山西各種西紅柿加工生產(chǎn)線代工

來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-05-03

為了提升產(chǎn)品的口感與外觀,番茄進(jìn)入去皮去籽區(qū)。這里采用先進(jìn)的熱力與機(jī)械剝離技術(shù),溫和而高效地去除果皮與籽核,同時(shí)保留番茄的鮮美汁液與肉質(zhì),為后續(xù)加工提供便利。去皮去籽的番茄被送入破碎機(jī),瞬間轉(zhuǎn)化為細(xì)膩的番茄漿。隨后,這些番茄漿進(jìn)入預(yù)煮鍋,通過精確控制的溫度與時(shí)間進(jìn)行預(yù)煮,以達(dá)到軟化纖維、穩(wěn)定色澤、增強(qiáng)風(fēng)味的目的,同時(shí)殺滅大部分微生物。預(yù)煮后的番茄漿進(jìn)入真空濃縮系統(tǒng),通過降低溫度與壓力,有效去除多余水分,得到高濃度的番茄膏。同時(shí),根據(jù)產(chǎn)品配方,添加適量糖、鹽、香料等調(diào)味料,精心調(diào)配出風(fēng)味獨(dú)特的番茄制品。酶解罐內(nèi)溫度精確控制,優(yōu)化酶解效果。山西各種西紅柿加工生產(chǎn)線代工

山西各種西紅柿加工生產(chǎn)線代工,番茄加工生產(chǎn)線

在番茄加工生產(chǎn)線的起點(diǎn),新鮮采摘的番茄通過自動(dòng)化輸送帶進(jìn)入預(yù)處理區(qū)。這里,番茄首先經(jīng)過高壓水槍噴淋清洗,有效去除表面泥土和農(nóng)藥殘留。隨后,智能分揀機(jī)根據(jù)大小、顏色和成熟度對番茄進(jìn)行精確分級,確保后續(xù)加工的一致性和品質(zhì)。經(jīng)過預(yù)處理的番茄進(jìn)入去皮去籽區(qū)。這里采用先進(jìn)的蒸汽熱燙技術(shù),使番茄皮與果肉輕松分離,隨后通過機(jī)械裝置去除種子和多余纖維。這一過程不只保留了番茄的鮮美口感,還提升了產(chǎn)品的純凈度和營養(yǎng)價(jià)值。山西各種西紅柿加工生產(chǎn)線代工番茄加工生產(chǎn)線支持連續(xù)作業(yè),提高產(chǎn)能。

山西各種西紅柿加工生產(chǎn)線代工,番茄加工生產(chǎn)線

在清晨的涼爽時(shí)刻,番茄被精心采摘,以保留其比較佳風(fēng)味與色澤。隨后,這些新鮮番茄迅速被送往加工廠,經(jīng)過初步篩選去除瑕疵品。為了保持番茄的新鮮度,工廠采用先進(jìn)的預(yù)冷技術(shù),通過快速降低溫度減緩呼吸作用,為后續(xù)的加工過程奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。這一環(huán)節(jié)不只確保了原料的品質(zhì),也提升了整個(gè)生產(chǎn)線的效率。進(jìn)入加工車間的番茄,首先經(jīng)過智能分級系統(tǒng),根據(jù)大小、顏色、成熟度等多個(gè)維度進(jìn)行精確分類。隨后,這些分類好的番茄進(jìn)入去皮機(jī),利用先進(jìn)的機(jī)械與蒸汽結(jié)合技術(shù),實(shí)現(xiàn)快速而精確的去皮,同時(shí)比較大限度地保留了番茄的果肉與營養(yǎng)。這一創(chuàng)新工藝不只提高了生產(chǎn)效率,也滿足了市場對好品質(zhì)番茄制品的需求。

調(diào)味完成的番茄制品被送入自動(dòng)化灌裝線。這里,高速運(yùn)轉(zhuǎn)的灌裝設(shè)備將產(chǎn)品精確地注入到預(yù)先準(zhǔn)備好的包裝容器中。隨后,封口機(jī)迅速而準(zhǔn)確地完成封口操作,確保包裝密封性良好。這一環(huán)節(jié)不只提高了生產(chǎn)效率,還減少了人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。灌裝封口后的番茄制品需要進(jìn)入殺菌設(shè)備進(jìn)行高溫殺菌處理。通過高溫蒸汽或熱水的作用徹底殺滅產(chǎn)品中的微生物與細(xì)菌確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。殺菌完成后產(chǎn)品迅速進(jìn)入冷卻系統(tǒng)進(jìn)行降溫處理以避免高溫對產(chǎn)品品質(zhì)的破壞。這一環(huán)節(jié)對于保證產(chǎn)品的保質(zhì)期與口感至關(guān)重要。番茄加工生產(chǎn)線控制系統(tǒng)具有生產(chǎn)速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產(chǎn)量計(jì)數(shù)等功能。

山西各種西紅柿加工生產(chǎn)線代工,番茄加工生產(chǎn)線

調(diào)味完成的番茄制品進(jìn)入自動(dòng)化灌裝線進(jìn)行灌裝作業(yè)。灌裝設(shè)備采用先進(jìn)的傳感技術(shù)和控制系統(tǒng)確保每瓶產(chǎn)品的灌裝量準(zhǔn)確無誤。隨后通過熱封或機(jī)械封口等方式將包裝容器密封嚴(yán)實(shí)以防止外界污染和氧氣進(jìn)入。自動(dòng)化灌裝與封口技術(shù)的應(yīng)用提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。灌裝封口后的番茄制品進(jìn)入殺菌設(shè)備進(jìn)行高溫殺菌處理以殺滅產(chǎn)品中的微生物和細(xì)菌確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。殺菌過程嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間參數(shù)以避免對產(chǎn)品口感和營養(yǎng)成分造成不利影響。殺菌完成后產(chǎn)品迅速進(jìn)入冷卻系統(tǒng)進(jìn)行降溫處理以防止高溫對產(chǎn)品品質(zhì)的破壞。生產(chǎn)線優(yōu)化布局,減少物料流轉(zhuǎn)時(shí)間。山西各種西紅柿加工生產(chǎn)線代工

先進(jìn)的破碎技術(shù)保留番茄自然色澤。山西各種西紅柿加工生產(chǎn)線代工

為確保產(chǎn)品的安全與延長保質(zhì)期,熬制好的番茄醬需經(jīng)過高溫殺菌處理。隨后,在自動(dòng)化灌裝線上,無菌包裝的瓶子或罐子被迅速填滿并密封。這一環(huán)節(jié)采用先進(jìn)的自動(dòng)化控制技術(shù),確保每一瓶番茄醬都能達(dá)到嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)保持其原有的新鮮與美味。灌裝完成后,番茄醬瓶進(jìn)入冷卻隧道,通過冷風(fēng)或冷水迅速降溫至適宜儲(chǔ)存的溫度,以避免高溫對包裝造成損害。隨后,機(jī)器人手臂或自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)為產(chǎn)品貼上精美的標(biāo)簽,包含生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品信息等關(guān)鍵內(nèi)容,便于消費(fèi)者識別與選購。山西各種西紅柿加工生產(chǎn)線代工