要安全生產(chǎn)食品，溫度須控制得宜，所以必須選用合適的溫度計，并且正確地使用。選擇溫度計時，須考慮(但不限于)下列因素：需要受溫度監(jiān)控的產(chǎn)品類別或環(huán)境；感溫范圍。例如雙金屬棒狀溫度計適宜測量厚身食品(厚度超過76毫米)的溫度，例如烤牛肉，因其感溫范圍可由棒身約6毫米高的位置延至約76毫米高的位置；溫度計的準確度。應選擇準確度至多只會相差1度的溫度計。例如溫度計讀數(shù)是60度，食品的實際溫度應為攝氏59度至61度；精度。有些溫度計能測出1度的溫度變化，有些則能測出0.1度的溫度變化。讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。浙江充電溫度計哪里有賣
溫度計是可以準確地判斷和測量溫度的工具，分為指針溫度計和數(shù)字溫度計。根據(jù)使用目的的區(qū)別，已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)有：利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象;在定容條件下，氣體(或蒸氣）的壓強因區(qū)別溫度而變換;熱電效應的作用;電阻隨溫度的變換而變換;熱輻射的影響等。數(shù)字體溫計是利用溫度傳感器將（溫度）轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號，溫度計然后通過顯示器（如液晶、數(shù)碼管、LED矩陣等）顯示以數(shù)字形式的溫度，能快速準確地測量人體溫度的較高值，與傳統(tǒng)的**體溫計相比，具有讀數(shù)字方便，測量時間短，測量精度高,能記憶并有提示音等優(yōu)點，尤其是數(shù)字體溫計不含**，對人體及周圍環(huán)境無害特別適合于醫(yī)院，家庭使用。江蘇智能溫濕度計批發(fā)價使用干濕溫度計時要給干濕溫度計的背面下端水槽加水，水要浸到紗布。
家用冰箱溫度計使用方法：先在冰箱的中層格架中心位置放一個杯子，杯子應大一些，防止溫度計放進去杯子傾倒。然后將溫度計放在杯中，再往杯中加水，一直加到超過溫度計的感溫部份.讀取溫度汁的溫度指示時，不能把溫度計從杯子中取出，而應讓其在冰箱中杯子里來讀取。在讀取時，要把溫度計轉(zhuǎn)正方向，從正面讀取，保證讀數(shù)精確。因為從斜的方向讀取，會產(chǎn)生1—3℃的讀數(shù)誤差。水杯一定要放在冷藏室內(nèi)中層格架中心位置，因此處溫度較為均勻，溫度變化小些，且是證明了冷藏室內(nèi)的平均溫度。
濕溫度計測量方法：靜態(tài)法中的飽和鹽法，是濕度測量中較常見的方法，簡單易行。但飽和鹽法對液、氣兩相的平衡要求很嚴，對環(huán)境溫度的穩(wěn)定要求較高。用起來要求等很長時間去平衡，低濕點要求更長。特別在室內(nèi)濕度和瓶內(nèi)濕度差值較大時，每次開啟都需要平衡6~8小時。干濕球法，這是18世紀就發(fā)明的測濕方法。歷史悠久，使用較普遍。干濕球法是一種間接方法，它用干濕球方程換算出濕度值，而此方程是有條件的：即在濕球附近的風速必需達到2.5m/s以上。普通用的干濕球溫度計將此條件簡化了，所以其準確度只有5~7%RH,干濕球也不屬于靜態(tài)法，不要簡單地認為只要提高兩支溫度計的測量精度就等于提高了濕度計的測量精度。選擇電子溫濕度計首先要確定測量范圍。
溫度計使用方法：1．先觀察量程，分度值和0點，所測液體溫度不能超過量程；2．溫度計的玻璃泡全部浸入被測的液體中，不要碰到容器底或容器壁；3．溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；4．讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。注意：在測溫前千萬不要甩。當測量發(fā)光物體表面溫度時，如鋁和不銹鋼，表面的反射會影響紅外測溫儀的讀數(shù)。在讀取溫度前，可在金屬表面放一膠條，溫度平衡后，測量膠條區(qū)域溫度。電子式濕溫度計的準確度可以達到2%一3%RH。河南小型溫度計生產(chǎn)商
溫度計分為指針溫度計和數(shù)字溫度計。浙江充電溫度計哪里有賣
選購溫濕度計時，可以通過以下一些因素進行參考：堅固耐用：濕度計的傳感器和外殼要考慮到能否經(jīng)受冷凝、干燥、極限溫度、灰塵、化學、或其它污染。質(zhì)量可靠性、平均壽命：很多產(chǎn)品外觀看起來都讓人無常辨別真假。因此當質(zhì)量不好判斷時，可以從總體印象出發(fā)，考察質(zhì)量鑒定和出廠標準，考察生產(chǎn)廠家的歷史、信譽、市場占有和應用情況，有名的品牌產(chǎn)品比一般產(chǎn)品要好，專業(yè)廠家的產(chǎn)品比一邊廠家的要好，這是毋庸置疑的，另外咨詢其它用戶也是一個很好的方法。浙江充電溫度計哪里有賣
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