南京什么是瓶裝水市場(chǎng)

90年代后因?qū)】档淖非笠约袄淆g化的加劇，瓶裝水快速發(fā)展。從90年代開始，消費(fèi)者逐漸注重飲料的健康性，以礦泉水為典型的瓶裝水開始快速增長(zhǎng)。1996-2015年，瓶裝水在軟飲料市場(chǎng)中的產(chǎn)量占比從4%暴漲至15%，成為除碳酸飲料外較大的品類，同時(shí)期其他軟飲料占比均出現(xiàn)不同程度下滑；同時(shí)，中老年群體健康訴求更強(qiáng)烈，更偏好瓶裝水等低糖低熱量的飲品，而從1990-2016年，日本45歲以上人口的占比從38%上升至53%，也推動(dòng)了瓶裝水市場(chǎng)的發(fā)展。每個(gè)人每天的生活都離不開瓶裝水。南京什么是瓶裝水市場(chǎng)

現(xiàn)在市面上比較常見的瓶裝水就是礦泉水、純凈水還有天然飲用水（泉水），其他飲用水，按國(guó)家食藥總局分類。礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。比如：農(nóng)夫山泉、恒大冰泉、依云、百歲山等，都是市面上賣的比較好的礦泉水品牌。純凈水是采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當(dāng)?shù)乃畠艋に?，加工制成的包裝飲用水，大家俗稱白開水。鼓樓區(qū)天然瓶裝水供應(yīng)商家瓶裝水為何能成為液體印鈔機(jī)？需要了解瓜分市場(chǎng)的新王舊王。

我國(guó)瓶裝水的價(jià)格階梯：一階梯是天然礦泉水。此類瓶裝水售價(jià)普遍在5元/500ml以上，包括依云、巴黎水、西藏5100、昆侖山等品牌。第二階梯是大眾天然礦泉水。此類瓶裝水定價(jià)一般在3-5元/500ml，典型就是“水中貴族”景田百歲山。第三階梯是純凈水和天然水。此檔瓶裝水價(jià)位在2-3元/500ml，包括怡寶和“有點(diǎn)甜”的農(nóng)夫山泉等。第四階梯是礦物質(zhì)水。此類瓶裝水價(jià)格一般在2元/500ml以下，主要是康師傅、哇哈哈、冰露等品牌。你經(jīng)常喝哪個(gè)層級(jí)的瓶裝水？

歐洲作為工業(yè)化的發(fā)源地，資本主義的發(fā)展帶來財(cái)富的早期積累，人們開始追求健康，礦泉水以療愈作用出現(xiàn)，奠定了歐洲人對(duì)礦泉水的需求和印象。盡管歐洲水質(zhì)好，自來水可直接飲用，許多國(guó)家人均瓶裝水銷量仍居世界前列，如意大利，德國(guó)，法國(guó)等。再觀日本，其特定年份的特定事件，如地震，高溫等，對(duì)當(dāng)年的瓶裝水銷量影響巨大。而作為外來品的瓶裝水在日本沒有源頭性的文化根基，因而在日本更作為飲料的替代品，銷量規(guī)模并不算太大。而瓶裝水在中國(guó)也是從國(guó)外傳入，并且進(jìn)入時(shí)間較晚，真正市場(chǎng)化的時(shí)間40年左右，雖然剛進(jìn)入中國(guó)時(shí)礦泉水也是以醫(yī)療作用出現(xiàn)，但市場(chǎng)并沒有被足夠教育，礦泉水的健康作用沒有被深刻印在人們心中，在水污染事件以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作下，瓶裝水行業(yè)才逐漸發(fā)展起來，而根源性的礦泉水文化并沒有在初期培養(yǎng)起來。我們持續(xù)增長(zhǎng)的消費(fèi)水平，有力的推動(dòng)了瓶裝水對(duì)自來水的替代。

瓶裝水的場(chǎng)景分化：雖然我覺得瓶裝水比較大的特點(diǎn)就是方便，滿足了人們隨時(shí)隨地飲水的需求，但廠商還是根據(jù)用途的不同，劃分了多種細(xì)分場(chǎng)景。2018年新年，康師傅首先打出家庭用水的概念，推出1.5L家庭裝，隨后其他廠商紛紛跟進(jìn)：百歲山、農(nóng)夫山泉分別推出14.8L一次性大包裝飲用水和15L桶裝水。在此之后，廚房飲用水、餐廳飲用水等場(chǎng)景化概念水層出不窮，甚至出現(xiàn)了雅克的“早晨一杯水”清晨飲用水和奧陶紀(jì)的“還原茶之本位”沏茶飲用水。瓶裝水除了向場(chǎng)景化方向發(fā)展外，更針對(duì)不同年齡階段的消費(fèi)者推出了很多細(xì)化的產(chǎn)品。南京家鄉(xiāng)瓶裝水直銷價(jià)

人們對(duì)瓶裝用水的消費(fèi)量也將在未來幾年持續(xù)穩(wěn)定地增長(zhǎng)。南京什么是瓶裝水市場(chǎng)

新老品牌角逐瓶裝水市場(chǎng)：近幾年，瓶裝水市場(chǎng)上涌現(xiàn)出了眾多新品，既有業(yè)內(nèi)企業(yè)推新，又有品牌新勢(shì)力入局，還有老品牌的強(qiáng)勢(shì)回歸，都在為爭(zhēng)奪瓶裝水市場(chǎng)布局。中國(guó)瓶裝水行業(yè)前列品牌的市占率、前六品牌的市占率已經(jīng)分別達(dá)到了57.9%、80.5%，農(nóng)夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、冰露和娃哈哈六大品牌占據(jù)了八成份額。其中，農(nóng)夫山泉市場(chǎng)份額占到26.5%，排名行業(yè)一名；怡寶市場(chǎng)份額21.3%，排名第二。從六大廠商的市占率演變趨勢(shì)來看，近幾年，農(nóng)夫山泉、怡寶和百歲山的市占率穩(wěn)步提升，背后是中檔產(chǎn)品和天然礦泉水獲得消費(fèi)者越來越多的認(rèn)可。南京什么是瓶裝水市場(chǎng)

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