FAMA如何申請上海傾禹咨詢,專業(yè)的食品安全管理體系認證顧問公司,經驗豐富人脈廣,通過有保障,讓您認證全程無憂。
如何建立ISO22000認證的前提方案,建立前提方案旨在確保預防、消除食品安全危害或將其降低到適宜水平。具體措施如下:1.控制食品安全危害通過工作環(huán)境進入產品的可能性;是控制措施的預防手段;由于食品安全危害的引入途徑可能是外源的,也可能是來自產品本身的,同此,應控制食品安全危害的傳播途徑,防止其通過工作環(huán)境污染產品,以降低危害發(fā)生的可能性;如屠宰企業(yè)在加工廠入口處,為牲畜運輸車輛設置消毒池,防止病原菌通過運輸車輛的傳播;以及在農作物種植地周圍,設置防護林帶,防止公路交通灰塵、汽車尾氣中的鉛等物理和化學性的污染。2.控制產品的生物、化學和物理污染,包括產品之間的交叉污染;是控制措施的消除手段;污染是指由于接觸或混合過程中而導致的不純或或不潔,系對食品生產過程中非預期產品的控制,如不衛(wèi)生環(huán)境,源于被加工食品之外且不構成食品成分的物質,以及控制其他預期產品和(或)成分對被生產產品的污染;除控制傳播途徑而防止的食品安全危害外,還需對產品實現過程進行控制,以消除食品安全危害產生的條件和(或)引入或增加的食品安全危害。
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ISO22000:2018食品安全管理體系審核時,企業(yè)需提供以下資料:1、合法、有效的法律地位證明文件復印件;2、合法、有效的行政許可文件、備案證明復印件(適用時)如許可證等;3、管理體系運行時間不低于3個月,并提供現行有效的管理體系文件;4、生產、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國(地區(qū))相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單;5、體系所涉及的過程、產品及服務的說明或對產品、工藝流程圖、工藝描述;6、組織機構圖與職責說明;7、組織平面布置圖、廠區(qū)位置圖、平面圖;8、加工車間平面圖;9、食品危害分析、操作性前提方案和HACCP計劃、評價清單;10、加工生產線、實施HACCP項目和班次的說明;11、食品添加劑使用情況說明,包括使用的添加劑名稱、用量、適用產品及限量標準等。12、生產、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國(地區(qū))相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單;13、產品執(zhí)行企業(yè)標準時,提供加蓋當地正府標準化行政主管部門備案印章的產品標準文本復印件;14、生產、加工主要設備清單和檢驗設備清單;15、委托加工情況說明16、產品符合衛(wèi)生安全要求的相關證據;17、承諾遵守相關法律、法規(guī)、認證機構要求及提供材料真實性的自我聲明。上海傾禹咨詢,專業(yè)的ISO22000認證顧問咨詢輔導機構,經驗豐富人脈廣,通過有保障,讓您認證全程無憂。GRS認證DG驗廠家得寶認證BRC驗廠ISO22000認證驗廠咨詢驗廠輔導
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三.FSSC22000認證特征及與ISO22000認證和HACCP認證區(qū)別和關系,為以GMP為基礎結合前提方案詳細指導原則,并整合了ISO2000認證標準及食品安全公共通用規(guī)范PAS220,它是基于荷蘭的基金會為食品認安全認證而發(fā)展起來;,2009年5月,FSSC22000作為食品安全管理的全球基準獲得GFSI(全球食品安全倡議)組織的認可并大力推廣;,只適用于食品制造業(yè),不適用于養(yǎng)殖業(yè)、農業(yè)等;4.手次認證分兩階段審核;兩次監(jiān)督審核中至少進行一次不通知審核。證書3年有效。WCA驗廠,SQP驗廠,GSV反恐驗廠,GSV驗廠,反恐驗廠,LIDL驗廠,Primark驗廠,Primark認證,麥德龍驗廠,家樂福驗廠,VF驗廠,Target驗廠,Target塔吉特驗廠,塔吉特驗廠,AEON永旺驗廠,肯德雞驗廠,nike驗廠,NIKE驗廠,NIKEnike驗廠,瑪莎驗廠,TQP認證,TQP驗廠,TJX驗廠,BRC驗廠,BRC認證,HomeDepot家得寶驗廠,家得寶驗廠,HomeDepot驗廠,阿里巴巴驗廠,阿里巴巴防疫物資認證,京東驗廠,蘋果驗廠,華為驗廠,SLCP驗廠,HiggFEM驗廠,HiggFEM認證,HIGG驗廠,HIGG認證,找上海傾禹咨詢來輔導。GRS認證DG驗廠農產品認證LIDL認證ISO22000認證咨詢費審核費多少