測溫儀，是溫度計的一種，用紅外線傳輸數(shù)字的原理來感應物體表面溫度，操作比較方便，特別是高溫物體的測量。應用普遍，如鋼鑄造、爐溫、機器零件、玻璃及室溫、體溫等各種物體表面溫度的測量。用得比較多的是紅外測溫儀。紅外測溫儀由光學系統(tǒng)、光電探測器、信號放大器及信號處理、顯示輸出等部分組成。光學系統(tǒng)匯聚其視場內(nèi)的目標紅外輻射能量，視場的大小由測溫儀的光學零件及其位置確定。紅外能量聚焦在光電探測器上并轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳碾娦盘枴Ｔ撔盘柦?jīng)過放大器和信號處理電路，并按照儀器內(nèi)部的算法和目標發(fā)射率校正后轉(zhuǎn)變?yōu)楸粶y目標的溫度值。測溫儀清潔時需要用濕棉簽小心地擦拭表面。河北烹飪測溫儀求購
紅外測溫儀的性能：為了獲得精確的溫度讀數(shù)，測溫儀與測試目標之間的距離必須在合適的范圍之內(nèi)，所謂“光點尺寸”（spotsize）就是測溫儀測量點的面積。您距離目標越遠，光點尺寸就越大。在激光瞄準器型測溫儀上，激光點在目標中心的上方，有12mm（0.47英寸）的偏置距離。在定測量距離時，應確保目標直徑等于或大于受測的光點尺寸。選擇紅外測溫儀可分為3個方面：（1）性能指標方面，如溫度范圍、光斑尺寸、工作波長、測量精度、窗口、顯示和輸出、響應時間、保護附件等；（2）環(huán)境和工作條件方面，如環(huán)境溫度、窗口、顯示和輸出、保護附件等；（3）其他選擇方面，如使用方便、維修和校準性能以及價格等，也對測溫儀的選擇產(chǎn)生一定的影響。廣東手持式測溫儀廠商測溫儀的距離目標比為6:1，能夠在一步外測量2米內(nèi)區(qū)域的溫度。
紅外線測溫儀問題答疑：問：激光瞄準和望遠鏡瞄準有什么區(qū)別？答：這是紅外測溫儀常用的兩種瞄準方式。高溫物體適用望遠鏡瞄準，中低溫測量適合激光瞄準。激光瞄準的紅色激光點，對準物體很方便，應用非常普遍。但對于上千度的高溫物體，由于物體本身大多發(fā)紅光，激光點打在物體上看不清楚，因此在高溫場合中應采用望遠鏡瞄準方式。問：選擇紅外測溫儀的測量范圍需要注意什么？答：象任何的檢測設備一樣，在實際使用中盡量選用儀器量程的中段，避免使用量程兩端，這樣可以可靠穩(wěn)定地使用儀器。測高溫物體盡可能選擇0.9～2.5&mu；m短波長的紅外測溫儀，可以更穩(wěn)定準確地測量！
紅外線測溫儀的維護保養(yǎng)：工作環(huán)境：工作溫度0℃～50℃，相對濕度10～95%RH（無凝結(jié)）。顯示屏上出現(xiàn)電池的圖標時，請盡快更換電池。儲存環(huán)境溫度：-20℃～50℃。紅外線測溫儀鏡頭清洗：1、輕輕吹走浮塵。如果灰塵較多，可用壓縮空氣等慢慢吹除。2、用軟刷或鏡頭紙輕輕擦去剩余的顆粒。3、將棉簽或鏡頭紙在蒸餾水中蘸濕，擦拭鏡頭表面，注意不要留下劃痕。對于手印或其他油脂，可以使用下列清潔方法：③工業(yè)酒精。用酒精棉簽擦拭紅外線測溫儀鏡頭邊緣。用鏡頭紙擦拭紅外線測溫儀物鏡。紅外測溫儀的性能在做預防性維護時特別重要。
要安全生產(chǎn)食品，溫度須控制得宜，所以必須選用合適的測溫儀，并且正確地使用。選擇測溫儀時，須考慮(但不限于)下列因素：需要受溫度監(jiān)控的產(chǎn)品類別或環(huán)境；感溫范圍。例如雙金屬棒狀測溫儀適宜測量厚身食品(厚度超過76毫米)的溫度，例如烤牛肉，因其感溫范圍可由棒身約6毫米高的位置延至約76毫米高的位置；測溫儀的準確度。應選擇準確度至多只會相差1度的測溫儀。例如測溫儀讀數(shù)是60度，食品的實際溫度應為攝氏59度至61度；精度。有些測溫儀能測出1度的溫度變化，有些則能測出0.1度的溫度變化。測溫儀帶有背光源液晶顯示屏，℃/℉選擇按鍵。江蘇電子測溫儀哪個牌子好
測溫儀搭配了內(nèi)置式激光瞄準。河北烹飪測溫儀求購
紅外測溫儀的測溫技巧：當測量發(fā)光物體表面溫度時，如鋁和不銹鋼，表面的反射會影響紅外測溫儀的讀數(shù)。在讀取溫度前，可在金屬表面放一膠條，溫度平衡后，測量膠條區(qū)域溫度。要想紅外測溫儀可從廚房到冷藏區(qū)來回走動仍能提供的溫度測量，就要在新環(huán)境下經(jīng)過一段時間以達到溫度平衡后再測量。要將測溫儀放在經(jīng)常使用的場所。用紅外測溫儀讀取流體食品的內(nèi)部溫度，像湯或醬，必須攪動，然后就可測表面溫度。使測溫儀遠離蒸汽，以避免污染透鏡，導致不正確的讀數(shù)。河北烹飪測溫儀求購
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