在日常生活中，甘蔗是可以做出各種各樣的糖類(lèi)。比如紅糖和黑糖黑糖和焦糖都是生活中比較常見(jiàn)的糖類(lèi)，因?yàn)轭伾畈欢?，很多人都以為是同一種食物。其實(shí)不是的，那么黑糖為什么比紅糖貴?黑糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比紅糖高。黑糖本意上是顏色較深的紅糖，由于顏色近似黑色，故被稱(chēng)為黑糖。黑糖是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質(zhì)等。具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。江圣貿(mào)易專(zhuān)業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷(xiāo)售各類(lèi)紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢(xún)！黑糖加工廠(chǎng)家哪家比較好？云南手工黑糖國(guó)內(nèi)供銷(xiāo)
高原甘蔗：甘蔗，多年生高大實(shí)心草本。根狀莖粗壯發(fā)達(dá)。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽(yáng)光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料。糖蔗含糖量較高，是用來(lái)制糖的原料，一般不會(huì)用于市售鮮食。因?yàn)槠び怖w維粗，口感較差，只是在產(chǎn)區(qū)偶爾鮮食。黑糖(甘蔗成品糖)：黑糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。黑糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、黑糖粉、碗糖等，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分。江圣貿(mào)易專(zhuān)業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷(xiāo)售各類(lèi)紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢(xún)！云南**古法黑糖批發(fā)廠(chǎng)古法黑糖加工廠(chǎng)哪家好？
如何選擇黑糖：看工藝：江圣貿(mào)易所產(chǎn)黑糖傳承手工十八道工序慢火熬制，確保黑褪晶體，質(zhì)感砂柔，同時(shí)保留甘蔗的高營(yíng)養(yǎng)和醇正原味。看原料：采用俗稱(chēng)增血果的高原黑皮甘蔗壓榨，富含鐵、鈣、鋅等微量元素且有豐富果糖、有機(jī)酸等的營(yíng)養(yǎng)維生素。江圣貿(mào)易所產(chǎn)產(chǎn)品每粒均為單獨(dú)透明袋裝，也可貼牌定制代加工服務(wù)，口味：原味、老姜、玫瑰、大棗、桂花。五種口味，可進(jìn)商超，資質(zhì)齊全，歡迎大家前來(lái)選購(gòu)！江圣貿(mào)易在嘈雜的社會(huì)中秉持自己的信念，堅(jiān)守自己的底線(xiàn)，做到真正意義上的傳承。江圣貿(mào)易專(zhuān)業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷(xiāo)售各類(lèi)紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢(xún)！
黑糖自去年火爆之后，行業(yè)內(nèi)的研發(fā)師將黑糖各種的應(yīng)用，黑糖珍珠、黑糖布丁、黑糖奶蓋、黑糖仙草等，不光是在飲品上，甜點(diǎn)烘焙應(yīng)用的也比較普遍。作為一款屬于風(fēng)味型糖，在產(chǎn)品應(yīng)用上主要是突出糖的風(fēng)味特點(diǎn)，如何應(yīng)用，我們先來(lái)了解一下黑糖。黑糖其實(shí)是較初級(jí)加工的蔗糖，是經(jīng)過(guò)加工熬制成型后與空氣接觸使之氧化形成黑色，帶有焦香味，和我們經(jīng)常食用的紅糖相似度非常高。在原料上相比蔗糖與果糖，不只是風(fēng)味上的區(qū)別，還有甜味上的區(qū)別。果糖屬于調(diào)和糖，蔗糖就是純糖。黑糖甜度不高，在熬制的時(shí)候，可以根據(jù)需求加入白糖進(jìn)行調(diào)節(jié)甜度。江圣貿(mào)易專(zhuān)業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷(xiāo)售各類(lèi)紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢(xún)！地道古法黑糖哪家好？
黑糖古法工藝：1、出色高原甘蔗：云南特有的高原氣候晝夜溫差很大，有利于植物糖分積累。傳承刀耕火種的古法種植，遵循氣候規(guī)律自然生長(zhǎng)。溫暖陽(yáng)光成就生態(tài)鮮蔗。2、傳承古法工藝：黑糖的原料是甘蔗，古法是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓，壓出來(lái)的汁液先去除泥土、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)。江圣貿(mào)易專(zhuān)業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷(xiāo)售各類(lèi)紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢(xún)！云南古法黑糖廠(chǎng)哪家好？月子黑糖代加工
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江圣貿(mào)易所生產(chǎn)銷(xiāo)售的黑糖顏色呈暗黑色，糖塊表面有自然冷卻凝結(jié)留下的氣眼，切割邊緣黑糖沙粒明顯豐富。聞之有陣陣濃香，容易切割，熱水沖泡有大量氣泡，因無(wú)任何添加所以溶解速度慢，口感細(xì)滑、清甜而不膩。含有鈣、錳、鋅、鐵、麥芽糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素B、果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜、蘋(píng)果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素等，多種易于人體吸收和必須的營(yíng)養(yǎng)成分。江圣貿(mào)易老紅糖，恪守傳統(tǒng)的熬糖古老手工技法，采用甘蔗做原料，經(jīng)過(guò)5榨、3濾、2浮、1沉等基本工序，通過(guò)榨汁、開(kāi)泡、撇泡、過(guò)網(wǎng)、趕水、搖瓢、出糖、打沙、澆型、晾曬、劃痕、手工掰塊等一系列復(fù)雜的工序，完全手工熬制，較后得到傳統(tǒng)的純糖。江圣貿(mào)易專(zhuān)業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷(xiāo)售各類(lèi)紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢(xún)！云南手工黑糖國(guó)內(nèi)供銷(xiāo)