中華極鐵鍋口碑推薦

卡蘭思手工鍛打鐵鍋

產(chǎn)品特點(diǎn)：

?   匠心制造、小錘冷鍛手工錘打。

?   天然進(jìn)口櫸木手柄，防燙隔熱。

?  健康無化學(xué)涂層，鍋壁采用氮氧化防銹工藝，真正的物理不粘鍋。

?  天然杉木鍋蓋、天然原木香味，耐腐，對(duì)人體有益。

?  堅(jiān)固柳丁設(shè)計(jì)，長(zhǎng)久使用不松脫。

?  圓潤(rùn)鍋體，流暢簡(jiǎn)潔，適用多種熱源（電磁爐，煤氣灶，燃?xì)庠钔ㄓ茫?

?  防燙防腐櫸木手柄、提感舒適，不開裂、不燙手。

?  常備庫(kù)存 支持小批量訂購(gòu)。

?  支持一件代發(fā)。

?  支持企業(yè)大批量深度個(gè)性定制，包裝彩盒專版印刷，鍋體logo激光雕刻，logo鋼印壓制，鍋蓋 手柄等印花及l(fā)ogo印刷。

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新鐵鍋在使用前要先除去鐵鍋的怪味?？梢栽阱伬锛由消}，將鹽炒成黃色，然后在鍋內(nèi)加水和油再煮開。要除掉腥味，可在鍋內(nèi)放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。另外，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因?yàn)檫@些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因?yàn)槎蛊ぶ兴膯螌庂|(zhì)遇鐵后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏?，影響味道及人體的消化吸收。浙江火鳳凰極鐵鍋供應(yīng)米克奇黑鉆極鐵鍋怎么樣？上海弘傳告訴您！

    不粘鍋在我國(guó)的生產(chǎn)歷史，可以追溯到70年代末。當(dāng)時(shí)．輕工業(yè)部組織了一次由鋁制品生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、國(guó)外**參加的內(nèi)涂外搪鋁制品技術(shù)座談會(huì)。會(huì)后，提出開發(fā)不粘鍋的課題，由此國(guó)內(nèi)的10多個(gè)鋁制品生產(chǎn)企業(yè)開始了不粘鍋的研制開發(fā)工作。全國(guó)多家生產(chǎn)企業(yè)先后從國(guó)外引進(jìn)內(nèi)涂外搪鋁制品生產(chǎn)線，年產(chǎn)量約2000萬口，出口量占50%以上。不粘鍋克服了以上傳統(tǒng)鍋的所有缺點(diǎn)，易清洗，輕輕一擦即干干凈凈。不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底，能比較大限度地減少用油，廚房干凈少油煙。它還可以幫助減少脂肪的攝入量，順應(yīng)了現(xiàn)代人追求低脂肪、低熱量的消費(fèi)潮流。不粘鍋產(chǎn)品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，按內(nèi)表面不粘涂層系統(tǒng)可分為一層系統(tǒng)、二層系統(tǒng)和三層系統(tǒng)鍋。一層系統(tǒng)是指由單一涂料組成的不粘層；二層系統(tǒng)是指由底層和面層兩種涂料組成的不粘層；三層系統(tǒng)是指由底層、中層和面層3種涂料組成的不粘層。按產(chǎn)品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。

鋁鍋（1）特點(diǎn)鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導(dǎo)熱均勻、不生銹，但不宜用來燒煮酸性或堿性食物以及過咸的食物，否則，炊具中的鋁會(huì)大量溶出污染食物。大量研究表明，攝入過多鋁會(huì)加速人的衰老，而且，鋁還是引發(fā)老年癡呆癥的禍根。據(jù)了解，鋁制品主要有精鋁(軟鋁)制品和鑄鋁(硬鋁)制品兩種，材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁制品又分為鑄造和沖壓兩種。鑄造的鋁制品表面經(jīng)車光和機(jī)械拋光處理，表面潔白，但金屬組織疏松，存在一定的鑄造缺陷。沖壓的鋁制品，表面經(jīng)洗白、砂光和機(jī)械拋光處理，其表面為自然氧化膜，膜厚有0.01-0.15μm，薄而不均，很容易被機(jī)械擦傷或磨損。而黃色的鋁制品是沖壓制品經(jīng)陽(yáng)極氧化處理，使其表面生成一層淺黃色的人工氧化膜。氧化膜一般厚5-20μm，均勻致密，在強(qiáng)堿作用下，100秒其膜不破壞。因此，淺黃色的鋁制品比較好，它具有美觀、容易污垢，抗腐蝕能力比較強(qiáng)，耐磨性強(qiáng)的特點(diǎn)?？釓?fù)合鋼炒鍋廠家。

   鐵鍋炒菜鍋具材質(zhì)繁多，無論是金屬材料還是搪瓷、沙鍋，都可能含有一定量的有毒物質(zhì)，如果選擇和使用不當(dāng)，這些有毒物質(zhì)就會(huì)隨食物進(jìn)入人體損害健康。相比之下，鐵鍋炒菜是比較健康的。鐵鍋多采用生鐵制成，具有幾乎不含有對(duì)人體有害的重金屬元素、耐用的優(yōu)點(diǎn)。不過鐵鍋炒菜補(bǔ)鐵卻有些爭(zhēng)議，在過去貧困時(shí)期，人們做菜、烙餅時(shí)主要使用鐵鍋，而且烹調(diào)時(shí)放油非常少，所做的菜肴又是以蔬菜為主，客觀上有利于鍋體中鐵元素的溶出。盡管這種鐵為非血紅素鐵，吸收率并不高，估計(jì)只有3%以下，但由于每日攝入，對(duì)于缺鐵的人來說，仍然是一個(gè)重要的鐵來源。不過，國(guó)內(nèi)外沒有任何一項(xiàng)研究顯示，靠鐵鍋溶出鐵的方式能解決國(guó)民的貧血問題。

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卡蘭思-實(shí)用鐵鍋開鍋法： 1.將新鐵鍋盡量刷洗干凈。 2.買一小塊豬皮,將新鐵鍋用文火加熱,用豬皮在鐵鍋內(nèi)部反復(fù)擦,直到 肉皮蹭薄,鍋內(nèi)冒煙就可以了,比較好反復(fù)幾次,用清水沖洗干凈。 3.如果沒有豬皮，用生姜替代也可，將新買的鐵鍋內(nèi)倒上稍許油，動(dòng)物 油比較好，文火加熱后，將生姜切開，用切面沾上油反復(fù)擦，然后用清 水沖洗干凈。 4.新買回來的生鐵鍋，需要將鐵銹味消除，將新的鐵鍋燒一會(huì)，倒入肥 豬肉熬出油來，再加上韭菜或大蒜熬出香味后倒掉殘?jiān)潦酶蓛?，就可以使用了?nbsp;

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