溫度表示物體的冷熱程度。溫度計(jì)測(cè)溫技巧：要想紅外測(cè)溫儀可從廚房到冷藏區(qū)來(lái)回走動(dòng)仍能提供精確的溫度測(cè)量，就要在新環(huán)境下經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以達(dá)到溫度平衡后再測(cè)量。較好將測(cè)溫儀放在經(jīng)常使用的場(chǎng)所。用紅外測(cè)溫儀讀取流體食品的內(nèi)部溫度，像湯或醬，必須攪動(dòng)，然后就可測(cè)表面溫度。使測(cè)溫儀遠(yuǎn)離蒸汽，以避免污染透鏡，導(dǎo)致不正確的讀數(shù)。溫度計(jì)是可以準(zhǔn)確地判斷和測(cè)量溫度的工具，分為指針溫度計(jì)和數(shù)字溫度計(jì)。根據(jù)使用目的的區(qū)別，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。電子溫濕度計(jì)是一種可以用來(lái)測(cè)量溫度和濕度并顯示出來(lái)的溫濕度變化的的儀器。河北專業(yè)溫度計(jì)哪里有
溫度計(jì)如何進(jìn)行校準(zhǔn)？外部檢定：針對(duì)加工過(guò)程中影響食品安全的關(guān)鍵控制點(diǎn)的溫度監(jiān)控，如：速凍后或烘烤后產(chǎn)品中心溫度檢測(cè)，這類溫度計(jì)必須進(jìn)行強(qiáng)制檢定，由當(dāng)?shù)氐挠?jì)量站提供檢定報(bào)告，一般一年一次。合規(guī)產(chǎn)品供應(yīng)商會(huì)每年針對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一次外部檢定，初次采購(gòu)時(shí)建議要求供方提供產(chǎn)品檢定報(bào)告。內(nèi)部校準(zhǔn)：一般情況下，品牌的溫度計(jì)在出廠之前都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的校準(zhǔn)程序。根據(jù)質(zhì)量部門制定的校準(zhǔn)程序規(guī)范內(nèi)部校準(zhǔn)頻率，建議每天使用前進(jìn)行內(nèi)部校準(zhǔn)。當(dāng)長(zhǎng)期頻繁使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有溫度誤差，則應(yīng)該進(jìn)行校準(zhǔn)或更換溫度計(jì)。山東魚缸溫度計(jì)哪家便宜選購(gòu)溫濕度計(jì)時(shí)要考慮有否保證書，維修和服務(wù)協(xié)議。
濕溫度計(jì)測(cè)量方法：電子式濕溫度計(jì)法。由于濕度是溫度的函數(shù)，溫度的變化決定性地影響著濕度的測(cè)量結(jié)果。無(wú)論那種方法，精確地測(cè)量和控制溫度是第1位的。須知即使是一個(gè)隔熱良好的恒溫恒濕箱，其工作室內(nèi)的溫度也存在一定的梯度。所以此空間內(nèi)的濕度也難以完全均勻一致。由于原理和方法差異較大，各種測(cè)量方法之間難以直接校準(zhǔn)和認(rèn)定，大多只能用間接辦法比對(duì)。所以在兩種測(cè)濕方法之間相互校對(duì)全濕程（相對(duì)濕度0~100%RH）的測(cè)量結(jié)果，或者要在所有溫度范圍內(nèi)校準(zhǔn)各點(diǎn)的測(cè)量結(jié)果，是十分困難的事。
如何檢查食品溫度計(jì)的準(zhǔn)確度？沸點(diǎn)方法：把清潔的自來(lái)水煮沸，然后把溫度計(jì)的頭部(至少50毫米)浸入沸水；等候數(shù)分鐘，讓溫度穩(wěn)定下來(lái)；記錄溫度計(jì)的溫度；如處所位于水平線，溫度應(yīng)為攝氏100度(如處所位于地勢(shì)較高的位置，便須相應(yīng)地調(diào)低沸點(diǎn))。如食物溫度計(jì)的讀數(shù)相差超過(guò)1度(即讀數(shù)是攝氏101度以上或99度以下)，便須調(diào)?；蛞暫跣枰?，維修或更換溫度計(jì)。使用溫度計(jì)前，須先閱讀制造商的說(shuō)明書，按照說(shuō)明的方法進(jìn)行測(cè)量，才能取得準(zhǔn)確的讀數(shù)。測(cè)量預(yù)先包裝或冷藏食物的表面溫度時(shí)，須把溫度計(jì)的探頭放進(jìn)兩包預(yù)先包裝?冷藏食物的包裝之間，并避免損壞預(yù)先包裝食物的包裝。常見的濕度測(cè)量方法有動(dòng)態(tài)法，靜態(tài)法，干濕球法和電子式傳感器法。
電子溫濕度計(jì)的選購(gòu)方法技巧：考慮時(shí)漂和溫漂：在實(shí)際使用電子溫濕度計(jì)中，由于受到塵土、油污及有害氣體的干擾，電子溫濕度計(jì)使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，電子溫濕度計(jì)會(huì)產(chǎn)生老化，測(cè)量的精確度就會(huì)下降，電子溫濕度計(jì)年漂移量一般都在±1.5%左右，有點(diǎn)在±2.5%。妥善保管儀器：電子溫濕度計(jì)是非密封性的，在準(zhǔn)確度和穩(wěn)定性的情況下，避免在酸性、堿性及含有機(jī)溶劑的氣氛中使用。應(yīng)避免將傳感器安放在離墻壁太近或空氣不流通的死角處。如果被測(cè)量的空間太大，就多放置幾個(gè)溫濕度計(jì)。濕溫度計(jì)生產(chǎn)廠在產(chǎn)品出廠前都要采用標(biāo)準(zhǔn)濕度發(fā)生器來(lái)逐支標(biāo)定。四川智能溫濕度計(jì)工廠
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濕溫度計(jì)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、氣象、醫(yī)療以及日常生活等方面都得到了普遍的應(yīng)用，特別是隨著科學(xué)技發(fā)展，對(duì)于濕度的檢測(cè)和控制越來(lái)越受到人們的重視并進(jìn)行了大量的研制工作。通常，理想的濕敏傳感器的特性要求是，適合于在寬溫、濕范圍內(nèi)使用，測(cè)量精度要高;使用壽命要長(zhǎng)，穩(wěn)定性好;響應(yīng)速度快，濕滯回差小，重現(xiàn)性好;靈敏度高，線形好，溫度系數(shù)小;制造工藝簡(jiǎn)單，易于批量生產(chǎn)，轉(zhuǎn)換電路簡(jiǎn)單，成本低;抗腐蝕，耐低溫和高溫特性等。選購(gòu)溫濕度計(jì)時(shí)，可以通過(guò)以下一些因素進(jìn)行參考：堅(jiān)固耐用、質(zhì)量可靠性、平均壽命、適應(yīng)性、更換性、備用性、售后服務(wù)。河北專業(yè)溫度計(jì)哪里有
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